Snaps Bornholm Økologisk Special Edition Rabarber og Stjerneanis Dansk Akvavit 50 cl 25%

Sommeren på Bornholm fanget i ét glas - lyserød, sødmefuld og krydret med et strejf af stjerneanis. Special Edition Rabarber og Stjerneanis er kokkens hyldest til øens modne rabarber.

Ekspertens beskrivelse

Snaps Bornholm Økologisk Special Edition Rabarber og Stjerneanis er en dansk akvavit på 25% alkohol.

Snapsen er skabt af kokken Casper Sobczyk, også kaldet "smørkokken fra Solskinsøen", som en del af Snaps Bornholms Special Edition-serie, udviklet i samarbejde med nordiske kokke og bartendere som en moderne hyldest til den klassiske snaps. Den lyserøde farve kommer udelukkende fra solmoden rabarber, og smagen kombinerer rabarberens friske sødme med stjerneanisens krydrede undertone. Snapsen indgår også i Caspers signaturcocktail 'Kongen af Danmark'.

Smagsnoter

Næse

Duften er sød og frisk med tydelig rabarber, krydret af en let anisagtig undertone fra stjerneanis.

Smag

Smagen er sødmefuld og rund med saftig rabarber i front, afbalanceret af stjerneanisens krydrede spidsighed.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og let krydret, med en vedvarende antydning af anis.

Specifikationer

Navn: Snaps Bornholm Økologisk Special Edition Rabarber og Stjerneanis Dansk Akvavit
Destilleri: Snaps Bornholm (Bornholm Spirits)
Land: Danmark
Type: Akvavit/snaps
ABV: 25%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Serveres ved 7-9 grader, alene eller som en del af cocktailen Kongen af Danmark.

Smagsprofil

Rabarber · Stjerneanis · Sødme · Krydret

Vidste du at?

Vidste du, at snapsens karakteristiske lyserøde farve udelukkende stammer fra solmoden rabarber, uden brug af farvestoffer, og at den indgår i kokken Casper Sobczyks signaturcocktail Kongen af Danmark.

Ofte stillede spørgsmål om Snaps Bornholm Økologisk Special Edition Rabarber og Stjerneanis Dansk Akvavit

Hvad giver snapsen dens lyserøde farve?

Den kommer udelukkende fra solmoden rabarber, uden tilsatte farvestoffer.

Hvem står bag Special Edition-serien?

Kokken Casper Sobczyk har udviklet denne udgave i samarbejde med Snaps Bornholm.

Hvordan smager rabarber og stjerneanis sammen?

Rabarberens friske sødme mødes af stjerneanisens krydrede, let lakridsagtige undertone.

Kan snapsen bruges i cocktails?

Ja, den indgår blandt andet i cocktailen Kongen af Danmark.

Er snapsen økologisk?

Ja, den er en del af Snaps Bornholms økologiske sortiment.

Ved hvilken temperatur bør den serveres?

Ved 7-9 grader for at fremhæve smagsnoterne bedst.

Kan den bruges i desserter?

Ja, den kan blandes i eller serveres til desserter med rabarber.

Hvor produceres snapsen?

Hos Bornholm Spirits i Nexø på Bornholm.