Twice Barreled betyder præcis, hvad det lyder som – bourbonen flyttes til endnu et nyt, forkullet fad efter den første lagring.
Ekspertens beskrivelse
Jim Beam Double Oak er en Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der efter den normale lagring overføres til endnu et nyt, forkullet egetræsfad til en ekstra runde modning. Aftappet ved 43 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tilbage til 1795, hvor Jacob Beam solgte sin første tønde bourbon under navnet "Old Jake Beam". Familien har lavet bourbon i Kentucky i over 200 år og syv generationer, og mærket fik sit nuværende navn i 1943 til ære for James Beauregard "Jim" Beam, der genopbyggede destilleriet på 120 dage efter forbudstidens ophør. Opskriften bygger på Beam-familiens traditionelle mash af majs, rug og maltet byg, en sammensætning der ifølge familien har ligget stort set fast gennem alle syv generationer.
Den ekstra fadkontakt giver mere farve, sødme og træstruktur end kernesortimentets White Label.
Smagsnoter
Næse
Duften er rig med karamel, vanilje og ristet egetræ, mere intens end White Label.
Smag
Smagen er fyldig og sødlig med karamel, vanilje og tydeligt egetræskrydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, varm med vedvarende træ og sødme.
Specifikationer
Navn: Jim Beam Double Oak
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Twice Barreled
Smagsprofil
Rig · Sødlig · Karamel · Egetræ · Fyldig
Se hele vores udvalg af Jim Beam
