GlenAllachie 12 år New Edition Single Speyside Malt Whisky 46%

Der findes whisky, der spiller på det trygge, og så er der denne 12-årige fra GlenAllachie, hvor sherryfadene får lov at tage teten fra første til sidste dråbe. Flødekarameller og honning møder ristet kaffe, og hele vejen igennem mærker du destilleriets kærlighed til langsom, tålmodig modning.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 12 år New Edition er en Single Speyside Malt Whisky lagret overvejende på sherryfade, aftappet ved 46% ABV. New Edition-udgaven bygger videre på destilleriets kerneprofil, hvor PX- og Oloroso-sherryfade suppleres af Virgin Oak-fade, der tilfører ekstra vanilje og krydderi til bunden af sherrysødmen.

Resultatet er en dram, der læner sig op ad de klassiske sherry-Speysider, men med en tydelig GlenAllachie-signatur af nødde- og bananagtige toner, der binder helheden sammen.

Smagsnoter

Næse

Flødekarameller og honning lægger sig som et tæppe, mens rosiner og ristet kaffe giver dybde til duften.

Smag

Honning og marcipan møder modne bananer i en mundfylde, der er sødlig uden at blive kvalmende.

Eftersmag

Flødekaramel og rosiner klinger ud sammen med et sidste strejf af kaffe.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 12 år New Edition Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX/Oloroso Sherry & Virgin Oak Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: New Edition
EAN nr.: 5060568320076

Smagsprofil

Sherry · Honning · Flødekaramel · Marcipan · Banan · Kaffe

Investeringspotentiale

Mellem. New Edition-tapningen holder sig tæt på GlenAllachies anerkendte sherry-profil, hvilket gør den til et solidt bud for samlere, der bygger en lodret serie af destilleriets kernesortiment.

Vidste du at?

Kombinationen af PX- og Oloroso-sherryfade med Virgin Oak er en af de kombinationer, GlenAllachies destillatør Billy Walker selv fremhæver som særligt karakterskabende for destilleriets kernesortiment.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om GlenAllachie 12 år New Edition

Hvad er GlenAllachie 12 år New Edition?

Det er en Single Speyside Malt Whisky lagret overvejende på PX- og Oloroso-sherryfade samt Virgin Oak-fade, aftappet ved 46% ABV.

Hvordan smager GlenAllachie 12 år New Edition?

Den byder på flødekarameller, honning og rosiner i næsen, mens smagen giver honning, marcipan og bananer, afsluttet med kaffe og rosiner.

Hvilke fadtyper er brugt?

Whiskyen er modnet på en kombination af PX-sherry, Oloroso-sherry og Virgin Oak-fade, hvilket giver den sødlige, sherrytunge karakter.

Er whiskyen koldfiltreret?

Nej, den er ikke koldfiltreret og har naturlig farve.

Hvordan bør jeg servere denne whisky?

Server den ved stuetemperatur i et tulipanglas, gerne som afslutning på en middag hvor sherrysødmen kan spille sammen med desserten.

Hvor er GlenAllachie destilleret?

Whiskyen kommer fra GlenAllachie-destilleriet i Speyside, Skotland, kendt for sit fokus på sherryfadslagring og langsom modning.

Hvad kendetegner New Edition-serien?

New Edition er destilleriets opdaterede udgave af kernesortimentet, hvor sherrykarakteren står centralt og suppleres af Virgin Oak-fadenes krydrede bund.