Powers 12 år Johns Lane Single Pot Still Irsk Whiskey 70 cl 46%

Dublin, 1791. Et lille destilleri ved en gade der hedder John's Lane begynder at brænde en whiskey så eftertragtet, at kunderne snart beder om den ved navn - "gold label", kalder de den. I dag lever historien videre, tolv år ældre og med endnu mere krop.

Ekspertens beskrivelse af Powers John's Lane Release 12 år

Powers John's Lane Release er hyldesten til det oprindelige Powers-destilleri på selve John's Lane i Dublin, som lukkede sine døre i 1976. I dag destilleres whiskeyen på Midleton Destilleri i County Cork, men navnet og filosofien er hentet direkte fra de gamle potstills i Dublin.

Whiskeyen er lavet af en mæsk af både maltet og umaltet byg og tredobbelt-destilleret på traditionel irsk vis - single pot still kaldes stilen, og den er unik for Irland. Størstedelen af whiskeyen lagres på genbrugte amerikanske egefade, mens en mindre del modnes på fade der tidligere har indeholdt oloroso sherry. Kombinationen giver en whiskey med markant mere krop og krydderi end de fleste irske blends, hvilket bliver tydeligt allerede fra første duft.

12 år på fad, 46% og ingen koldfiltrering giver Powers John's Lane en fylde og et bid, der har gjort den til en fast favorit blandt folk der elsker den klassiske irske pot still-stil - på linje med navne som Redbreast og Green Spot, men med sin egen krydrede og mørkere profil.

Smagsnoter

Næse

Jordnære toner af læder og tobak møder mørk chokolade og brændt træ, med et strejf af sødt kanelkrydret sirup i baggrunden. Der ligger en fin duft af appelsinskal og potpourri, som giver næsen både dybde og lethed på samme tid.

Smag

Fyldig og krydret fra første slurk, med vanilje, honning og tørrede abrikoser der folder sig ud på tungen. Bag den søde front ligger mørk frugt - rosiner, solbær - og en let bitter kaffenote der holder det hele i balance.

Eftersmag

Lang og varm, med en vedholdende sødme af honning på ristet eg. Kobber og peber melder sig sent, og finishen lukker cremet og rundt af.

Specifikationer

Navn: Powers John's Lane Release 12 år Irsk Single Pot Still Whiskey

Destilleri: Midleton Destilleri (Powers)

Region/Land: County Cork, Irland

Type: Irsk Single Pot Still Whiskey

ABV: 46%

Størrelse: 700 ML

Fadtype: Amerikanske Egefade og Oloroso Sherry-fade

EAN nr.: 5011007001919

Smagsprofil

Krydret · Sherry-lagret · Frugtig · Cremet · Egefadspræget

Vidste du at?

Da John's Lane Distillery lukkede i 1976, var det det sidste tilbageværende destilleri i selve Dublin by, efter at have destilleret whiskey uafbrudt siden 1791. De gamle potstills står stadig tilbage i dag som en del af National College of Art & Design i Dublin.

Se hele vores udvalg af Powers

Ofte stillede spørgsmål om Powers John's Lane Release 12 år

Er Powers John's Lane pengene værd?

Ja, for det du får er en af de mest respekterede single pot still-whiskeyer på markedet. Kvaliteten kommer fra den lange lagring, den høje bottling-styrke uden koldfiltrering og fadkombinationen af bourbon og sherry, som giver mere dybde end de fleste irske whiskeyer i samme kategori.

Hvordan smager Powers John's Lane 12 år?

Den smager af mørk chokolade, læder og krydderier, med sødme fra honning og tørret frugt i baggrunden. Den er fyldigere og mere krydret end en typisk irsk whiskey, takket være den høje procent og den lange fadlagring.

Hvad er single pot still whiskey?

Single pot still er en whiskeystil der er unik for Irland, lavet på en mæsk af både maltet og umaltet byg og destilleret i traditionelle kobber-potstills. Metoden giver en cremet tekstur og et krydret, oliagtigt præg, som du ikke finder i single malt eller blended whiskey.

Hvad er forskellen på Powers John's Lane og Redbreast 12?

Begge er single pot still whiskeyer fra Midleton Destilleri, lavet på samme grundopskrift af malt og umaltet byg. Powers John's Lane bruger dog en større andel bourbonfade og en mindre andel sherry end Redbreast, og bliver aftappet ved 46% i stedet for 40%, hvilket giver en tørrere og mere krydret profil.

Hvilken temperatur skal Powers John's Lane serveres ved?

Bedst ved stuetemperatur, så alle aromaerne af krydderi og mørk frugt kan folde sig ud. Tag den gerne op af skabet en halv times tid før du skal smage den, hvis den har stået køligt.

Skal man drikke Powers John's Lane med is?

Nej, helst ikke - is dæmper både duft og smag på en whiskey med så meget karakter. En dråbe vand kan derimod åbne aromaerne op, hvis du synes styrken på 46% er lidt for kraftig.

Hvilket glas passer bedst til Powers John's Lane?

Et tulipanformet nosingglas som et Glencairn-glas er det bedste valg, da formen samler aromaerne mod næsen. Se vores udvalg af whiskyglas, hvis du mangler et godt glas derhjemme.

Hvad passer godt til Powers John's Lane som mad?

Mørk chokolade, lagrede oste og nøddedesserter matcher whiskeyens sødme og krydderi fint. Den fungerer også godt til kraftigere kød som and eller oksekind, hvor whiskeyens spice kan stå imod.

Kan man bruge Powers John's Lane i cocktails?

Den er egentlig for kompleks til at blive gemt væk i en cocktail, men den fungerer flot i en Old Fashioned, hvor de krydrede og søde toner virkelig kommer til deres ret. Se vores opskrift på Old Fashioned for inspiration.

Hvor kommer Powers John's Lane fra?

Den destilleres i dag på Midleton Destilleri i County Cork, Irland, men navnet stammer fra det oprindelige Powers-destilleri på John's Lane i Dublin. Se vores udvalg af irsk whiskey for flere klassikere fra samme egn.

Hvorfor hedder whiskeyen John's Lane?

Den er opkaldt efter den gade i Dublin, hvor Powers' oprindelige destilleri lå fra 1791 til lukningen i 1976. Navnet er en hyldest til den gamle destillationsstil, som John's Lane Release forsøger at genskabe.