Strathearn Inaugural Release Single Highland Malt Whisky 50%

Den første udgivelse af Strathearn Triple Cask Matured er denne enestående Single Highland Malt Whisky, der lagret i Ex-Bourbon, Virgin og Ex-Sherry Oak Casks. Strathearn, et af Skotlands mindste destillerier, præsenterer stolt en af landets mægtigste maltwhiskyer. Vores dedikerede hold af dygtige destillatører fokuserer på kvalitet frem for kvantitet, og bruger førsteklasses ingredienser til at producere en ægte håndlavet Single Malt Scotch Whisky. Her præsenterer vi vores første udgivelse af Strathearn Triple Cask Matured Single Malt Scotch Whisky.

Næse: Forvent en rig dybde af maltet byg med blid eg
Smag: Mundfylde og sirupsagtige påvirkninger af honning og smørcreme med bagte krydderier og tørrede abrikoser
Afslutning: Lang, varmende finish af hjemmebag og smørholdige havrekiks

Destilleri: Strathearn Triple Cask Matured
Type: Single Highland Malt Whisky
Fadtype: Ex-Bourbon, Virgin og Ex-Sherry Oak Casks
Alc. styrke: 50%
70 cl.
Andet: Uden farvning eller kølefiltrering.

Bunnahabhain 2004/2023 Old Particular 18 år Douglas Laing Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

Bunnahabhain 18 års whisky er en del af Old Particular serien fra Douglas Laing's. Denne Whisky er Destilleret i 2004, hvor den har lagret på et Ex-Bourbon fad, indtil den i 2023 blev aftappet. Aftappet fra et enkelt fad med kun 323 flasker til hele verden.

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Douglas Laing's
Serie: Old Particular
Årgang: Distilled: December 2004 Bottled: July 2023
Alder: 18 år
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks
Alc. styrke: 52 %
Antal flasker: 232 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Single Cask

Blantons Original Single Barrel 93 proof 2022 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 75 cl 46,5%

Taget fra midtersektionerne af den berømte Warehouse H, Blanton's Original Single Barrel var engang bestemt til ambassadører, værdige personer og oberst Blantons familie og venner. I dag har alle adgang til verdens første single barrel bourbon. Smagsprofilen er sød med noter af citrus og eg. Den cremede vaniljeagtige duft bliver drillet med karamel og butterscotch, alt sammen understøttet af velkendte krydderier som nellike, muskatnød eller kanel. Blanton's Original satte standarden for single barrel bourbons i 1984. Bedst serveret ren eller med is. Tappet ved 46,5% alkohol efter volumen.

Destilleri: Blanton's
Årgang: 09/26/2022
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Fad nummer/type: Cask No. #2519
Alc. styrke: 46,5 %
75 cl.
Andet: Original Single Barrel - 93 proof

Makers Mark Private Select The Original Barracuda Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 55,3%

Oplev Maker's Mark Private Select – en eksklusiv aftapning for 'The Original Barracuda' i anledning af deres 25-års jubilæum, som er Dubais førende vin- og spiritusforhandler.

Denne fyldige og lækre variant fra Kentucky-destilleriet er lagret med et unikt udvalg af fadstave:

2 x Baked American Pure 2: Amerikansk eg, langsomt ristet, tilfører noter af brun farin, vanilje, karamel og krydderi.
1 x Seared French Cuvee: Fransk eg, opvarmet med infrarød varme, giver toner af eg og karamel.
3 x Makers 46: Bidrager med tørrede frugter, vanilje og krydderi, anvendt i Maker's 46-varianten.
2 x Roasted French Mocha (nu udgået): Fransk eg, ristet ved høj varme i en konventionel ovn, med smagsnoter af kaffe, ahorn og kakao.
2 x Toasted French Spice: Fransk eg, ristet ved både høje og lave temperaturer i en konventionel ovn, tilfører røg, coumarin og krydderi.

Destilleri: Maker´s Mark
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 55,3 %
70 cl.
Andet: hånddyppet laksegl - Private Select - The Original Barracuda

Makers Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey 75 cl 55,45%

Oplev Maker's Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky - en autentisk legende fra bourbon-landet, Kentucky, hvor tradition og nytænkning forenes i en enestående brygning. Hvert trin i fremstillingen er omhyggeligt udført og bærer vidnesbyrd om amerikansk whiskys rige arv og dygtighed. Denne sublimt kraftfulde spiritus udfolder en kompleksitet på ganen, hvor karamelens sødme danser sammen med vaniljens elegance og egetræets kraft, alt mens et strejf af krydderi pirrer smagssanserne. En smagsoplevelse, der fremkalder en symfoni af smagsnuancer og inviterer til udforskning af dens dybe karakter.

