Appleton Estate 15 år Black River Casks Jamaica Rom 70 cl 43%

Opkaldt efter floden, der løber gennem Appleton Estate, samler Black River Casks en håndplukket blanding af pot still- og søjlerom fra destilleriets ældre lagre.

Ekspertens beskrivelse

Appleton Estate 15 år Black River Casks er en Jamaicansk Rom lagret minimum 15 år og aftappet ved 43%.

Rommen er en eksklusiv blanding af sjældne, håndudvalgte pot still- og søjledestillerede rom, der alle har modnet i det tropiske klima på Jamaica i mindst 15 år. Navnet refererer til Black River, floden der løber gennem Appleton Estates enemærker i St. Elizabeth-sognet, og som historisk har spillet en central rolle i destilleriets vandforsyning og transport.

Smagsnoter

Næse

Ristet mandel og hasselnød efterfulgt af appelsinskal, vanilje og strejf af ristet kaffe og melasse, med allehånde og nellike samt en tilbageholdt hogo-karakter.

Smag

Rig melasse rammer først, efterfulgt af nellikekrydret appelsin, kanel, mandler, abrikos og blommer, mens brun farin, orange curacao, guava og ingefær giver dybde, understøttet af sart fennikel og korianderfrø.

Eftersmag

Lang og behageligt tør med læder, poleret træ, karamel og spåner af mørk chokolade.

Specifikationer

Navn: Appleton Estate 15 år Black River Casks
Destilleri: Appleton Estate
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
Alder: 15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Pot still og søjle
EAN nr.: 5024576212105
Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas

Destilleri: Appleton Estate

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Nøddeagtig · Tør · Kompleks

Vidste du at?

Black River, som rommen er opkaldt efter, er en af Jamaicas længste floder og løber lige gennem Appleton Estates enemærker – den har historisk fungeret som en vigtig transportvej for sukkerrør og rom mellem destilleriet og kysten.

Se hele vores udvalg af Appleton Estate

Ofte stillede spørgsmål om Appleton Estate 15 år Black River Casks

Hvad refererer navnet Black River til?

Det er navnet på floden, der løber gennem Appleton Estates enemærker i St. Elizabeth-sognet på Jamaica.

Hvor gammel er rommen?

Den er lagret i minimum 15 år i det tropiske klima på Jamaica.

Hvad er hogo?

Det er den karakteristiske, funky esterrigdom, der er kendetegnende for jamaicansk pot still-rom, og som denne udgave har i en tilbageholdt, afbalanceret grad.

Hvordan bør denne rom serveres?

Den nydes bedst ren i et snifferglas, hvor de komplekse aromaer og krydderier kan udfolde sig.

Hvilke destillationsmetoder bruges?

Rommen er en blanding af pot still- og søjledestillerede rom.

Passer denne rom til en rom-entusiast?

Ja, den komplekse, fyldige profil og de 15 års lagring gør den til et oplagt valg for erfarne rom-elskere.