Monin Blue Curacao / Blå Curacao Sirup Fransk Likør 70 cl

Den dybblå farve narrer de fleste til at tro, der er tale om ren kemi. Men bag Monin Blue Curacao Sirup gemmer der sig et ganske klassisk håndværk: tørrede skaller fra grønne appelsiner, trukket til en sirup med en kandiseret, bitter appelsinkarakter.

Ekspertens beskrivelse

Monin Blue Curacao Sirup er en fransk sirup fra Monin, baseret på skaller fra grønne appelsiner, uden alkohol.

Monin blev grundlagt i 1912 i Bourges i Frankrig og er i dag et af de mest brugte navne bag baren verden over. Den blå farve er en klassisk hilsen til Curaçao-likøren, som sirupen er skabt til at efterligne i smag og farve – uden alkoholindholdet.

Smag

Duften byder på skal af grøn appelsin, og smagen følger med en kandiseret, let bitter appelsinkarakter, der especielt fungerer godt sammen med citrussmagende drikke.

Specifikationer

Navn: Monin Blue Curacao Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Bourges, Frankrig
Type: Frugtsirup (alkoholfri)
Hovedingrediens: Skaller af grøn appelsin
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3052910056353
Serveringsforslag: Brug i cocktails, frugtpunches eller med sodavand – særligt velegnet til citrussmagende drinks.

Vidste du at?

Den blå farve i Blue Curacao Sirup findes ikke naturligt i appelsinskal – den er tilsat for at give sirupen det klassiske, ikoniske udseende, som drinks som Blue Lagoon og Blue Hawaiian er kendt for.

Se hele vores udvalg af Monin Sirup

Ofte stillede spørgsmål om Monin Blue Curacao Sirup

Er Monin Blue Curacao Sirup alkoholfri?

Ja, sirupen indeholder ikke alkohol. Den er lavet til at give farve og appelsinsmag i drinks, uden at tilføje alkoholindhold.

Hvad kan sirupen bruges til?

Den bruges i cocktails, frugtpunches og med sodavand, og er et oplagt valg til drinks, hvor citrussmag og en blå farve skal spille sammen.

Hvad er forskellen på sirupen og en Blue Curaçao-likør?

Sirupen er alkoholfri og bruges til at give smag og farve, mens en Curaçao-likør indeholder alkohol og typisk har en kraftigere appelsinsmag.

Hvordan opbevares en åbnet flaske?

Opbevar den stående og køligt, gerne i køleskabet, så farven og smagen holder sig bedst muligt.

Hvor meget skal jeg bruge i en drink?

2-4 cl er typisk nok til at give både farve og smag, men mængden kan justeres efter ønsket sødme og styrke på farven.

Kan sirupen bruges til andet end cocktails?

Ja, den fungerer også fint i alkoholfri læskedrikke, hvor en frisk appelsinsmag og et blåt udseende ønskes. Du kan finde inspiration i vores opskrift på Blue Hawaiian Cocktail.