Justen Kiebel Riesling Alkoholfri Hvidvin 75 cl 0%

Alkoholfri vin har længe haft ry for at være et kompromis. Justen Kiebels Riesling er et forsøg på at gøre op med den ide - en afalkoholiseret hvidvin, der stadig smager tydeligt af Riesling-druens friske syre og citruskarakter.

Ekspertens beskrivelse

Justen Kiebel Riesling Alkoholfri er en Alkoholfri Hvidvin fra Tyskland lavet på Riesling med et alkoholindhold på 0%. Vinen er fremstillet ved skånsom afalkoholisering af en færdiggæret Riesling, en proces der fjerner alkoholen ved lavt tryk og lav varme for at bevare mest muligt af druens naturlige aroma. Resultatet er en vin, der byder på Rieslingens karakteristiske friskhed og mineralitet, uden at gå på kompromis med det alkoholfrie udgangspunkt. Vinen bør nydes ung, mens frugten er på sit mest udtalte.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på citrus, grønne æbler og et strejf af mineralitet.

Smag

Smagen er frisk og frugtig med en tydelig syre, der minder om en almindelig, tør Riesling.

Eftersmag

Eftersmagen er let og ren, med en sidste antydning af citrusskal.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig. Vinen passer til fisk, salater eller som et friskt glas i hverdagen.

Specifikationer

Navn: Riesling Alkoholfri
Producent/Vingård: Justen Kiebel
Region/Land: Tyskland
Druesort(er): Riesling
ABV: 0%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas

Smagsprofil

Frisk · Syrlig · Let · Citrusagtig

Vidste du at?

Alkoholfri vin fremstilles typisk ved først at gære druerne til almindelig vin og derefter fjerne alkoholen skånsomt under vakuum, så aromaerne i så vid udstrækning som muligt bevares.

Se hele vores udvalg af alkoholfri vin

Ofte stillede spørgsmål om Justen Kiebel Riesling Alkoholfri

Hvordan smager en alkoholfri Riesling?

Den byder på den samme friske syre og citruskarakter som en almindelig tør Riesling, blot uden alkoholen.

Hvordan fjernes alkoholen fra vinen?

Vinen gæres først som almindelig vin og afalkoholiseres derefter skånsomt ved lavt tryk og lav varme, så aromaerne bevares bedst muligt.

Indeholder vinen svovldioxid?

Ja, som langt de fleste vine indeholder den svovldioxid, hvilket fremgår af etiketten.

Hvilken mad passer til denne vin?

Den passer godt til fisk, salater eller som et friskt glas i hverdagen.

Kan alkoholfri vin gemmes lige så længe som almindelig vin?

Nej, alkoholfri vin bør generelt drikkes ung, mens frugten er friskest.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af alkoholfri vin og hvidvin hos Whisky.dks vinsortiment.