Old Perth - Blog indlæg af vores whiskysmager Jan Autzen

Kort fortalt så stammer Old Perth fra byen Perth i Skotland. Her startede den lokale vinhandler Peter Thomson med at blende whisky i 1908. I dag ejes Old Perth af Morrison Scotch Whisky Distillers som også producerer følgende brands. Cárn Mór, Mac-talla, Bruadar og altså Old Perth.

Indlæg af Jan Autzen Laursen
Blended whisky er lidt en udskældt type whisky i kendernes verden. Enten er man til det eller også så kan man bare ikke fordrage det. Om det er fordi Single Malt bølgen har overtaget snobberiet eller om det er fordi at Blended Malts typisk har navne som lyder af noget man renser fælge i. Wittons, Dunstone, Bells, ja mange af de billigere whiskyer som bare brager ind på forsiden af Lidl og Aldis tilbudskataloger. Old Perth ville for mig også have været sådan en… blend, nej jeg tror jeg finder noget andet, type whisky.

Old Perth brander sig selv som ”Den fineste Sherry modnet whisky” og når en whisky er modnet på sherry, ja så fanger det jo gerne de flestes interesse. Jeg er så heldig at jeg har fået lov til at dykke ned i en PX cask og en Vintage fra 1994 så lad os nu se om de blends kan noget.

Old Perth Pedro Ximenez 56,2%
Denne aftapning er udkommet i februar 23 så det er altså ikke nogle gamle aftapninger som er fundet i de gamle gemmer hos whisky.dk - Denne aftapning har lagt på 1 fill Sherry Butts og Hogsheads.
Duft: Kraftig Sherry, Sødme, Mørk Chokolade, abrikoser, karamel
Smag: Chokolade, søde frugter især smagen af blommer kommer snigende.
Eftersmag: En lækker og fyldig eftersmag som sidder længe. En ret læderagtig smag
Vurdering: Jeg syntes ikke det er en dårlig whisky jeg er bare heller ikke sådan helt ”blown away” Der findes aftappere som giver en meget mere nuanceret sherrysmag, som blend er det dog en ganske fin aftapning og alligevel sidder man med den der følelse af at man jo alligevel kigger efter Single Malts.

Old Perth Pedro Ximenez 56,2%
Denne aftapning er udkommet i februar 23 så det er altså ikke nogle gamle aftapninger som er fundet i de gamle gemmer hos whisky.dk
Denne aftapning har lagt på 1 fill Sherry Butts og Hogsheads.
Duft:
Kraftig Sherry, Sødme, Mørk Chokolade, abrikoser, karamel
Smag:
Chokolade, søde frugter især smagen af blommer kommer snigende.
Eftersmag:
En lækker og fyldig eftersmag som sidder længe. En ret læderagtig smag
Vurdering:
Jeg syntes ikke det er en dårlig whisky jeg er bare heller ikke sådan helt ”blown away” Der findes aftappere som giver en meget mere nuanceret sherrysmag, som blend er det dog en ganske fin aftapning og alligevel sidder man med den der følelse af at man jo alligevel kigger efter Single Malts.

Old Perth Vintage 1994 44,6%
Lidt anderledes er det med deres Vintage 1994, her er jeg sikker på at der bydes på en aftapning som bør give den en ordentlig en på opleveren.
Duft:
Rosiner, mosede søde frugter, Karamel, sød lakrids
Smag:
Fløjlsblød lækker whisky med en let undertone af sherry, for mig måtte der gerne være noget mere smag i når man tænker på alderen
Eftersmag:
Den lækre citrus note som bliver hængende længe efter, er egentlig ret behagelig. Den er slet ikke tør og jeg vil tro en 1994 aftapning vil kunne sidde længe på tungen før man behøver skylde ganen igen
Vurdering:
Jeg finder den utroligt spændende og så alligevel ikke. Vintage whisky fra 1994 er da absolut værd at overveje og alligevel så sidder man lidt med den der fornemmelse af at der findes langt bedre aftapninger end hvad Old Perth kommer frem med.
Hvos man dog husker på at det er blends vi taler om, så er det da absolut værd at nævne at de altså har styr på det de laver for det er altså ikke noget dårligt whisky at sidde at nyde. I en blindsmagning havde jeg ALDRIG gættet på at det var blends man smagte.
Old Perth er en hyldest til de gamle dyder men nogle gange bliver klassikerne overhalet af de nye originaler.
Blog indlæg af: Jan Autzen

Faktabox:
Blended Whisky er en type whisky, der er fremstillet ved at blande flere forskellige whiskyer sammen. Disse whiskyer kan komme fra forskellige destillerier og kan være både single malt whiskyer og grain whiskyer.
Blended whisky er den mest populære type af whisky på verdensplan og udgør omkring 90% af det samlede salg. Blended whiskyer kan have en bred vifte af smagsnoter, afhængigt af de forskellige whiskyer, der er blevet blandet sammen.

En Single Malt Whisky er en type whisky, der er fremstillet af 100% maltet byg og som er destilleret på et enkelt destilleri. Single malt whiskyer er normalt ældre end blended whiskyer og har en mere kompleks smag på grund af det enkelt destilleri og den lange aldringsproces. Single malt whisky er en mindre del af det samlede salg af whisky på verdensplan, men den er stadig meget populær blandt whisky-entusiaster.
Forskellen mellem blended og single malt whisky kan også afspejles i priserne. Blended whiskyer er normalt billigere end single malt whiskyer, da de er fremstillet af flere forskellige whiskyer og kan være enklere i smagen. Single malt whiskyer er ofte dyrere, da de er lavet af et enkelt destilleri og har en mere kompleks smag. I forhold til salget på verdensplan er blended whisky den mest populære type af whisky, mens single malt whisky udgør en mindre del af det samlede salg. Dette skyldes delvist, at blended whisky er mere tilgængelig og ofte billigere end single malt whisky, hvilket gør det mere populært blandt almindelige forbrugere. Single malt whisky er derimod mere populær blandt whisky-entusiaster og er ofte set som en mere eksklusiv og luksuriøs type af whisky.

Relaterede produkter

Old Perth The Original Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

DKK 359,00

Old Perth Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%

DKK 499,00

Old Perth 1996/2021 Vintage Collection Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55,8%

Old Perth 1996/2021 Vintage Collection 25 år Blended Malt Scotch Whisky 55,8%

DKK 2.199,00

Old Perth 12 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Old Perth Aged Collection 12 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

DKK 559,00

Old Perth 1994/2022 Vintage Collection 28 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 44,6%

DKK 2.399,00