Australien Rom

Cargo Cult Dry Spiced Rom Spirit Drink med South Pacific Rom 70 cl 38,5%

Varenr.: 059763-615-930

Cargo Cult Dry Spiced Rom 70 cl 38,5%

Cargo Cult tilbyder en unik blanding af modnet rom fra det sydlige Stillehav, krydret med kardemomme, nelliker, kanel, ingefær og vanilje. Denne fine spiritus modnes under tropernes varme og står unikt i kategorien for krydret rom, uden tilsat sukker, hvilket lader rommens naturlige smagsnoter træde frem.

Håndlavet i små serier, kombineres rom fra Ramu River Valley i Papua Ny Guinea med rom fra den solrige ø Fiji. For at overholde Australiens stramme import- og produktionsregler, blandes og krydres rommen på en lille vingård i Orange, New South Wales, før den lagres i op til tre år på tidligere bourbonfade.

Destilleri: Cargo Cult
Alder: NA
Land: Australien
Type: Dry Spiced Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Barrel
Alc. styrke: 38,5 %
Natural Colour
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
249,00DKK
Cargo Cult Banana Spiced Rom Spirit Drink med South Pacific Rom 70 cl 38%

Varenr.: 059763-615-929

Cargo Cult Banana Spiced Rom 70 cl 38%

Efter Mario, Cargo Cults brandambassadør i London, opdagede, hvor godt bananer komplementerede Cargo Cult i cocktails, fik det holdet til at reflektere... én ting, som ikke er knap i det sydlige Stillehav, er bananer.

Efter seks måneders eksperimentering og udvikling, er resultatet denne fortræffeligt afbalancerede tørre krydrede rom med en helt naturlig bananaroma og -smag. Unikt for dette produkt, er at opskriften heller ikke er tilsat sukker, hvilket tillader rommens naturlige smag at skinne igennem.

Destilleri: Cargo Cult
Navn: Banana Spiced
Alder: NA
Land: Australien
Type: Spiced Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Barrel
Alc. styrke: 38 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
249,00DKK
Cargo Cult Navy Strength Rom 70 cl 54,5%

Varenr.: 059763-615-928

Cargo Cult Navy Strength Rom 70 cl 54,5%

Den dag i dag, venter nogle isolerede øer i det sydlige Stillehav tålmodigt på, at en uendelig forsyning af varer, der skal dukke op over horisonten med fly, som det skete under Anden Verdenskrig. Deraf navnet på produktet "Cargo Cult", som blev sendt ned med faldskræm. Rommen er sammensat af rom fra Fiji, Ny Guinea, Australien og aftappet ved 54.5%

Destilleri: Cargo Cult
Alder: +3 år
Land: Australien
Type: Navy Strength Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Barrel
Alc. styrke: 54,5 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
299,00DKK
Dead Reckoning Mutiny South Pacific 20 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 68%

Varenr.: 059763-615-639

Dead Reckoning Mutiny South Pacific 20 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 68%

Destilleret i det sydlige Stillehav i 1994 i en John Dore Pot still med dobbelt retort (dobbelt thumper) konfiguration. Rom'en nåede denne alder på grund af en "tilfældig mulighed", hvor det blev efterladt i fad-aldrings lageret og glemt på grund af inaktivitet.

Destilleri: Dead Reckoning
Navn: Mutiny South Pacific
Årgang: Bottled: 2022
Alder: 20 år
Type: Single Blended Rom
Fad nummer/type: Bourbon Cask
Alc. styrke: 68 %
Antal flasker: 220 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
1stk.á
1.199,00DKK
Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

Varenr.: 059763-615-638

Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

Destilleret i det sydlige Stillehav i 1994 i en John Dore Pot still med dobbelt retort (dobbelt thumper) konfiguration. 80% Continuous Still rom og 20% Pot Still rom. Lagret på fade af 40 år gammel Muscat leveret af Charles Sturt Winery i Wagga Wagga NSW Australien.

Destilleri: Dead Reckoning
Navn: South Pacific
Årgang: Bottled: 2022
Alder: 10 år
Type: Single Blended Rom
Fad nummer/type: Muscat Cask
Alc. styrke: 47 %
Antal flasker: 1240 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
1stk.á
895,00DKK
Dead Reckoning Australia 9 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 55%

Varenr.: 059763-615-637

Dead Reckoning Australia 9 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 55%

Højdepunktet af australsk romhistorie, destilleret ved bredden af Albert River i Queensland siden 1884. Inden i den bevaringsværdige facilitet er denne rom modnet i tropeklimaet i amerikansk eg fra Column and the Copper Pot destillations processen, der følger efter en gæringsperiode på 48-72 timer fra lokalt produceret melasse.

