Navnet refererer til et forbud fra 1600-tallet, hvor den spanske konge Felipe V forsøgte at stoppe rom-produktionen i de mexicanske kolonier, et forbud der aldrig for alvor lykkedes.
Ekspertens beskrivelse
El Ron Prohibido Silver er en Mexico Rom, destilleret i Penjamo og efterlagret på brugte rosinvin-fade, aftappet ved 40%.
Rommen er en del af den mexicanske spiritusproducent bag blandt andet Tequila Corralejos sortiment, der her anvender sin erfaring med agave-destillation til at skabe en rom med et mexicansk twist. Navnet El Ron Prohibido, "den forbudte rom", trækker på historien om, hvordan Spanien i 1600-tallet forsøgte at begrænse rom-produktionen i sine amerikanske kolonier for at beskytte handlen med spansk vin og brandy.
Efterlagringen på rosinvin-fade tilfører rommen en let, sødmefuld tørret-frugt-karakter, der adskiller den fra mere traditionelle caribiske stilarter.
Smagsnoter
Næse
Rosin og tørret frugt, med en let vinøs sødme og et strejf af vanilje.
Smag
Blød og rund med karamel, sødt sukkerrør og en anelse nøddeagtig fylde fra fadene.
Eftersmag
Middellang med vedvarende tørret frugt og en let sødmefuld afslutning.
Specifikationer
Navn: El Ron Prohibido Silver
Region/Land: Mexico
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-rosinvinfade
Serveringsforslag: Alene, på isterninger eller i en mexicansk-inspireret cocktail
Smagsprofil
Sødmefuld · Rosinpræget · Rund · Nøddeagtig · Tilgængelig
Vidste du at?
El Ron Prohibido laves af samme mexicanske spiritushus som står bag Tequila Corralejo, og bringer dermed landets tequila-arv med ind i rommen gennem husets erfaring med agave-destillation og fadlagring.
Se hele vores udvalg af El Ron Prohibido
