Michter's Whiskey

Det amerikanske brand af kvalitetswhiskey, Michter’s Bourbon, blev grundlagt tilbage i 1753 af John Shenk i Pennsylvania. I begyndelsen gik brandet under navnet Shenk’s, sidenhen Bomberger’s, og i dag kaldes brandet Michter’s Bourbon, og brandet hører i dag hjemme i Louisville, Kentucky.
Her på siden finder du Michter’s Single Barrel Kentucky Straight Rye Whiskey der er fremstillet af udvalgt amerikansk rugkorn som skæres for at maksimere den smag som udvindes fra kornene. Michter’s Straight Rye Whiskey har noter af eg, krydderi, flødekaramel og citrus. Blandt vores sortiment af Michter’s finder du også Michter’s Unblended American Whiskey der har en sød smag med noter af vanilje, flødekaramel og tørret frugt.

Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Varenr.: 059763-615-908

Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Shenk’s Homestead Distillery Sour Mash Whiskey hylder arven fra den historiske amerikanske whiskyskikkelse John Shenk, som i 1753 grundlagde et destilleri, der senere skulle blive kendt som Michter’s i det 20. århundrede. Den er fremstillet i Kentucky efter den traditionelle Sour Mash-proces, hvor en del af den tidligere destillerede whiskymash (kaldet "setback") tilsættes til den næste batch. Denne fyldige small batch whiskey er 91.2 proof.

Shenk's er en kentucky Sour Mash Whiskey lavet med en betydelig mængde rug. Den unikke karakter af dette tilbud fra 2023 skyldes, at den er produceret med maltet rug i opskriften. Derudover anvendte de til modningen to forskellige og helt specielle tøndeprofiler: en del af den blev lagret i 18 måneder naturligt lufttørret og hærdet træ med deres signaturrist og forkulningsprofil, og en del af den blev lagret i særlige ristede franske egetønder, der blev lavet af 24 måneder lufttørret træ fra Vosges-regionen i Frankrig.

Dette er en varm og rig udtryk med højdepunkter af krydret frugt, nougat, honning og krydret chokolade.

Destilleri: Shenk's / Michter's
Navn: Shenk's Homestead
Serie: Michter's Legacy Series
Alder: NA
Type: Kentucky Sour Mash Whiskey
Alc. styrke: 45,6 %
Antal flasker: 2920 stk.
70 cl.
Andet: 2023 Release - Small Batch - 91.2 Proof
1stk.á
1.029,00DKK
Bombergers Declaration Small Batch 2023 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 54%

Varenr.: 059763-615-907

Bombergers Declaration Small Batch 2023 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 54%

Bomberger's Declaration Distillery Bourbon ærer arven fra den tidligere destilleri kendt som Bomberger's i 1800-tallet og senere som Michter's i det 20. århundrede. Vær venlig at slutte dig til os i en skål og fejring af amerikansk whiskeyhistorie med denne fremragende småbatch 108 bevis Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Denne udgivelse fra 2023 fortsætter Bomberger's tradition med at tilbyde fed og smuk 108 Proof Kentucky Straight Bourbon med en rig og lagdelt kompleksitet på grund af en del af bourbonen, der er blevet lagret i Chinquapin (Quercus muehlenbergii) eg. Den Chinquapin eg, der blev anvendt til lagringen, blev naturligt lufttørret og hærdet i tre år, før den blev ristet og forkullet efter de nøjagtige specifikationer fra deres Master of Maturation Andrea Wilson. Derudover blev der anvendt noget maltet rug i produktionen af denne bourbon.

Dette er en dristig og rig whiskey med sin karakteristiske frugt og krydderi kombineret med rig melasse og en kompleks, langvarig finish, der giver dig noget at nyde.

Destilleri: Bomberger's / Michter's
Navn: Bomberger's Declaration
Serie: Michter’s Legacy Series
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 54 %
Antal flasker: 2965 stk.
70 cl.
Andet: 2023 Release - Small Batch - 108 Proof
1stk.á
1.129,00DKK
Michters US 1 Barrel Strength Toasted Barrel Finish Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,1%

Varenr.: 059763-615-906

Michters US 1 Barrel Strength Toasted Barrel Finish Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,1%

Mens Michter's hold distiller i overensstemmelse med de afprøvede og sande Kentucky-metoder, eksperimenterer det konstant, mens det forfølger Michter's mål om at skabe de største amerikanske whiskyer. Efter års forskning i forskellige tøndefinisher til rye whiskey er Michter's stolte af at tilbyde denne udgivelse af deres Michter's US1 Toasted Barrel Rye. For at lave det tager Michter's deres US1 Kentucky Straight Rye ved tønde styrke og alder det i en ekstra periode i en anden speciallavet tønde. Denne anden tønde er sammensat af 24 måneders lufttørret træ og derefter ristet efter deres specifikationer. Resultatet er en unik rye whiskey, som de er stolte af at tilbyde dig. Gennemsnitsstyrken på tønderne i udgivelsen fra september 2023 er 108.9 proof.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Fad nummer/type: Toasted Barrel Finish
Alc. styrke: 54,1 %
70 cl.
Andet: Barrel Strength
1stk.á
1.649,00DKK
Michters US 1 Limited Release Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,7%

Varenr.: 059763-615-905

Michters US 1 Limited Release Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,7%

