O.P. Anderson Gammal Fin Svensk Økologisk Akvavit 70 cl 40%

Navnet er en hilsen fra 1891 - Gammal Fin bærer den allerførste opskrift, O.P. Anderson nogensinde satte navn på. Fadlagret, gylden og fyldig, er den akvavitten alle andre i huset måler sig mod.

Ekspertens beskrivelse

O.P. Anderson Gammal Fin er en svensk økologisk akvavit på 40% alkohol, hentet fra husets historiske grundopskrift.

Navnet stammer direkte fra den originale etiket, "Gammal Fin 1ma Aquavit", som Carl August Anderson præsenterede på Göteborgsudstillingen i 1891 til ære for sin far Olof Peter Anderson. Akvavitten er lagret på egetræsfad, hvilket giver den en gylden farve og en fyldigere, rundere karakter end husets klare udgave, samtidig med at den klassiske krydring med kommen, anis og fennikel holder fast i traditionen.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig og krydret med kommen og anis i front, understøttet af en varm, let sødlig fadtone.

Smag

Smagen er rund og fyldig med kommen, anis og fennikel, båret af egetræets bløde sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm med en vedvarende krydret, let ristet finish fra fadlagringen.

Specifikationer

Navn: O.P. Anderson Gammal Fin Svensk Økologisk Akvavit
Destilleri: O.P. Anderson
Land: Sverige
Type: Akvavit, fadlagret
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Serveres kold eller ved kælderkøligt til julebordet, sild eller en fyldig ostetallerken.

Smagsprofil

Kommen · Anis · Fennikel · Fad

Vidste du at?

Vidste du, at Gammal Fin er opkaldt direkte efter den etikettekst, "Gammal Fin 1ma Aquavit", som stod på den allerførste flaske O.P. Anderson viste frem i 1891 - over 130 år senere bærer den stadig familiens grundopskrift videre.

Ofte stillede spørgsmål om O.P. Anderson Gammal Fin Svensk Økologisk Akvavit

Hvad betyder navnet Gammal Fin?

Det er hentet fra den originale 1891-etiket 'Gammal Fin 1ma Aquavit', som var husets første opskrift.

Er akvavitten fadlagret?

Ja, den modnes på egetræsfad, hvilket giver den gylden farve og fyldig karakter.

Hvordan smager Gammal Fin i forhold til Klar?

Gammal Fin er rundere og mere fyldig på grund af fadlagringen, mens Klar er friskere og grønnere.

Er akvavitten økologisk?

Ja, den er fremstillet af økologiske råvarer.

Hvad passer Gammal Fin godt til?

Julebordet, sild og fyldige ostetallerkener.

Hvordan bør den serveres?

Kold eller kælderkølig, i et lille snapseglas.

Hvem stod bag den oprindelige opskrift?

Carl August Anderson præsenterede den i 1891 til ære for sin far Olof Peter Anderson.

Hvor produceres O.P. Anderson?

I Göteborg, Sverige, hvor mærket har rødder tilbage til 1800-tallet.