Der Gute Pott Old Version Echter Westindien Prestige 1980'erne Rom 70 cl 54%

Flensburg var engang Nordeuropas rom-hovedstad, en havneby fuld af tønder, told og søfolk med saltvand i skægget. Herfra sendte rumhandlere deres skibe mod Vestindien og hentede rommen hjem i fade – og et af de huse, der overlevede tiden, hedder den dag i dag Pott.

Ekspertens beskrivelse

Der Gute Pott 54 er en Tysk Overseas Rom, sammensat af importeret vestindisk rom og aftappet ved 54%.

Mærket blev grundlagt i 1848 af kaptajn og handelsmand Hans Hinrich Pott, og varemærket "Der Gute Pott" blev registreret i 1923. Rummet kommer ikke fra ét enkelt destilleri, men er en klassisk tysk rumhandelshus-stil: melasserom importeret fra Vestindien, som H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus i Flensburg blander og aftapper til sin egen, karakteristiske stil. Efter Anden Verdenskrig blev Pott den mest solgte rom i Vesttyskland, og navnet sidder stadig solidt fast i tysk barhistorie.

Denne udgave er en ældre etikette. Adressen "Flensburg-Rinteln" på flasken hører til en tidligere periode i virksomhedens historie, før nutidens emballage, og gør flasken til et stykke rom-nostalgi snarere end en flaske til det daglige skab.

Smagsnoter

Næse

Gylden rom med en fyldig duft af tørrede tropiske frugter, mørk karamel og et strejf af peber.

Smag

Krydret og rund, med chokolade, honning og en let egetræstone der giver bid uden at blive skarp.

Eftersmag

Varm og langvarig, med sødme fra melassen og en tør, krydret hale.

Specifikationer

Navn: Der Gute Pott 54
Aftapper: H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus
Region/Land: Vestindien (importeret rom), aftappet i Flensburg, Tyskland
Type: Tysk Overseas Rom
ABV: 54%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4001731152798
Serveringsforslag: Varm grog med sukker eller kandissukker, eller i den klassiske tyske Feuerzangenbowle

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Karamel · Varm · Tropisk

Vidste du at?

Den ældre etikette nævner både St. Maarten og Vestindien som Potts hjemsted – en marketinghistorie fra en tid hvor rumhandelshusene gerne lod deres importerede vare fremstå tættere på Caribien, end den reelt blev til. Selve blandingen og aftapningen har hele tiden foregået i Flensburg.

Flasken stammer fra 1980’erne og har stået gemt væk i mange år. Den sælges som samlerobjekt, og indholdets kvalitet kan ikke garanteres.

Et historisk samlerobjekt med sjældenhedsværdi – afhængigt af, hvem der spørger.
Bemærk: Ridser og skrammer kan forekomme på flasken, se billedet.

Se hele vores udvalg af Rom

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Der Gute Pott 54

Hvad er Der Gute Pott 54 for en slags rom?

Det er en tysk overseas rom – ikke fra ét enkelt destilleri, men en blanding af importeret vestindisk rom, som rumhandelshuset H.H. Pott i Flensburg selv har sammensat og aftappet siden 1848.

Hvad gør denne flaske til noget særligt?

Det er en ældre udgave af mærket, med en etikette der stadig bærer den gamle "Flensburg-Rinteln"-adresse fra virksomhedens tidligere år. Den slags flasker dukker sjældent op, og de fortæller en anden historie end den rom, der står på hylderne i dag.

Hvordan drikker man Der Gute Pott 54 traditionelt?

Den blev historisk brugt til varm grog med sukker eller kandissukker og til den tyske julevin-klassiker Feuerzangenbowle, hvor rommen antændes over et sukkertop og drypper ned i den varme rødvin.

Kan man også drikke den ren?

Ja, ved 54% er den kraftig, men rund nok til at stå alene i glasset for den nysgerrige. Prøv den ved stuetemperatur og giv den et par minutter til at åbne sig, før du dømmer den. Bemærk: Flasken stammer fra 1980’erne og har stået gemt væk i mange år. Den sælges som samlerobjekt, og indholdets kvalitet kan ikke garanteres.

Hvorfor står der både St. Maarten og Vestindien på etiketten?

Det var datidens måde at fortælle historien om rommen på – rommen kom fra Vestindien, men selve blandingen og aftapningen har altid ligget i Flensburg. St. Maarten-nævnet er en del af den gamle etikettes fortælling, ikke et bogstaveligt oprindelsessted.

Passer Der Gute Pott 54 til madlavning?

Ja, den høje styrke gør den velegnet til flambering, rødgrød og rom-topf, hvor man netop har brug for en kraftig rom, der ikke drukner i sukker og frugt.