Panamonte 12 år Boubon Oak Cask Single Estate Panama Rom 70 cl 40%

Panamonte er navnet, cubansk rom-mester Don Pancho er hjernen bag, og et enkelt bourbonfad er hele historien i denne 12-årige panamanske single estate rom.

Ekspertens beskrivelse

Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask er en Single Estate Rom fra Panama, lagret i 12 år udelukkende på ex-bourbon egefade, aftappet ved 40%.

Rommen produceres af sukkerrør dyrket og destilleret ved Las Cabras de Pesé i Panama, hvor destilleriet også ligger. Single estate-betegnelsen betyder, at hele processen fra sukkerrørsmark til flaske foregår ét samlet sted, hvilket giver et mere gennemgående udtryk af terroir end blends fra flere kilder. Den udelukkende bourbonfad-lagring holder profilen ren og fokuseret på vanilje og egekrydderi frem for tilføjede eftermodningslag.

Smagsnoter

Næse

Citrusskal, tørret mango og en let syrlig frugtighed.

Smag

Brun farin, sukkerrørsstængel og hvid peber, med et strejf af salvie og cedertræ.

Eftersmag

Karamel og kardemomme, med en vedholdende, krydret sødme.

Destilleri: Panamonte
Region/Land: Panama
Type: Single Estate Rom
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon egefade
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Karamel · Elegant

Vidste du at?

Betegnelsen single estate er relativt sjælden i rom-verdenen sammenlignet med enkeltmalt-whisky, netop fordi de fleste rom-huse køber destillat fra flere producenter frem for selv at dyrke sukkerrøret.

Se hele vores udvalg af Rom fra Panama

Ofte stillede spørgsmål om Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask

Hvad er Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask?

Det er en Single Estate Rom fra Panama, lagret i 12 år udelukkende på ex-bourbon egefade og aftappet ved 40%.

Hvordan smager Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask?

Frugtig og krydret med citrusskal, tørret mango, brun farin og hvid peber, afsluttet med karamel og kardemomme.

Hvad betyder single estate for en rom?

Det betyder, at hele processen fra sukkerrørsmark til flaske foregår ét samlet sted, hvilket giver et mere gennemgående udtryk af terroir end blends fra flere kilder.

Hvor kommer Panamonte fra?

Rommen produceres af sukkerrør dyrket og destilleret ved Las Cabras de Pesé i Panama.

Hvorfor kun bourbonfade?

Den udelukkende bourbonfad-lagring holder profilen ren og fokuseret på vanilje og egekrydderi frem for tilføjede eftermodningslag.

Hvordan drikkes Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask bedst?

Den nydes bedst alene i et snifter-glas, hvor den frugtige, krydrede kompleksitet kan folde sig ud.