GlenAllachie 9 år Cuvee Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 48%

Forestil dig en Speyside-malt der har tilbragt sine sidste måneder omgivet af fire forskellige røde vine fra det sydlige Europa. Det er præcis, hvad der er sket med denne 9 år gamle GlenAllachie fra serien Wine Cask Finish. Resultatet er en dram fuld af mørke bær, kirsebær og en snert af espresso, båret af den karakteristiske GlenAllachie-sødme.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 9 år Cuvee Cask Finish er en Single Speyside Malt Whisky aftappet ved 48% ABV, eftermodnet på ex. Cuvée-vinfade efter sin første lagring på amerikanske egefade. Serien Wine Cask Finish er destilleriets hyldest til vinens indflydelse på whisky, og denne 9-årige udgave henter sin karakter fra fade der tidligere har rummet fire typer europæisk rødvin: en Languedoc, en Recioto della Valpolicella og to Premier Cru Classés hvis identitet destilleriet holder tæt til kroppen.

Kombinationen af amerikansk eg og de forskelligartede vinfade giver et destillat med et bredt udtryk af rød frugt og krydderi, hvor haveurter og modne kirsebær møder et strejf af vild trøffel i den mere komplekse ende.

Smagsnoter

Næse

Røde frugter og søde krydderier folder sig ud sammen med et strejf af haveurter, mens modne kirsebær giver duften dybde.

Smag

Kokosnød og lakrids møder hindbærcoulis og solbær i et samspil der glider mod en let ristet espressokaffe.

Eftersmag

Lang og krydret, med en flig af vild trøffel der binder frugt og eg sammen.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 9 år Cuvee Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 48%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 9 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, eftermodnet på Cuvée-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Wine Cask Finish
EAN nr.: 5060568325422

Smagsprofil

Rød frugt · Søde krydderier · Kirsebær · Kokosnød · Lakrids · Espresso

Investeringspotentiale

Mellem. Wine Cask Finish-serien har vundet en fast plads hos samlere der jagter de mindre gængse fadtyper, og en eftermodning på fire forskellige rødvinsfade gør denne udgave til en af de mere kuriøse i rækken.

Vidste du at?

De to Premier Cru Classé-fade i denne tapning stammer fra vinmarker hvis navne GlenAllachie bevidst holder hemmelige – en lille gåde der følger med hver flaske.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om GlenAllachie 9 år Cuvee Cask Finish

Hvad er GlenAllachie 9 år Cuvee Cask Finish?

Det er en Single Speyside Malt Whisky fra GlenAllachie, modnet på amerikanske egefade og eftermodnet på ex. Cuvée-vinfade, aftappet ved 48% ABV.

Hvilke vinfade er brugt til eftermodningen?

Whiskyen har ligget på fade der tidligere har indeholdt fire typer europæisk rødvin: en Languedoc, en Recioto della Valpolicella og to Premier Cru Classés.

Hvordan smager GlenAllachie 9 år Cuvee Cask Finish?

Den byder på røde frugter, søde krydderier og modne kirsebær i næsen, mens smagen bringer kokosnød, lakrids og hindbærcoulis, afsluttet med en espressoagtig eftersmag.

Er whiskyen koldfiltreret?

Nej, den er ikke koldfiltreret og har naturlig farve, så alle de oprindelige oliestoffer og nuancer fra fadene er bevaret.

Hvordan bør jeg servere denne whisky?

Prøv den i et tulipanformet glas ved stuetemperatur, gerne med et par dråber vand, så vinfadenes frugtighed kan folde sig helt ud.

Hvilken serie tilhører whiskyen?

Den er en del af GlenAllachies Wine Cask Finish-serie, hvor destillatet eftermodnes på forskellige typer vinfade for at tilføje ekstra lag af smag.

Hvor er GlenAllachie destilleret?

Whiskyen kommer fra GlenAllachie-destilleriet i Speyside, Skotland, kendt for sin fokus på langsom lagring og eksperimenterende fadtyper.