Waterford Whisky

Waterford Irish Single Malt Whisky

Hos Waterford Distillery producerer man irsk whisky ud fra samme filosofi som de bedste vinproducenter i verden. Man forstår og anerkender ganske enkelt den irske byg som man forstår og anerkender vindruerne i vinens verden. Waterford Distillery laver altså terroir-drevet whisky med fokus på bygmaltens naturlige karakter, og i deres portefølje findes i alt tre serier; Single Farm Origin, Arcadian og Cuvées.

Bag Waterford Distillery står whiskylegenden Mark Reynier som tidligere var CEO hos Bruichladdich Distillery – et destilleri som han, sammen med en gruppe af private investorer, erhvervede sig tilbage i 2000 fra Whyte & Mackay for seks millioner pund. 12 år efter solgte de destilleriet til Remy Cointreau for intet mindre end 58 millioner pund. Mark stemte imod salget af Bruichladdich og i 2015 startede han derfor endnu et ambitiøst projekt; Waterford Distillery.

Waterford Distillery producerer noget af det mest spændende whisky som findes på markedet. De har en helt unik tilgang til whiskyproduktion som virkelig smages. Producenten har allerede høstet flot omtale fra de store whiskyanmeldere, hvor særligt 90 points fra whiskyoraklet Serge Valentin (Whiskyfun.com) skal nævnes; ”Extremely impressive, and I mean it. And it's not all about cask magic.”

Waterford Hook Head Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky 50%

Varenr.: 2222755559-333693

Waterford Hook Head Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky 50%

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Single Farm Origin-serie. I deres Single Farm Origin-serie frigives whisky lavet på byg fra én bestemt gård, i dette tilfælde fra gården Hook Head. Bag på hver flaske, er der en kode, som man kan indtaste på deres hjemmeside og se præcis hvor, hvad m.m. De er også blandt de få destillerier fra Irland, som kalder deres "whiskey" for whisky. Se mere data under beskrivelse.

Destilleri: Waterford Hook Head Edition 1.1
Alder: NA
Type: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
Fad nummer/type: 46 % first fill amerikansk eg, 22 % ny eg, 15 % fransk eg og 17 % eg som tidligere har indeholdt sød vin (sherry og marsala)
Alc. styrke: 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
1stk.á
799,00DKK
Waterford Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt Whisky 50%

Varenr.: 2222755559-333695

Waterford Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt Whisky 50%

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Arcadian-serie. I deres Arcadian-serie frigives whisky lavet på byg fra marker som dyrkes økologisk og/eller biodynamisk. Dette er verdens første biodynamiskproduceret whisky! . Bag på hver flaske, er der en kode, som man kan indtaste på deres hjemmeside og se præcis hvor, hvad m.m. De er også blandt de få destillerier fra Irland, som kalder deres "whiskey" for whisky. Se mere data under beskrivelse.

Destilleri: Waterford Biodynamic Luna 1.1
Alder: NA
Type: Single Irish Single Malt Whisky
Fad nummer/type: 35 % first fill amerikansk eg, 17 % ny eg, 26 % fransk eg og 22 % eg som tidligere har indeholdt sød vin (portvin og amarone)
Alc. styrke: 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
1stk.á
895,00DKK
Waterford Organic Gaia 2.1 Irish Single Malt Whisky 50%

Varenr.: 2222755559-333696

Waterford Organic Gaia 2.1 Irish Single Malt Whisky 50%

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Arcadian-serie. I deres Arcadian-serie frigives whisky lavet på byg fra marker som dyrkes økologisk og/eller biodynamisk. Bag på hver flaske, er der en kode, som man kan indtaste på deres hjemmeside og se præcis hvor, hvad m.m. De er også blandt de få destillerier fra Irland, som kalder deres "whiskey" for whisky. Se mere data under beskrivelse.

Destilleri: Waterford Organic Gaia 2.1
Alder: NA
Type: Single Irish Single Malt Whisky
Fad nummer/type: 39 % first fill amerikansk eg, 17 % ny eg, 19 % fransk eg og 25 % eg som tidligere har indeholdt sød vin (portvin og marsala)
Alc. styrke: 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
1stk.á
849,00DKK
Waterford The Cuvée Irish Single Malt Whisky 50%

Varenr.: 2222755559-333697

Waterford The Cuvée Irish Single Malt Whisky 50%

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Cuvées-serie. I deres Cuvées-serie sammensættes whisky lavet på byg fra mange forskellige irske marker. Dette er deres ”grand assemblage. Bag på hver flaske, er der en kode, som man kan indtaste på deres hjemmeside og se præcis hvor, hvad m.m. De er også blandt de få destillerier fra Irland, som kalder deres "whiskey" for whisky. Se mere data under beskrivelse.

Destilleri: Waterford The Cuvée
Alder: NA
Type: Single Irish Single Malt Whisky
Fad nummer/type:
Alc. styrke: 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
1stk.á
799,00DKK
Waterford Lakefield Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky 50%

Varenr.: 2222755559-333698

Waterford Lakefield Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky 50%

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Single Farm Origin-serie. I deres Single Farm Origin-serie frigives whisky lavet på byg fra én bestemt gård, i dette tilfælde fra gården Lakefield. De er også blandt de få destillerier fra Irland, som kalder deres "whiskey" for whisky. Se mere data under beskrivelse.

Destilleri: Waterford Lakefield Edition 1.1
Alder: NA
Type: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
Fad nummer/type: 6 % first fill amerikansk eg, 23 % ny eg, 15 % fransk eg og 16 % eg som tidligere har indeholdt sød vin (portvin og marsala)
Alc. styrke: 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
1stk.á
799,00DKK