Sortere etiket, længere lagring – Black-udgaven er Jim Beams svar på den, der vil have lidt mere dybde end White Label.
Ekspertens beskrivelse
Jim Beam Black Extra Aged er en Kentucky Bourbon Whiskey, der lagres længere end kernesortimentets White Label, hvilket giver mere farve og dybde. Aftappet ved 43 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tilbage til 1795, hvor Jacob Beam solgte sin første tønde bourbon under navnet "Old Jake Beam". Familien har lavet bourbon i Kentucky i over 200 år og syv generationer, og mærket fik sit nuværende navn i 1943 til ære for James Beauregard "Jim" Beam, der genopbyggede destilleriet på 120 dage efter forbudstidens ophør. Opskriften bygger på Beam-familiens traditionelle mash af majs, rug og maltet byg, en sammensætning der ifølge familien har ligget stort set fast gennem alle syv generationer.
Den ekstra lagringstid trækker mere karakter ud af de forkullede egetræsfade, hvilket giver en mørkere og mere kompleks profil.
Smagsnoter
Næse
Duften er dybere end White Label, med karamel, mørk vanilje og ristet egetræ.
Smag
Smagen er fyldig med karamel, krydret eg og en anelse mørk frugt.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, varm med vedvarende egetræskrydderi.
Specifikationer
Navn: Jim Beam Black Extra Aged
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Bourbon Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Dyb · Karamel · Krydret · Fyldig
Se hele vores udvalg af Jim Beam
