Shirayuki Sake Japansk Risvin 75 cl 14,5%

Shirayuki Sake er en traditionel japansk sake brygget i Nada‑distriktet, et område kendt som et af de vigtigste centre for sakeproduktion. Bryggeriet bag Shirayuki har produceret sake siden 1550, og den lange historie afspejles i den rene og klassiske stil. Sake fremstilles af gæret ris og omtales ofte som risvin, men teknisk set er det en brygget drik, mere beslægtet med øl, selvom smagsprofilen er helt sin egen.

Shirayuki Sake kan nydes både kold og varm, og serveringstemperaturen påvirker smagen markant. Når den serveres varm, frigives en kraftigere aroma og en dybere bouquet, hvilket er tradition i Japan. Opvarmning kan ske i vandbad eller i ovn ved omkring 40–45°C, hvorefter den hældes i en tokkuri og serveres i små sakazuki‑kopper. Den passer naturligt til japanske retter, men fungerer også godt i cocktails og moderne drinks.

Aromaen har et krydret præg med lette kornnoter. Smagen er cremet og blød med mild alkohol og en krydret afslutning, og udtrykket ændrer sig alt efter om den drikkes kold eller varm. En alsidig og autentisk japansk sake, der både kan bruges til mad, drinks og ren nydelse.

Sake-bryggeri: Sake Shirayuki Japan
Alder: NA
Type: Japansk Risvin
Alc. styrke: 14,5 %
75 cl.
Andet: Smagsnoter: Pære, grape

Sake Shirayuki Japan

Shirayuki Sake er en japansk risvin, som er blevet brygget i Nada-distriktet. Produktionen havde sin begyndelse i 1550, hvor distriktet lige siden har været anset for at være Sake’s hjemland på baggrund af områdets høje kvalitet af ris og ikke mindst de naturlige omgivelser såsom let adgang til naturligt vand fra bjergene og gode vejrforhold.

Nada-distriktet har beliggenhed tæt på den japanske storby Kobe.

Den populærere Shirayuki Sake er fremstillet af gæret ris, og kan både drikkes koldt og varmt, men det anbefales dog at Saken drikkes varmt.

Velegnet til fisk - fede, fisk - mager og asiatiske retter