HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps 50 cl 43%

En sommerhave i Odense, dild der dufter af barndom, og en fortælling der aldrig helt slipper sit tag. Sådan begynder historien om denne flaske, hentet fra samme muld som eventyrene selv.

Ekspertens beskrivelse

HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale er en økologisk dild-akvavit på 43% alkohol, opkaldt efter Danmarks mest kendte eventyrdigter.

Flasken hører til serien "New Danish Fairytale", der pakker den klassiske danske akvavittradition ind i et nutidigt og fortællende udtryk med reference til H.C. Andersens univers. Basis er økologisk kornsprit, hvor dild er den bærende smag - kravet til at kunne kalde sig akvavit i Danmark.

Det økologiske udgangspunkt betyder, at både korn og krydderurter er dyrket uden kunstgødning og sprøjtemidler, hvilket giver en renere og mere direkte smag af selve dilden.

Smagsnoter

Næse

Friske dildkviste og et strejf af anis møder en let citrusduft, der giver akvavitten et grønt og sommerligt udtryk.

Smag

Blød og urteagtig med tydelig dild i centrum, understøttet af en let sødme og en varme, der vokser roligt i munden.

Eftersmag

Lang og ren, hvor dilden følger med i flere sekunder, afrundet af en svag krydret varme.

Specifikationer

Navn: HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps
Destilleri: HC Andersen
Land: Danmark
Type: Økologisk Dild-Akvavit
ABV: 43%
Størrelse: 50 CL
EAN: 5707128772691
Serveringsforslag: Serveres iskold i lille glas til traditionel dansk frokost med sild eller til flæskesteg.

Smagsprofil

Dild · Anis · Citrus · Urtenoter

Vidste du at?

H.C. Andersen blev født i Odense i 1805, og byen fejrer stadig forfatteren året rundt med museer, statuer og events, som "New Danish Fairytale"-serien henter sin inspiration fra.

Ofte stillede spørgsmål om HC Andersen Dill Akvavit

Hvad er en dild-akvavit?

Det er en akvavit, hvor dild - i stedet for karve - er den lovpligtige hovedsmag, hvilket giver en grønnere og mere urteagtig karakter.

Hvorfor hedder akvavitten noget med H.C. Andersen?

Flasken indgår i en serie, der forbinder dansk akvavittradition med H.C. Andersens fortællinger og hans fødeby Odense.

Hvad betyder det, at akvavitten er økologisk?

Både korn og krydderurter er dyrket uden kunstgødning og kemiske sprøjtemidler, hvilket kommer den rene dildsmag til gode.

Hvordan serveres akvavitten bedst?

Den nydes iskold i et lille snapseglas, gerne som ledsager til sild, fisk eller en klassisk dansk frokost.

Kan man bruge den i cocktails?

Ja, den grønne dildkarakter fungerer fint som erstatning for gin i enkelte cocktails eller udrørt med tonic.

Er der forskel på dild-akvavit og karve-akvavit i smag?

Ja, karve giver en varmere og mere kryddereret profil, mens dild giver et friskere og mere urteagtigt udtryk.

Hvor længe holder en åbnet flaske sig?

En akvavit holder sig fint i flere år efter åbning, hvis den opbevares mørkt og tæt tillukket.

Passer akvavitten til bestemte årstider?

Den friske dildkarakter gør den oplagt til forår og sommer, men den kan naturligvis nydes hele året.