Rom fra en dansk ø lyder nærmest som en spøg. Men på Fyn har Nyborg Destilleri taget udfordringen op og lavet en hvid rom fuldt og helt uden karibisk sukkerrør.
Ekspertens beskrivelse
Fionia White Rum er en Hvid Rom fra Danmark, håndlavet og økologisk, aftappet ved 38%.
Rommen kommer fra Nyborg Destilleri på Fyn, hvor man producerer under mærket Isle of Fionia. Fionia White Rum er destilleriets bud på en klassisk hvid rom, produceret i lille skala og med økologiske råvarer, hvilket giver den en renere, mere håndværksmæssig profil end mange industrielt fremstillede hvide rom-mærker. Det er en rom, der beviser, at rom-håndværk ikke er forbeholdt de traditionelle producentlande.
Smagsnoter
Næse
Frisk sukkerrør og let vanilje, med en ren, næsten mineralsk karakter.
Smag
Let og tør med en subtil sødme, understøttet af en frisk, grøn sukkerrørskarakter.
Eftersmag
Kort og ren, uden tunge eller dominerende noter.
Destilleri: Nyborg Destilleri
Region/Land: Danmark
Type: Hvid Rom
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: I mojito eller daiquiri
Smagsprofil
Let · Ren · Frisk · Tør
Vidste du at?
Nyborg Destilleri, der ligger på øen Fyn, er bedre kendt for sin single malt-whisky under mærket Isle of Fionia, men har også kastet sig over rom for at vise, at destilleriets håndværk rækker ud over whisky.
Se hele vores udvalg af Rom