Martini Bianco Vermouth Old Version 4 Likør Italien 70 cl

Der findes flasker, der har mere at fortælle end det, der står trykt på etiketten. Denne Martini Bianco har stået gennem årtier på hylder og i skabe, og bærer stadig det gamle emblem med sejrsgudinden, flagene og de fyrre medaljer stolt på brystet.

Ekspertens beskrivelse

Denne Martini Bianco Vintage Vermouth er en italiensk vermouth fra Martini & Rossi i Torino, fremstillet på hvidvin tilsat urter, krydderier og betasukker.

Etiketten er af en ældre designtype med emblemet "Premiati con 40 Medaglie" og tysksproget bagetiket "Italienischer Wermutwein", hvilket peger på en flaske beregnet til det tyske eller centraleuropæiske marked. Martini Bianco blev oprindeligt lanceret i 1910 under navnet "Bianchissimo", inspireret af vaniljeplantens hvide blomster, og er en lysere og mildere stil end den røde Martini Rosso.

Flasken har ikke været åbnet, og indholdet fremstår med den gyldengrønne farve man kender fra ældre vermouth. Da vermouth er vinbaseret, ændrer smag og aroma sig over årtier selv uåbnet, og flaskens primære værdi i dag ligger i etiketten, historien og sjældenheden snarere end i selve væsken.

Smagsnoter

Næse

Den originale Martini Bianco er kendt for et parfumeret næse af citrus, fersken og hindbær med et strejf af tobak og frisk laurbær. Med årtiers alder må man forvente et mere oxideret og dæmpet udtryk.

Smag

Basisopskriften byder på en sødlig, honningagtig karakter med citron, ingefær og kanel. På en flaske af denne alder er den præcise smag ikke til at forudsige uden at åbne den.

Eftersmag

Original Martini Bianco slutter sødt af med kogt æble og kanel. Denne flaskes eftersmag er ukendt og bør ikke forventes at matche en ny flaske.

Specifikationer

Navn: Martini Bianco
Mærke: Martini & Rossi
Oprindelsesland: Italien
Type: Vermouth
Størrelse: 70 CL
Destilleri: Martini & Rossi

Smagsprofil

Sødt · Urtepræget · Citrus · Vanilje

Investeringspotentiale

Mellem-højt. Den ældre etikettedesign med "Premiati con 40 Medaglie" og den tysksprogede bagetiket er ikke længere i produktion, og flasken efterspørges af samlere af vintage barware og vermouth-etiketter frem for til drikkevarebrug.

Vidste du at?

Medaljebåndet på etiketten refererer til udmærkelser Martini & Rossi vandt på internationale udstillinger i blandt andet Philadelphia og Paris i sidste halvdel af 1800-tallet — og selskabet blev ved med at trykke dem på etiketten i mange årtier efter.

Bemærk: Flasken sælges som samlerobjekt. Indholdets kvalitet kan ikke garanteres, og der kan forekomme ridser og skrammer på flasken – se billedet.

 

Ofte stillede spørgsmål om Martini Bianco Vintage Vermouth

Kan man stadig drikke en vintage Martini Bianco som denne?

Det kan ikke anbefales som en almindelig drikkevare. Vermouth er vinbaseret og oxiderer over tid, selv uåbnet, så smagen på en flaske af denne alder vil være markant anderledes end en ny flaske og bør ikke forventes at være behagelig at drikke.

Hvad gør denne flaske til et samlerobjekt?

Det er kombinationen af den ældre etikettedesign, den tysksprogede bagetiket og at flasken ikke har været åbnet. Den slags detaljer gør den interessant for samlere af vintage barware frem for til almindeligt brug.

Hvad betyder "Premiati con 40 Medaglie" på etiketten?

Det betyder "prisbelønnet med 40 medaljer" og henviser til de udmærkelser Martini & Rossi vandt ved internationale udstillinger i slutningen af 1800-tallet. Selskabet blev ved med at bruge emblemet på etiketterne i årtier efter.

Hvornår blev Martini Bianco oprindeligt lanceret?

Martini Bianco blev lanceret i 1910 under navnet "Bianchissimo". Den nuværende udgave er en videreudvikling af samme grundopskrift, mens flasker som denne repræsenterer et tidligere kapitel i mærkets etikettehistorie.

Hvordan opbevares en gammel, uåbnet flaske vermouth bedst?

Stående eller liggende køligt, mørkt og stabilt i temperatur, væk fra sollys. Da flasken alligevel ikke er tiltænkt drikning, handler opbevaringen mest om at bevare etiket og flaske i god stand.

Hvad er forskellen på Martini Bianco og de andre Martini-vermouther?

Bianco er den lyse og mildere udgave med et strejf af bitterhed balanceret af vanilje, mens Martini Rosso er sødere og mørkere, og Extra Dry er den skarpe, citrusprægede udgave brugt i den klassiske Dry Martini.

Hvem stod bag Martini & Rossi?

Firmaet startede i 1863 i Torino med Alessandro Martini og Luigi Rossi som drivkræfter, og hedder Martini & Rossi siden 1879. I dag ejes brandet af Bacardi.