Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest Dominican Rom 70 cl 60,1%

Rom fra Den Dominikanske Republik har typisk en blødere, mere tilgængelig stil end de tunge trinidadske søskende, og Blackadders Raw Cask-udgave viser den karakter i sin mest rene, ufiltrerede form.

Ekspertens beskrivelse

Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest er en Dominikansk Rom fra et enkelt fad, lagret i 10 år og aftappet ved 60,1%.

Rommen er aftappet af Blackadder International, det familiedrevne skotske aftapningshus grundlagt i 1995 af Robin Tucek, uden nogen form for filtrering eller farvetilsætning, i tråd med resten af Raw Cask-serien. Sammenlignet med Blackadders trinidadske udgivelser er den dominikanske stil traditionelt lettere og mere afrundet, hvilket denne rom bekræfter trods sin relativt høje naturlige fadstyrke. Rommen er destilleret i 2011 og aftappet i 2021 efter 10 års lagring.

Resultatet er en rund, frugtig rom, hvor tropisk frugt og vanilje møder en varm, krydret finish med et strejf af honning.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt, vanilje og en anelse honning.

Smag

Rund og frugtig med karamel, banan og et strejf af krydderi.

Eftersmag

Varm og let sødlig med vedvarende vanilje.

Specifikationer

Navn: Dominican 2011/2021 10 år
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Dominikansk Rom
Alder: 10 år
ABV: 60,1%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2021
EAN nr.: 5055030612612
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med lidt vand

Smagsprofil

Rund · Frugtig · Sødmefyldt · Krydret · Sjælden

Investeringspotentiale

Lavt til Mellem. Som med Blackadders øvrige Raw Cask-udgivelser er dette et enkeltfad i begrænset oplag, hvilket giver en vis sjældenhed, men uden den ekstra eftertragtelse, der følger med lukkede destillerier.

Vidste du at?

Den dominikanske rom-tradition er formet af den spanske kolonihistorie og bygger typisk på lettere, mere tilgængelige stilarter end de tunge, engelsktalende Caribien-øer som Trinidad og Jamaica.

Se hele vores udvalg af Blackadder

Ofte stillede spørgsmål om Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år

Hvad er Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år?

Det er en Dominikansk Rom fra et enkelt fad, lagret i 10 år og aftappet ved 60,1%.

Hvordan smager den?

Den dufter af tropisk frugt og vanilje, mens smagen er rund og frugtig med karamel, banan og et strejf af krydderi.

Hvordan adskiller den sig fra Blackadders trinidadske Raw Cask-udgivelser?

Den dominikanske stil er traditionelt lettere og mere frugtig, mens de trinidadske udgivelser er tungere og mere røget.

Er den kraftig i smagen?

Med en naturlig fadstyrke på 60,1% er den kraftig, men opleves rundere end de trinidadske søskende i serien.

Hvad betyder Raw Cask?

Det er Blackadders serie af rom og whisky, der aftappes direkte fra fadet uden filtrering eller farvetilsætning.

Hvordan bør man drikke den?

Den nydes bedst alene i et snifferglas eller udspædet med lidt vand.