En østrigsk bankmand og en mexicansk kvinde fra Jalisco mødtes på et tysk universitet – og ud af den kærlighedshistorie voksede en flaske med et dødningehoved af metal og en historie om venskab, der overlever selv døden.
Ekspertens beskrivelse
Padre Azul Blanco Super Premium Mexican Tequila er en Mexicansk Blanco Tequila på 100% agave, aftappet ved 38%.
Mærket blev skabt af østrigske Hans-Peter Eder og hans mexicanske kone Adriana Alvarez Maxemin, der mødte hinanden under studier i Tyskland. Familien Alvarez Maxemins forbindelse til Jalisco førte til et samarbejde med et lille destilleri nær byen Tequila, hvor mesterdestillatøren Erika Sangeado står for produktionen. Padre Azul blev lanceret i 2016 og har siden vundet flere internationale priser for sin blødhed og renhed. Blancoen fremstilles af blå Weber-agave, der får otte til ti år til at modne i Jaliscos jord, inden den koges, destilleres to gange og aftappes uden fadlagring.
Smagsnoter
Næse
Kogt agave med et strejf af citrusskal og friske urter.
Smag
Fyldig og grøn agave, båret af hvid peber og et anstrøg af tropisk frugt.
Eftersmag
Ren og let krydret, uden skarpe kanter.
Specifikationer
Navn: Padre Azul Blanco Super Premium Mexican Tequila
Destilleri: Padre Azul
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Blanco Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Størrelse: 100 CL
Serveringsforslag: Nydes ren for at opleve den fulde agavekarakter, eller som base i en Margarita eller Paloma.
Smagsprofil
Agave · Peber · Citrus · Tropisk
Vidste du at?
Vidste du at kraniet på Padre Azuls prop er inspireret af den mexicanske Dia de los Muertos-tradition, hvor det symboliserer et venskab, der varer ud over døden?
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
