Et niveau over Signature Blend finder man Appleton Estates Rare Casks-serie, hvor 12 års lagring giver plads til en mere kompleks, koncentreret jamaicansk stil.
Ekspertens beskrivelse
Appleton Estate Rare Casks 12 år er en Jamaica Rom, der blander aldrende rom fra sjældne fade, aftappet ved 43%.
Rommen produceres på Appleton Estate i Nassau Valley på Jamaica, hvor destilleriet har fremstillet rom siden 1749. Rare Casks-serien er positioneret over destilleriets tilgængelige Signature Blend og bygger på rom fra 12 års lagring, udvalgt fra sjældnere fadtyper end dem, der indgår i de mere almindelige udgivelser. Den længere lagring og de særlige fade giver rommen en dybere, mere koncentreret jamaicansk karakter, samtidig med at den bevarer en tilgængelighed, der gør den velegnet både til at nyde alene og i cocktails.
Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor krydderi og tørret frugt møder en lang, varm finish med eg og karamel.
Smagsnoter
Næse
Krydderi, tørret frugt og ristet eg.
Smag
Fyldig og kompleks med karamel, vanilje og et strejf af appelsin.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Appleton Estate Rare Casks 12 år
Destilleri: Appleton Estate
Region/Land: Jamaica
Type: Jamaica Rom
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024576191103
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger
Smagsprofil
Fyldig · Krydret · Kompleks · Eg-præget · Karamelpræget
Vidste du at?
Rare Casks-navnet henviser til, at rommen udvælges fra sjældnere fadtyper end dem, der bruges i Appletons mere tilgængelige udgivelser som Signature Blend.
Se hele vores udvalg af Appleton Estate