Destilleri: Dead Reckoning
Navn: Australia
Årgang: Bottled: 2023
Alder: 9 år
Type: Single Blended Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Barrels
Alc. styrke: 55 %
Antal flasker: 430 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
1stk.á
895,00DKK
RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 Hvid Rom 50 cl 84%

Varenr.: 2222786543333-669320

RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 Hvid Rom 50 cl 84%

Killik Handcrafted Rum fra Australien skiller sig ud med deres engagement i håndværket. Deres tilgang til romproduktion er både traditionel og innovativ, hvilket resulterer i rom med komplekse og en helt unik smagsprofil. De producerer kun 30.000 Liter om året, så det er faktisk en lille sensation at denne fuldstyrke rom er kommet til Danmark.

Destilleri: Killik Distillery
Navn: RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1
Årgang: 2023
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 84 %
50 cl.
Andet: batch 1
1stk.á
599,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum Origin #6 Australia Killik Distillery Hvid Rom 60%

Varenr.: 2222786543333-669321

RomDeLuxe Wild Series Rum Origin Australia Killik Distillery Hvid Rom 60%

Killik Handcrafted Rum fra Australien skiller sig ud med deres engagement i håndværket. Deres tilgang til romproduktion er både traditionel og innovativ, hvilket resulterer i rom med komplekse og en helt unik smagsprofil. De producerer kun 30.000 Liter om året, så det er faktisk en lille sensation at denne rom er kommet til Danmark.

Destilleri: Killik Distillery
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum Origin Australia
Årgang: 2023
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 60 %
70 cl.
Andet: 1.batch
1stk.á
649,00DKK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #18 Belize Single Cask Rom 70 cl 56,9%

Varenr.: 059763-615-253

RomDeLuxe Collectors Series Rum No. 18 Belize 17 år Single Cask Rom 70 cl 56,9%

Denne rom kommer fra Travellers Destilleri i Belize. Denne rom er baseret på melasse og er destilleret i kolonne. Travellers har en lokal række af udrustede og aldrende rom, der spænder fra en til tre og fem år gamle. Derefter opbevares rommene i Europa for resten af deres aldring.
Dette giver rommen karakter og rundhed, noget som mange virkelig kan lide i en rom fra Belize. Denne rom har en masse forskellige smagsnuancer og er ret kompleks.

Destilleri: Travellers
Aftapper: RomDeLuxe
Navn: No. 18 Belize
Serie: Collectors Series Rum
Årgang: Distilled: February 2006 Bottled: October 2023
Alder: 17 år
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Cask / Cask No. #4
Alc. styrke: 56,9 %
Antal flasker: 284 stk.
70 cl.
1stk.á
999,00DKK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #17 Australien Single Cask Rom 64,4%

Varenr.: 222334-741

Collectors Series Rum No 17 Australien 6 år Single Cask Rom fra RomDeLuxe på 64,4%

En 6 års rom fra Australien, med flotte koalabjørne på æsken. Rommen har modnet under den varme tropiske sol i 6 år på brugte Palo Cortado fade. I 2023 blev rommen fragtet til Danmark og aftappet i august. Resultatet er en dejlig varm og lækker rom, med fine noter fra Palo Cartado fadet.

Destilleri: Ukendt (Beenleigh)
Navn: Collectors Series Rum No. 17 Australia
Aftapper: Romdeluxe
Årgang: Distilled: 2017 Bottled: august 2023
Alder: 6 år
Type: Mørk Rom
Antal flasker: 164 stk.
Alc. styrke: 64.4%
70 cl.
1stk.á
699,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #40 Australia 2007 Single Cask Rom 70 cl 67%

Varenr.: 2222785555-881

RomDeLuxe Wild Series Rum #40 Australia 2007 Single Cask Rom 70 cl 67%

Wild Series Rum #40 Australia . Rommen er destilleret i 2007 på destilleriet Beenleigh, "down under" hvor den har lagret i 10 år inden den blev flyttet til Europa. Den har efterfølgende lagret 5 år på Ex-bourbonfade, før den 2023 blev aftappet med en alkoholstyrke på hele 67%.

• Destilleri: Beenleigh Distillery
• Navn: Wild Series Rum No. 40 Australien
• Alder: 15 år (2007/2023)
• Antal flasker: 259 stk.
• Type: Rom
• Alc. styrke: 67%
• 70 cl.
• Andet: Single Cask
1stk.á
1.299,00DKK