Glen Scotia 25 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 48,8%

Ingen sherry. Ikke et eneste sherryfad i femogtyve år. Det er et usædvanligt valg for en whisky i den alder, hvor de fleste destillerier griber til oloroso for at give dybde — her har man i stedet ladet bourbontræet arbejde hele vejen og først vækket whiskyen til sidst.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia 25 år er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på refill bourbonfade med tolv måneders afsluttende lagring på førstegangsfyldte bourbonfade, aftappet ved 48,8%.

De første mange år ligger whiskyen på brugte bourbonfade, hvor træet giver langsomt og lader destilleriets karakter styre. Det sidste år flyttes den over på førstegangsfyldte fade, som tilfører ny vanilje og friskhed til en whisky, der ellers ville være blevet meget tør. Det er et greb, der kræver god timing — for lidt og der sker intet, for meget og de femogtyve år bliver dækket til.

Femogtyve år er, hvor Glen Scotia begynder at ligne noget andet end sig selv. Den maritime karakter er stadig der, men den er blevet til brine og en asket røgtone frem for frisk havluft. Det er den ældste faste aftapning i destilleriets sortiment.

Smagsnoter

Næse

Citron og ingefær først, så fyrreharpiks og et strejf af havsalt. Efter et par minutter udvikler den sig mod banoffee-tærte og ahornsirup, med læder og kakao under.

Smag

Frodig og glat. Store noter af havefrugt, honning og malt, med et diskret krydderi og en anelse asket røg. De 48,8% giver vægt uden at gøre den hård.

Eftersmag

Lang og tørrende. Et pust røg, brine og peberet egetræ, der bliver hængende længe.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia 25 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 48,8%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 48,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill bourbonfade med tolv måneder på førstegangsfyldte bourbonfade
EAN nr.: 5016840161226

Smagsprofil

Maritimt · Frugtig · Let røget · Tør · Honning

Investeringspotentiale

Mellem. Femogtyve år gammel Campbeltown-whisky findes i et meget lille antal, fordi regionen kun har tre aktive destillerier og lagrene fra 1990erne var tynde. Aftapningen er samtidig destilleriets ældste faste udgivelse, hvilket gør den til et naturligt referencepunkt for samlere af regionen.

Vidste du at?

Loch Lomond Group købte Glen Scotia i 2014 og har siden investeret kraftigt i stedet — større produktion, nye lagerhuse og et besøgscenter. Det er første gang i mere end hundrede år, at destilleriet har haft en ejer med råd til at bygge frem for bare at overleve.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glen Scotia 25 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 48,8%

Er den pengene værd?

Se på hvor lidt gammel Campbeltown-whisky der overhovedet findes. Regionen har tre destillerier, og i 1990erne kørte Glen Scotia med minimal produktion, så femogtyve år gamle fade er et smalt lager. Dertil kommer en fadopbygning uden sherry, som er usædvanlig i den aldersklasse.

Hvorfor er der slet ingen sherryfade?

Fordi sherry ville have dækket det, femogtyve år har opbygget. Bourbonfade giver langsommere og mere neutralt, så destilleriets salte, maltede kerne kan udvikle sig uden konkurrence. Det er en ærligere, men også mere risikabel måde at lave gammel whisky på.

Hvad betyder det sidste år på førstegangsfyldte fade?

At whiskyen får et sidste skud vanilje og friskhed, inden den tappes. Efter mange år på brugte fade kan en whisky blive tør og lidt træt, og de tolv måneder på nyt træ løfter den op igen uden at ændre grundprofilen.

Er der røg i den?

En smule, men ikke fra tørv i nogen mængde. Røgtonen er asket og tør og kommer lige så meget fra det gamle træ og destillatets maritime karakter som fra tørvet malt. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Hvordan bør den drikkes?

Ren, uden hastværk, i et tulipanformet glas. Giv den mindst et kvarter — femogtyve år gammel whisky har brug for luft for at åbne sig, og profilen ændrer sig markant undervejs. Vand er ikke nødvendigt ved 48,8%.

Hvordan smager den sammenlignet med den 21-årige?

Tørrere og mere asket. Den 21-årige har oloroso med og er parfumeret og krydret, mens den 25-årige går den anden vej: citrus, harpiks, brine og røg. Det er to helt forskellige udtryk af samme destilleri.

Er den et godt valg til en særlig lejlighed?

Ja. Det er destilleriets ældste faste aftapning, den er ikke let at skaffe, og profilen er kompleks nok til at bære en hel aften. Skal den deles, så vær opmærksom på at den kræver tid og opmærksomhed for at vise sig fra sin bedste side.