Skærsøgaard Vin

Beskrivelse af Skærsøgaard

Skærsøgaard er en dansk vingård, primært kendt for sin brandy, men huset dyrker også druer til stillevin. For nybegynderen er det en overraskende introduktion til dansk vinproduktion i et land, der traditionelt ikke er kendt for vin; for samleren er det interessant, at vingården, ejet af Sven Moesgaard, dyrker godt 16.000 vinstokke på 5,5 hektar, og at flere årgange har vundet medaljer og internationale udmærkelser, hvilket beviser, at dansk terroir kan matche mere etablerede vinregioner på kvalitet.

Historie & baggrund

Skærsøgaard er en dansk vingård, der oprindeligt og primært er kendt for sin brandy, men som sideløbende har dyrket druer til stillevin som en del af en bredere satsning på dansk landbrugsbaseret spiritus og vin. Danmark har historisk ikke været regnet som et vinland, men klimaforandringer har i de seneste årtier gjort det muligt at dyrke druer med et acceptabelt sukkerindhold, selv så langt mod nord. Skærsøgaard er en del af den lille, men voksende gruppe danske producenter, der eksperimenterer med både druesortsvalg og dyrkningsmetoder tilpasset det danske klima. Vingårdens dobbelte fokus på både brandy og vin er usædvanlig og afspejler en bredere dansk tilgang til lokal spiritus- og vinproduktion.

Produktion & stil

Druerne dyrkes i det danske klima, som stiller særlige krav til druesortsvalg og dyrkningsmetode.

Signaturstil

Frisk, Let, Aromatisk
Vinen byder på en frisk, let karakter med en aromatisk afslutning.

Fakta

Vidste du at?

Skærsøgaard er en del af den brede vifte af mindre kendte, men solide vinproducenter, der sjældent får samme opmærksomhed som de helt store, klassiske navne.

Kan du lide Skærsøgaard? Så bør du også opleve:

Dalva Portvin, Grahams Portvin og Quinta do Noval Portvin.