Fra første indånding vækker duften af Maker's Mark Cask Strength sanserne med toner af ristet eg, karamelliseret sukker og et anstrøg af tørret frugt, der antyder en fortryllende rejse for smagsløgene. Dens nøje udvalgte ingredienser, herunder korn dyrket lokalt og kildevand filtreret gennem kalksten, er med til at sikre en smagsoplevelse i særklasse, der kulminerer i en silkeblød og tilfredsstillende afslutning. Denne bourbon er et hyldest til destillatørernes kunst hos Maker's Mark, der stræber efter perfektion i hver eneste dråbe.

Ved fuld styrke præsenterer denne Kentucky Straight Bourbon Whisky sig med en imponerende alkoholprocent på 55,45%, der vidner om dens kraftfulde natur. Alligevel balanceres denne styrke med en sublim harmoni, der lader de komplekse smagsnoter træde frem. Uanset om den nydes ren og ufortyndet, på klipperne eller som en del af en sofistikeret cocktail, lover Maker's Mark Cask Strength en uforglemmelig rejse for dem, der søger den ultimative whiskyoplevelse.

Destilleri: Maker´s Mark
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 55,45 %
75 cl.
Andet: hånddyppet laksegl - Cask Strength

Ardbeg Smoketrails The Côte Rôtie Edition Single Islay Malt Whisky 46%

Ardbeg Smoketrails The Cote Rotie Edition er en særlig whisky fra destilleriet Ardbeg på øen Islay i Skotland. Denne unikke udgave er kendetegnet ved sin intense røgede karakter, som er typisk for Ardbeg whiskyer. Hvad der gør denne variant særlig er dens lagring i fade, der tidligere har indeholdt Cote Rotie vin. Dette tilføjer en kompleksitet til whiskyen med subtile noter af røde bær, krydderier og træ, der smelter sammen med den karakteristiske røg. Ardbeg Smoketrails The Cote Rotie Edition tilbyder en unik smagsoplevelse, der vil appellere til både fans af røget whisky og vinlagrede whiskyer.

Destilleri: Ardbeg
Navn: Ardbeg Smoketrails The Côte Rôtie Edition
Alder: NA
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 46%
100 cl.
Andet: Batch No: FR/CR: 2023/01 - ST

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Single Islay Malt Whisky 46%

Ardbeg Smoketrails Manzanilla er en unik whisky fra Ardbeg destilleriet beliggende på øen Islay i Skotland. Denne særlige udgave er præget af en intense røgfyldt karakter, som er kendetegnende for Ardbeg whiskyer. Den adskiller sig dog fra andre Ardbeg varianter ved at være lagret i fade, der tidligere har indeholdt Manzanilla sherry. Dette tilføjer en subtil sødme og komplekse lag af nødder, frugter og krydderier til whiskyen. Samspillet mellem den dybe røg og de friske sherrytoner giver Ardbeg Smoketrails Manzanilla en unik og tiltalende smagsprofil, der vil appellere til både fans af røget whisky og sherry-lagrede whiskyer.

Destilleri: Ardbeg
Navn: Ardbeg Smoketrails Manzanilla
Alder: NA
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 46%
100 cl.
Andet: Batch No: SP/MZL: 2022/01 - ST

Boulder Spirits Miniature Adventure Kit Whiskey 6x5 cl

Boulder Spirits Adventure Kit er til whiskey-udforskeren! Find seks af Boulders kerneudtryk af whiskey, alt sammen i én boks, plus en bonusvideo på 30 minutter fra ejeren, Alastair Brogan, hvor han taler om deres sted og proces. Du vil finde tre bourbons og tre amerikanske single malts i hver sæt, hver af dem 50 ml.

Destilleri: Boulder Spirits
Navn: Adventure Kit
Alder: NA
Land: Amerika
Type: American Single Malt Whiskey & Straight Bourbon Whiskey
Fad nummer/type: American Oak Cask & Sherry Cask & Bourbon
Alc. styrke: 42-50 %
6 x 5 cl.

Destilleri: Ukendt
Aftapper: Blackadder
Serie: Peat Reek
Årgang: Bottled: 2021
Alder: 10 år
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Re-Charred Cask
Alc. styrke: 58,7 %
Antal flasker: 334 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 13/02/2007 Bottled: 10/10/2019
Alder: 12 år
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: 1st Fill Sherry Butt / Cask No. #589
Alc. styrke: 58,1 %
Antal flasker: 587 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky 49,1%

BIlly Walker´s mesterværk, her i udgave no.4 - fantastisk whisky lagret på et mix af 2 stk oloroso sherry fade og 3 stk px sherry fade - kun få flasker til Danmark.

Farve: Poleret antik mahognifarve.
Duft: Mørk chokolade, honningkage og rosinkaramel, med antydninger af muscovadosukker, blommesirup og glaserede mandler.
Smag: Rigtig kakao, lyng honning og chokoladerosiner, efterfulgt af krydderier til bagning og melasse, med noter af Black Forest-kage, druemost og frugter fra haven.

