Pirat Solbærrom Likør Vintage Flaske 7 Dansk Solbærlikør 1 Liter 21,5%

Der er noget ved den gamle Pirat-etiket, det gyldne sejlskib og den tunge, støvede flaske, som stadig taler om en svunden tid i dansk spiritushistorie. Solbær plukket i dansk sommer blev presset og forenet med ægte Jamaica-rom hos et af Odenses ældste spiritushuse — en opskrift, der i dag hører fortiden til.

Ekspertens beskrivelse

Pirat Solbærrom er en Dansk Frugtlikør baseret på friskpresset solbærsaft og ægte Jamaica-rom, aftappet ved 21,5%. Flasken stammer fra Vingaarden A/S i Odense, et spiritushus med rødder tilbage til 1895, hvor det startede som Odense Vin Kompagni. I 1962 skiftede firmaet navn til Vingaarden A/S, og gennem en stor del af det 20. århundrede var det leverandør til Det Kgl. Danske Hof — en titel, der også pryder denne etiket. I dag findes Vingaarden A/S ikke længere som selvstændigt selskab; det blev i 2003 en del af den svenske V&S-koncern og senere Pernod Ricard, og produktionen er for længst ophørt.

Solbærrom var i årtier en fast bestanddel af det danske spiritusskab, og Pirat Solbærrom var forenet i en smagsbalance, der skulle understrege både de friske solbær og den fyldige rom. Der er tilsat farvestof (E150) for at give likøren sin dybe, mørke farve, sådan som det var almindelig praksis i datidens produktion. Flaskens kapsel bærer teksten "For Export Only" under et kronemærke — et tegn på, at netop dette eksemplar var beregnet til eksportmarkedet og ikke det almindelige danske hylde-salg.

Smag

Duften byder på modne, mørke solbær med et strejf af syrlighed, hurtigt fulgt af rommens varme og en anelse karamel fra farvestoffet. Smagen er sød og bærfyldt med en rund, let krydret undertone af rom, og eftersmagen er blød og lidt klæbrig-sød, som man kender det fra de klassiske danske dessertlikører.

Specifikationer

Navn: Pirat Solbærrom Likør
Producent/Destilleri: Vingaarden A/S
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Dansk Frugtlikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Solbær, Jamaica-rom
ABV: 21,5%
Størrelse: 100 CL
Fremstillingsmetode: Blanding
EAN nr.: 5700102770188

Smagsprofil

Sød · Frugtig · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem — Vingaarden A/S eksisterer ikke længere som selskab, og Pirat Solbærrom har været ude af produktion i årtier. Kombinationen af en defunkt producent, royal leverandørstatus og en "For Export Only"-mærket flaske gør den interessant for samlere af dansk spiritushistorie, selvom der ikke findes noget aktivt marked for den i dag.

Vidste du at?

Vingaarden A/S bar titlen "Leverandør til Det Kgl. Danske Hof", hvilket betyder, at virksomheden på et tidspunkt leverede varer til det danske kongehus — en detalje, der stadig fremgår direkte af etiketten på denne flaske.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Pirat Solbærrom Likør

Hvor sød er Pirat Solbærrom?

Pirat Solbærrom er en tydeligt sød likør med solbær som den bærende smag. Sødmen kommer fra kombinationen af solbær og rom, og der er ingen bitre eller tørre noter at tage forbehold for — det er en klassisk dessertlikør gennem og gennem.

Er Pirat Solbærrom pengene værd som samlerobjekt?

Værdien ligger i sjældenheden snarere end i selve indholdet. Vingaarden A/S eksisterer ikke længere, og flasken bærer både en royal leverandørtitel og en "For Export Only"-mærkning, som gør den til et stykke dokumenteret dansk spiritushistorie frem for en hverdagslikør.

Kan man stadig købe Pirat Solbærrom nyproduceret?

Nej, Pirat Solbærrom er udgået. Vingaarden A/S blev i 2003 en del af den svenske V&S-koncern og senere Pernod Ricard, og produktionen under Pirat-navnet er for længst indstillet.

Hvordan serveres Pirat Solbærrom bedst?

Traditionelt nydes solbærrom som den er, gerne stuetempereret til kaffen eller som afslutning på en dessert som æbleskiver eller pandekager. Den fungerer også i en Kir, hvor den erstatter cassis, eller som ingrediens i mix-drinks.

Hvad betyder "For Export Only" på proppen?

Det betyder, at netop dette eksemplar oprindeligt var beregnet til salg uden for Danmark. Mærkningen med kronesymbolet sad på kapslen som en del af eksportemballagen og ses sjældnere på flasker, der er blevet i Danmark.

Hvem var Vingaarden A/S?

Vingaarden A/S var et af Odenses ældste spiritushuse, grundlagt i 1895 som Odense Vin Kompagni og omdøbt i 1962. Selskabet var i en periode leverandør til Det Kgl. Danske Hof, før det i 2003 blev opslugt af den svenske V&S-koncern.

Er Pirat Solbærrom det samme som moderne solbærrom-mærker på markedet?

Nej, det er en anden opskrift fra en anden — nu nedlagt — producent. Nutidens solbærrom-likører på det danske marked kommer fra andre, aktive producenter og følger deres egne recepter.