Ardnahoe Bholsa Single Islay Malt Whisky 50%

Bholsa-hulerne ligger i klipperne ikke langt fra destilleriet. Man kan gå ind i dem, og de fleste husker turen. Ardnahoe har opkaldt en whisky efter dem, og den er lige så mørk og lige så insisterende som navnet lover.

Ekspertens beskrivelse

Ardnahoe Bholsa er en Islay Single Malt Scotch Whisky, hovedsageligt modnet på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 50%. Den er hverken kuldefiltreret eller tilsat farve, hvilket bevarer dens naturlige dybde.

Ardnahoe åbnede i oktober 2018 som Islays niende destilleri, bygget af den uafhængige aftapper Hunter Laing. Destilleriet skiller sig ud teknisk: det er det eneste på Islay, der bruger worm tubs til at køle spiritussen, og dets lyne arms er de længste i Skotland med 7,5 meter. Begge dele giver en fyldigere og mere olieret spiritus.

Oloroso-fadene lægger mørk frugt og nødder ind under Islays tørverøg, og ved 50% er der krop nok til at bære begge dele uden at det ene overtager.

Smagsnoter

Næse

Intense noter af røde frugter først, derefter ristede valnødder og frisk appelsinskal. Under det ligger en elegant tørverøg, som er tydelig uden at være skarp.

Smag

Lag af rosiner, søde dadler og saftige blommer åbner, alt sammen balanceret af Islays karakteristiske tørverøg. Teksturen er fyldig og let olieret — worm tubs i praksis. Ved 50% er der god koncentration hele vejen.

Eftersmag

Lang og krydret, med et strejf sort peber og en røg der bliver hængende under den mørke frugt.

Specifikationer

Navn: Ardnahoe Bholsa Single Islay Malt Whisky 50%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hovedsageligt Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Bholsa
EAN nr.: 5060354287996

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · Fyldig · Maritimt

Vidste du at?

Ardnahoe henter sit vand fra Loch Ardnahoe, som efter sigende er den dybeste sø på Islay. Det var en af hovedgrundene til, at netop det sted blev valgt til destilleriet: rigelige mængder rent, blødt vand med et naturligt tørvepræg fra landskabet omkring.

Se hele vores udvalg af Ardnahoe

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Ardnahoe Bholsa Single Islay Malt Whisky 50%

Hvad betyder navnet Bholsa?

Det henviser til Bholsa-hulerne, som ligger i klipperne tæt på destilleriet. De gør indtryk på dem, der besøger dem, og whiskyen er opkaldt efter dem.

Hvad er worm tubs, og hvorfor betyder de noget?

Worm tubs er den gamle måde at køle spiritusdampen på: et spiralformet kobberrør nedsænket i et kar med koldt vand. Metoden giver mindre kobberkontakt end en moderne kondensator, og resultatet er en tungere, mere olieret spiritus. Ardnahoe er det eneste destilleri på Islay, der bruger dem.

Hvor røget er Bholsa sammenlignet med andre Islay-whiskyer?

Tørverøgen er tydelig, men sherryfadene lægger mørk frugt ovenpå, så helheden er mere afrundet end en ren bourbonlagret Islay. Vil du sammenligne på tværs af øen, se vores udvalg af Scotch Whisky.

Hvem står bag Ardnahoe?

Hunter Laing, et uafhængigt aftapningshus grundlagt i 2013 af Stewart Hunter Laing sammen med sønnerne Andrew og Scott. Ardnahoe er familiens første eget destilleri, og det åbnede i oktober 2018.

Hvorfor er der ingen aldersangivelse?

Fordi destilleriet er nyt. Ardnahoe begyndte at destillere i 2018, så al whisky derfra er endnu ung. Destilleriet aftapper efter smag frem for efter årstal, hvilket er normalt for nyåbnede huse.

Hvad giver de lange lyne arms?

Lyne arm er røret mellem kedlen og kondensatoren. Ardnahoes er 7,5 meter og de længste i Skotland. Jo længere vejen er, jo mere af den tunge damp falder tilbage i kedlen, hvilket normalt giver en lettere spiritus — her modvirket af worm tubs.