Destilleri: GlenAllachie
Alder: 30 år
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: PX, Oloroso Casks
Alc. styrke: 49,1 %
Antal flasker: Få flasker til Danmark
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Batch No. 4 - Billy Walker

Glenallachie 9 år Oloroso Sherry Cask Finish The Wood Collection Single Speyside Malt Whisky 48%

Denne velsmagende whisky har modnet på Oloroso Sherry Fade fra Spanien og er en del af deres nye serie som de kalder The Wood Collection. Lagringen har været medvirkende til den lækre smag, samt kompleksiteten. En virkelig forfinet, men kompleks oplevelse, skabt af Masterblenderen Billy Walker.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Oloroso Sherry Cask Finish - The Wood Collection
Alder: 9 år fra 2014
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Andet: Ufiltreret og naturlig farve. 

Glenallachie 9 år Amontillado Sherry Cask Finish The Wood Collection Single Speyside Malt Whisky 48%

Denne velsmagende whisky har modnet på Amontillado Sherry Fade fra Spanien og er en del af deres nye serie som de kalder The Wood Collection. Lagringen har været medvirkende til den lækre smag, samt kompleksiteten. En virkelig forfinet, men kompleks oplevelse, skabt af Masterblenderen Billy Walker.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Amontillado Sherry Cask Finish - The Wood Collection
Alder: 9 år fra 2014
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Andet: Ufiltreret og naturlig farve. 

Glenallachie 9 år Fino Sherry Cask Finish The Wood Collection Single Speyside Malt Whisky 48%

Denne velsmagende whisky har modnet på Fino Sherry Fade fra Spanien og er en del af deres nye serie som de kalder The Wood Collection. Lagringen har været medvirkende til den lækre smag, samt kompleksiteten. En virkelig forfinet, men kompleks oplevelse, skabt af Masterblenderen Billy Walker.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Fino Sherry Cask Finish - The Wood Collection
Alder: 9 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Andet: Ufiltreret og naturlig farve. 

Shenks Homestead Small Batch 2023 Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 45,6%

Shenk’s Homestead Distillery Sour Mash Whiskey hylder arven fra den historiske amerikanske whiskyskikkelse John Shenk, som i 1753 grundlagde et destilleri, der senere skulle blive kendt som Michter’s i det 20. århundrede. Den er fremstillet i Kentucky efter den traditionelle Sour Mash-proces, hvor en del af den tidligere destillerede whiskymash (kaldet "setback") tilsættes til den næste batch. Denne fyldige small batch whiskey er 91.2 proof.

Shenk's er en kentucky Sour Mash Whiskey lavet med en betydelig mængde rug. Den unikke karakter af dette tilbud fra 2023 skyldes, at den er produceret med maltet rug i opskriften. Derudover anvendte de til modningen to forskellige og helt specielle tøndeprofiler: en del af den blev lagret i 18 måneder naturligt lufttørret og hærdet træ med deres signaturrist og forkulningsprofil, og en del af den blev lagret i særlige ristede franske egetønder, der blev lavet af 24 måneder lufttørret træ fra Vosges-regionen i Frankrig.

Dette er en varm og rig udtryk med højdepunkter af krydret frugt, nougat, honning og krydret chokolade.

Destilleri: Shenk's / Michter's
Navn: Shenk's Homestead
Serie: Michter's Legacy Series
Alder: NA
Type: Kentucky Sour Mash Whiskey
Alc. styrke: 45,6 %
Antal flasker: 2920 stk.
70 cl.
Andet: 2023 Release - Small Batch - 91.2 Proof

Bombergers Declaration Small Batch 2023 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 54%

Bomberger's Declaration Distillery Bourbon ærer arven fra den tidligere destilleri kendt som Bomberger's i 1800-tallet og senere som Michter's i det 20. århundrede. Vær venlig at slutte dig til os i en skål og fejring af amerikansk whiskeyhistorie med denne fremragende småbatch 108 bevis Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Denne udgivelse fra 2023 fortsætter Bomberger's tradition med at tilbyde fed og smuk 108 Proof Kentucky Straight Bourbon med en rig og lagdelt kompleksitet på grund af en del af bourbonen, der er blevet lagret i Chinquapin (Quercus muehlenbergii) eg. Den Chinquapin eg, der blev anvendt til lagringen, blev naturligt lufttørret og hærdet i tre år, før den blev ristet og forkullet efter de nøjagtige specifikationer fra deres Master of Maturation Andrea Wilson. Derudover blev der anvendt noget maltet rug i produktionen af denne bourbon.

Dette er en dristig og rig whiskey med sin karakteristiske frugt og krydderi kombineret med rig melasse og en kompleks, langvarig finish, der giver dig noget at nyde.

