Dyb violet farve og saftig solbærsødme fra Bourgognes hjerte - Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon har defineret den franske solbærlikør i mere end 100 år.
Ekspertens beskrivelse
Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon er en fransk solbærlikør fra Maison Gabriel Boudier i Dijon, tappet ved 20 % alkohol i en 70 cl flaske.
Maison Gabriel Boudier har produceret likører i Dijon siden 1874 og har været et symbol på ekspertise og tradition i mere end 100 år. Crème de Cassis de Dijon er produceret ved udblødning af solbær i alkohol med en begrænset tilsætning af sukker, som opløses direkte i saften ved en kølig temperatur, uden konserveringsmidler eller farvestoffer. Metoden giver likøren dens smukke, dybe violette farve og en fantastisk rig, fed og cremet smag af solbær. Boudier er blandt de mest tildelte licoristerier i verden, og navnet Dijon er en beskyttet geografisk betegnelse, der i dag er anerkendt globalt.
Smag
Smagen er rig, fed og cremet med intens solbærkarakter, båret af en naturlig syrlighed, der balancerer sødmen. Farven er en smuk dyb violet, og eftersmagen er lang og frugtagtig uden at blive kunstig i udtrykket.
Specifikationer
Navn: Gabriel Boudier Crème de Cassis de Dijon
Producent: Gabriel Boudier
Region/Land: Dijon, Frankrig
Type: Fransk solbærlikør
Hovedingredienser: Solbær
ABV: 20 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3252560001141
Andet: Uden konserveringsmidler eller farvestoffer
Serveringsforslag: Nydes i en Kir med hvidvin, i en Kir Royal med champagne, eller i cocktails
Smagsprofil
Solbær · Frugtagtig · Cremet · Syrlig
Vidste du at?
"Crème de Cassis de Dijon" er en beskyttet geografisk betegnelse, hvilket betyder, at kun solbærlikør fremstillet efter bestemte metoder i Dijon-området må bære navnet.
Prøv likøren i drinken Sankt Berry: 2 cl Dill/Anise Aquavit, 1 cl Crème de Cassis eller Crème de Mûre, top med Indian tonic og en fingerspids havsalt. Køl highball-glasset ned, fyld aquavitten i, top med tonic, og float likøren ovenpå. Garnér med citronskive eller brombær.
Se hele vores udvalg af Likør
