Pinea er et af de navne, der hviskes blandt Ribera del Duero-samlere, når snakken falder på regionens næste generation af kultvine - lavet af 100% Tempranillo fra gamle stokke.
Ekspertens beskrivelse
Pinea 2014 Vintage Ribera del Duero er en Rødvin fra Ribera del Duero i Spanien lavet på 100% Tempranillo med et alkoholindhold på 14,5%.
Vinen kommer fra gamle vinstokke på højslettens karrige jord, hvor de store temperatursving mellem dag og nat presser druerne til at udvikle en usædvanlig koncentration. 2014-årgangen har nu 10 år på bagen og er inde i sit modne vindue, hvor fadets krydderi er smeltet sammen med frugten. Vinen serveres på flere af Danmarks førende restauranter.
Smagsnoter
Næse
Dyb og kompleks, med modne mørke bær, læder og et strejf af cedertræ.
Smag
Fyldig og koncentreret, med silkebløde tanniner og god struktur.
Eftersmag
Lang og vedholdende, med en fin mineralsk understrøm.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 17-18 grader, gerne dekanteret en halv til en hel time før servering, i et bordeauxglas. Passer til modnet oksekød, vildt og kraftige oste.
Specifikationer
Navn: Vintage
Producent/Vingård: Pinea
Region/Land: Ribera del Duero, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Ribera del Duero
Druesort(er): 100% Tempranillo
Årgang: 2014
ABV: 14,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 17-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja, 30-60 minutter
Glastype: Bordeauxglas
Smagsprofil
Fyldig · Koncentreret · Kompleks · Mineralsk
Investeringspotentiale
Mellem. Pinea nyder ry som en af Ribera del Duero-regionens mest ambitiøse nyere producenter, med vine der sammenlignes med regionens ikoniske navne. Den modne 2014-årgang og producentens voksende omdømme blandt sommelierer gør den interessant for samlere, der følger regionens udvikling.
Vidste du at?
Pinea nævnes ofte i samme åndedrag som Ribera del Dueros mest anerkendte producenter - et tegn på, hvor hurtigt et forholdsvis ungt vinhus kan opbygge et ry, når kvaliteten er der.
Se hele vores udvalg af Pinea