Siden 1990'erne har Michter's team udført banebrydende arbejde med at genetablere kategorien for amerikansk rye whiskey af høj kvalitet. Den første udgivelse af Michter's US1 Barrel Strength Rye i maj 2015 markerede endnu et skridt på vejen mod dette mål. Til modning bliver rye destillatet indført i tønden ved 103 bevis, i stedet for en højere branche-standard. Indførsel i tønden ved en lavere bevis på 103 i stedet for en højere bevis koster Michter's flere penge i form af tønder og lagerplads, men de tror på, at det giver en rigere, glattere, mere fyldig whiskey efter korrekt modning. Som et enkelt tønde-produkt bliver hver tønde af Michter's US1 Barrel Strength Rye tappet ved sin særlige alkoholniveau på tidspunktet for tappning. Størstedelen af tønderne i udgivelserne ligger mellem 107 og 112 bevis. At nyde den er en unik oplevelse for enhver, der kan lide rye whiskey.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 54,7 %
70 cl.
Andet: Limited Release - Barrel Strength
1stk.á
1.169,00DKK
Michters US 1 Limited Release Toasted Barrel Finish Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 059763-615-904

Michters US 1 Limited Release Toasted Barrel Finish Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 43%

Efter at den blev navngivet "Whisky Of The Year" for 2019 af The Whisky Exchange, blev Michter’s US1 Sour Mash Whiskey den første whiskey fremstillet i USA til nogensinde at opnå denne ære. Det er denne prisvindende whiskey, der er hjertet i Michter's Toasted Barrel Sour Mash Whiskey. Den laves ved at tage Michter's US1 Sour Mash Whiskey og derefter lagre den i en yderligere periode i et andet specialfremstillet tønde. Denne anden tønde er samlet af træ, der er lufttørret i 18 måneder, og derefter ristet, men ikke forkullet. Flere forskellige grader af ristning for den anden tønde blev evalueret, før Michter's produktionshold ledet af Master Destillatør Dan McKee og Master of Maturation Andrea Wilson besluttede sig for den, der bedst ville vise de elegante nuancer af denne bemærkelsesværdige whiskey.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Sour Mash Whiskey
Fad nummer/type: Toasted Barrel Finish
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Limited Release
1stk.á
919,00DKK
Michters US 1 Small Batch Original Sour Mash Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865486-10220

Michters US 1 Small Batch Original Sour Mash Whiskey 70 cl 43%

I løbet af 1970'erne og 1980'erne var Michter's Original Sour Mash Whiskey det destilleriets mest populære produkt. Mens "Sour Mash" betegnelsen stammer fra den samme navngivne whiskey-produktionsproces - hvor noget tidligere fermenteret majs bruges som starter til den nye majs, der skal fermenteres, meget lig fremstilling af surdejsbrød - opnåede Michter's Original Sour Mash anerkendelse for sin unikke smag. Med sit unikke kornvalg kan den ikke kategoriseres som en rug eller en bourbon. Efter at være forsvundet fra markedet i 1989, gjorde Michter's Original Sour Mash Whiskey et triumferende comeback i 2012 med sin introduktion til US1-serien. Ved at holde sig tro mod profilen og smagen af sin forgænger er Michter's US1 Sour Mash hurtigt blevet en favorit blandt whiskynydere.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Sour Mash Whiskey
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Small Batch - Original
1stk.á
599,00DKK
Michters US 1 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 45,7%

Varenr.: 22227865486-341

Michters US 1 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 45,7%

Michter's US1 Kentucky Straight Bourbon er lavet af en omhyggeligt udvalgt mashbill, der indeholder den højeste kvalitet af amerikansk majs. Den modnes derefter til fuldkommenhedens højdepunkt. Ægte "small batch", hver batch af Michter's US1 Kentucky Straight Bourbon batches i en beholder, der er dimensioneret til at rumme højst tyve fulde fade, hvilket ikke efterlader plads til "blending out" af ufuldkommenheder og derfor nødvendiggør ekspertise fra hvert enkelt fade. I overensstemmelse med ånden fra Bluegrass State, er Michter's US1 Kentucky Straight Bourbon nuanceret, blød og jordagtig.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 45,7 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
599,00DKK
Michters US 1 Small Batch Unblended American Whiskey 70 cl 41,7%

Varenr.: 22227865486-311

Michters US 1 Small Batch Unblended American Whiskey 70 cl 41,7%

I modsætning til Bourbon eller Rug, som ifølge definitionen skal lagres på nye egetræsfade, bliver deres US1 Ublended American Whiskey lagret på en måde, der udnytter whiskey-gennemvædede fade for at opnå en rig og unik smagsprofil. I slutningen af 2013 gik den daværende Master Distiller Willie Pratt med til at genudgive Michter's US1 Ublended American Whiskey efter næsten tre års fravær fra markedet og betegnede den som "lige rigtig" og "den bedste, den nogensinde har været". Det er afgørende, at Michter's US1 Ublended American Whiskey aldrig indeholder neutral kornspiritus - derfor dens "ublandede" kendetegn.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Unblended American Whiskey
Alc. styrke: 41,7 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
599,00DKK
Michters US 1 Single Barrel Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 42,4%

Varenr.: 22227865486-62

Michters US 1 Single Barrel Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 42,4%

Kendt for rug - Amerikas ældste whiskeysort - siden de tidligste dage af Michter's historie, tager de produktionen af Michter's US1 Kentucky Straight Rye ekstremt seriøst. Deres Michter's US1 Kentucky Straight Rye er lavet af udvalgt amerikansk rugkorn, der er skåret for at maksimere udtrækningen af smag fra kornet. Ideel til ren nydelse eller i cocktails, kommer hver flaske fra et enkelt fad - en unik egenskab, der afspejler deres ekstraordinære engagement i at tilbyde Kentucky Straight Rye whiskey af absolut højeste kvalitet på alle niveauer af Michter's sortiment.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 42,4 %
70 cl.
Andet: Single Barrel
1stk.á
599,00DKK