Bowmore 18 år Sherry Oak Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

Destilleriets lagre i Bowmore ligger under havets overflade, og Atlanterhavet er aldrig langt væk. Her har røgen fået 18 år til at falde til ro. Så kom Pedro Ximénez og lagde et sidste lag mørk sødme ovenpå.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore 18 år Sherry Oak Cask er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og oloroso-sherryfade, eftermodnet på Pedro Ximénez-sherryfade og aftappet ved 43%.

Den er en del af Bowmores Sherry Oak Collection, som kom i 2024 med fire aldre: 12, 15, 18 og 21 år. Serien er bygget op omkring europæisk egetræ og sherry, og kun 18 og 21 år får en afsluttende Pedro Ximénez-eftermodning.

Fadhistorikken er lang. Først 18 år på håndudvalgte ex-bourbonfade af amerikansk egetræ og oloroso-sherryfade af europæisk egetræ. Bourbonfadene giver vanilje og en lysere frugt, mens oloroso lægger nødder og tørret frugt til. Til sidst eftermodnes whiskyen på europæiske egetræsfade, der har haft Pedro Ximénez. Det er en sherry der smager næsten som rosinvin, og den trækker whiskyen over i det mørke: dadler, kakao, sirup.

Røgen er der stadig, men den ligger bag frugten og ikke foran. Citrusnoterne holder sødmen fra at blive tung.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade og friskkværnet kakao lige i starten, så toffee med en tæt, sirupsagtig sødme. Dadler, appelsinskal og et overraskende stykke frisk ananas. Under det hele ligger tørvrøgen og summer.

Smag

Bitter appelsinskal og fugtige sultanas. Anis og kakaonibs følger efter, og midtvejs lukker røgen sig blødt ind, lidt kødfuld og lun. Sødmen slipper aldrig helt.

Eftersmag

Lang og frugtig. Rosiner, kakao og en tråd af røg der klinger ud meget langsomt.

Specifikationer

Navn: Bowmore 18 år Sherry Oak Cask Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og oloroso-sherryfade, eftermodnet på Pedro Ximénez-sherryfade
Naturlig farve: Nej
Edition: Sherry Oak Collection
EAN nr.: 5010496002674

Smagsprofil

Let røget · Sherrylagret · Mørk frugt · Chokolade · Citrus

Vidste du at?

Den sorte flaske og etiket i Sherry Oak Collection er en hyldest til Black Bowmore, den berømte whisky som blev destilleret i 1964.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Bowmore 18 år Sherry Oak Cask

Er Bowmore 18 år Sherry Oak Cask pengene værd?

Ja, hvis du kan lide sherrylagret whisky med lidt røg. Du får 18 år på tre forskellige fadtyper, en Pedro Ximénez-eftermodning og whisky fra Islays ældste destilleri, og den kombination ser man sjældent i en fast serie. Vil du have mere røg, så kig efter en anden flaske.

Hvad er forskellen på Bowmore 18 år Sherry Oak Cask og den almindelige Bowmore 18 år?

Sherry Oak Cask har en eftermodning på Pedro Ximénez-sherryfade, som den almindelige 18-årige ikke har. Det giver mere mørk frugt, kakao og sødme, mens den almindelige står mere maritim og krydret.

Er Bowmore 18 år Sherry Oak Cask meget røget?

Nej, røgen er afdæmpet. Den ligger bag chokolade, dadler og appelsinskal og dukker først for alvor op midt i smagen. Er du ny i Islay Whisky, er det en blød indgang.

Hvordan drikker man Bowmore 18 år Sherry Oak Cask bedst?

Ren og ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, så de mørke frugter ikke drukner i alkoholen. Ved 43% behøver den ikke vand, men en enkelt dråbe kan åbne for kakaoen. Se vores udvalg af whiskyglas.

Hvad passer til Bowmore 18 år Sherry Oak Cask?

Mørk chokolade er det oplagte valg. En anbefalet servering er hjort med rødbeder og kantareller, hvor sherrysødmen og røgen kan arbejde med kødets jordnære smag.

Hvad kendetegner Bowmore som destilleri?

Bowmore blev grundlagt i 1779 og er Islays ældste destilleri. Det ligger ved havnen i byen Bowmore og er kendt for en blanding af røg, hav og sherrysødme. Se vores udvalg af Islay Whisky.