Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Øl Specialøl 33 cl 10%
Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour er en mørk, syrlig og vinøs specialøl, hvor ristede malte, frugtig syrlighed og portvinsfadets dybe karakter smelter sammen i en kompleks og lagdelt helhed. Øllet står dybt rubinmørkt i glasset med en let olieret struktur, som allerede antyder dens kombination af mørke malte og syrlige elementer.
Aromaen byder på mørke bær som kirsebær, solbær og brombær, kombineret med let ristede malte, mild syrlighed og en tydelig portvinskarakter med noter af tørret frugt, egetræ og en vinøs sødme. Duften har både friskhed og dybde, hvilket giver et første indtryk, der minder om en mørk dessertvin med syrlige nuancer.
Smagen er fyldig og frugtig med en markant syrlighed, der løfter de mørke maltes tunge udtryk. Noter af kirsebær, rød frugt, kakao og let kaffe blander sig med portvinsfadets varme, tanniner og afrundede sødme. Syrligheden giver øllet en frisk kant, mens fadlagringen tilfører dybde og en blød, vinøs varme. Alkoholstyrken på 10% er velintegreret og giver en behagelig afrunding.
Eftersmagen er lang og kompleks med mørke bær, mild syrlighed, egetræ og en afrundet portvinsnote, der bliver hængende. Kombinationen af mørke malte og syrlighed gør øllet både frisk, dyb og overraskende balanceret.
Vision Port BA Dark Sour passer til dem, der søger en mørk øl med tydelige syrlige og vinøse elementer, og som sætter pris på øl, der udfordrer og overrasker. Den fungerer godt som en eftermiddags- eller aftenøl og kan også nydes som et alternativ til dessertvin.
• Bryggeri: Blackout Brewing
• Navn: Vison Dark Sour
• Land: Rumænien
• Alc. styrke: 10%
• 33 cl.
• Andet: Denne øl indeholder vand, bygmalt, humle og gær.
