Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Shenk’s Homestead Distillery Sour Mash Whiskey hylder arven fra den historiske amerikanske whiskyskikkelse John Shenk, som i 1753 grundlagde et destilleri, der senere skulle blive kendt som Michter’s i det 20. århundrede. Den er fremstillet i Kentucky efter den traditionelle Sour Mash-proces, hvor en del af den tidligere destillerede whiskymash (kaldet "setback") tilsættes til den næste batch. Denne fyldige small batch whiskey er 91.2 proof.

Shenk's er en kentucky Sour Mash Whiskey lavet med en betydelig mængde rug. Den unikke karakter af dette tilbud fra 2023 skyldes, at den er produceret med maltet rug i opskriften. Derudover anvendte de til modningen to forskellige og helt specielle tøndeprofiler: en del af den blev lagret i 18 måneder naturligt lufttørret og hærdet træ med deres signaturrist og forkulningsprofil, og en del af den blev lagret i særlige ristede franske egetønder, der blev lavet af 24 måneder lufttørret træ fra Vosges-regionen i Frankrig.

Dette er en varm og rig udtryk med højdepunkter af krydret frugt, nougat, honning og krydret chokolade.

Destilleri: Shenk's / Michter's
Navn: Shenk's Homestead
Serie: Michter's Legacy Series
Alder: NA
Type: Kentucky Sour Mash Whiskey
Alc. styrke: 45,6 %
Antal flasker: 2920 stk.
70 cl.
Andet: 2023 Release - Small Batch - 91.2 Proof

Shenk's Homestead
70 cl. / 45.6 %
Kentucky Sour Mash Whiskey

APPEARANCE: Dark amber.
NOSE: Toffee with spice and vanilla.
PALATE: A whiskey to savor complimented by highlights of smooth spice, dried fruit, and honey.
FINISH: Smooth and savory.

Michter’s Legacy Series
In 1753, Swiss Mennonite farmer John Shenk founded Shenk’s distillery, which was later renamed Bomberger’s Distillery in the 1800s before having its name changed once again to Michter’s Distillery in the mid-20th Century. It is this great heritage that they honor with the release of Bomberger’s Declaration and Shenk’s Homestead which comprise their Michter’s Legacy Series.