Cuba Dry Lemon Flavored Vodka Spirit Drink 70 cl 30%

Resten af familien handler om farver og sødme. Dry Lemon siger nej tak. Syrlig citron over en ren vodkabase, og så egentlig ikke ret meget andet, hvilket er hele grunden til at den findes.

Ekspertens beskrivelse

Cuba Dry Lemon er en Dansk Vodka Spirit Drink fra Spritfabrikken Danmark i Kolding, lavet på tripeldestilleret vodka med en let syrlig lemonsmag og aftappet ved 30%.

Den er sortimentets tørreste flaske og blev udviklet til dem, der ikke vil have det for sødt. Hvor jordbær og appelsin læner sig op ad bolsjer, ligger denne tættere på skallen af en citron, og sukkeret er skruet markant ned.

Basen er vodka destilleret tre gange, og fordi styrken er sat til 30%, står der spirit drink lavet på vodka på etiketten. Producenten anbefaler den afkølet, shaket med is eller mixet op med sodavand eller juice, og den er skabt til longdrinks frem for til at blive drukket ren.

I glasset opfører den sig som en mild vodka med citron allerede i: du behøver ikke tilsætte lige så meget syre som ellers. Husets forslag er en Lemon Drop eller en Tom Collins, men den fungerer også bare med danskvand og en skive citron.

Smagsnoter

Næse

Frisk citronskal først, lys og let. Bagved ligger en mild sødme og en anelse hyldeblomst.

Smag

Syrlig og sprød med citronen i front. Sødmen er til stede, men den fylder mindre end i resten af serien, og vodkabasen giver struktur uden skarphed.

Eftersmag

Kort og tør. Citrusskallen bliver siddende et øjeblik, og der er ingen sirupagtig hale bagefter.

Specifikationer

Navn: Cuba Dry Lemon
Producent: Spritfabrikken Danmark
Region/Land: Kolding, Danmark
Type: Dansk Vodka Spirit Drink
ABV: 30%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Serveringsforslag: Shaket med is i en Lemon Drop, eller langt i en Tom Collins med danskvand og en skive citron.

Smagsprofil

Syrlig citron · Frisk · Tør · Let

Vidste du at?

En af seriens mest kendte drinks blev opfundet bag baren på det gamle Crazy Daisy i Haderslev. En bartender blandede karamelvarianten med lime og grøn sodavand, og resultatet fik navnet Champusbrus, fordi det smagte som isen af samme navn.

Se hele vores udvalg af Cuba Vodka

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Cuba Dry Lemon

Hvor sød er Cuba Dry Lemon?

Den er den mindst søde i hele serien. Der er stadig sukker i, men syren fra citronen får lov at stå forrest, og det gør den nemmere at drikke i et langt glas. Vil du have den endnu tørrere, er tonic det rigtige valg.

Hvad er den bedste drink at lave på den?

En Tom Collins. Citronen sidder allerede i flasken, så du slipper for halvdelen af arbejdet, og danskvand plus lidt is er nok. En Lemon Drop shaket med is er den korte version af samme idé.

Kan den drikkes ren?

Det kan lade sig gøre, men den er ikke bygget til det. Producenten anbefaler den afkølet og shaket med is eller mixet op, fordi syren fungerer bedst, når den er trukket ud i et glas. Ren og lunken bliver den lidt flad.

Skal jeg tilsætte frisk citron alligevel?

Sjældent. Der er allerede en tydelig citronprofil i flasken, og ekstra saft trækker hurtigt drinken over i det sure. En skive citron i glasset giver duften uden at ændre balancen.

Hvad passer den til ud over sodavand?

Hyldeblomst, ginger ale og lyse bærsiruper klæder den godt, fordi syren skærer igennem sødmen. Solbærsirup og et pift hyldeblomstsodavand er en af husets egne kombinationer. Se flere flasker under Vodka.

Hvorfor står der spirit drink og ikke vodka?

Fordi den er aftappet ved 30%. Betegnelsen vodka kræver en højere alkoholprocent, så selvom basen er vodka destilleret tre gange, skal produktet sælges som spirit drink lavet på vodka.

Hvordan opbevares en åbnet flaske?

Køligt og mørkt i et almindeligt skab. Citrusaromaer taber sig hurtigere end de fleste andre smage, så en åbnet flaske smager bedst inden for det første års tid. Flere mærker finder du under Vodkamærker.