Destilleri: Bomberger's / Michter's
Navn: Bomberger's Declaration
Serie: Michter’s Legacy Series
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 54 %
Antal flasker: 2965 stk.
70 cl.
Andet: 2023 Release - Small Batch - 108 Proof

Michters US 1 Barrel Strength Toasted Barrel Finish Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,1%

Mens Michter's hold distiller i overensstemmelse med de afprøvede og sande Kentucky-metoder, eksperimenterer det konstant, mens det forfølger Michter's mål om at skabe de største amerikanske whiskyer. Efter års forskning i forskellige tøndefinisher til rye whiskey er Michter's stolte af at tilbyde denne udgivelse af deres Michter's US1 Toasted Barrel Rye. For at lave det tager Michter's deres US1 Kentucky Straight Rye ved tønde styrke og alder det i en ekstra periode i en anden speciallavet tønde. Denne anden tønde er sammensat af 24 måneders lufttørret træ og derefter ristet efter deres specifikationer. Resultatet er en unik rye whiskey, som de er stolte af at tilbyde dig. Gennemsnitsstyrken på tønderne i udgivelsen fra september 2023 er 108.9 proof.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Fad nummer/type: Toasted Barrel Finish
Alc. styrke: 54,1 %
70 cl.
Andet: Barrel Strength

Michters US 1 Limited Release Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,7%

Siden 1990'erne har Michter's team udført banebrydende arbejde med at genetablere kategorien for amerikansk rye whiskey af høj kvalitet. Den første udgivelse af Michter's US1 Barrel Strength Rye i maj 2015 markerede endnu et skridt på vejen mod dette mål. Til modning bliver rye destillatet indført i tønden ved 103 bevis, i stedet for en højere branche-standard. Indførsel i tønden ved en lavere bevis på 103 i stedet for en højere bevis koster Michter's flere penge i form af tønder og lagerplads, men de tror på, at det giver en rigere, glattere, mere fyldig whiskey efter korrekt modning. Som et enkelt tønde-produkt bliver hver tønde af Michter's US1 Barrel Strength Rye tappet ved sin særlige alkoholniveau på tidspunktet for tappning. Størstedelen af tønderne i udgivelserne ligger mellem 107 og 112 bevis. At nyde den er en unik oplevelse for enhver, der kan lide rye whiskey.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 54,7 %
70 cl.
Andet: Limited Release - Barrel Strength

Michters US 1 Limited Release Toasted Barrel Finish Kentucky Sour Mash Whiskey 70 cl 43%

Efter at den blev navngivet "Whisky Of The Year" for 2019 af The Whisky Exchange, blev Michter’s US1 Sour Mash Whiskey den første whiskey fremstillet i USA til nogensinde at opnå denne ære. Det er denne prisvindende whiskey, der er hjertet i Michter's Toasted Barrel Sour Mash Whiskey. Den laves ved at tage Michter's US1 Sour Mash Whiskey og derefter lagre den i en yderligere periode i et andet specialfremstillet tønde. Denne anden tønde er samlet af træ, der er lufttørret i 18 måneder, og derefter ristet, men ikke forkullet. Flere forskellige grader af ristning for den anden tønde blev evalueret, før Michter's produktionshold ledet af Master Destillatør Dan McKee og Master of Maturation Andrea Wilson besluttede sig for den, der bedst ville vise de elegante nuancer af denne bemærkelsesværdige whiskey.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Sour Mash Whiskey
Fad nummer/type: Toasted Barrel Finish
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Limited Release

Caol Ila 2010/2022 Signatory Vintage 11 år Sherry Butt Single Islay Malt Scotch Whisky 57,3%

Fantastisk sherryfinish på denne Caol Ila Signatory Vintage udgave - 11 år gammel og aftappet i fuld fadstyrke 57,3%

Destilleri: Caol Ila
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 12/10/2010 - Bottled: 08/04/2022
Alder: 11 år
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Refill Hogsheads + Sherry Casks / Cask No. #109
Alc. styrke: 57,3 %
Antal flasker: 700 stk.
Natural Colour
70 cl.

Two Stacks The First Cut Signature Blend Irish Whiskey 70 cl 43%

For at opnå sin rige, komplekse og alligevel afbalancerede smag fra væske trukket fra omhyggeligt modne og rige fade af malt, korn og pot still whiskey, er Two Stacks - The First Cut en virkelig karakteristisk irsk whiskey til nutidens smagsløg.

Destilleri: Two Stacks
Navn: The First Cut
Alder: NA
Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Fad nummer/type: Virgin Oak, Bourbon Casks & Oloroso Sherry Butts
Alc. styrke: 43 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Signature Blend

Two Stacks Smoke & Mirrors Peated Single Malt Irish Whiskey 70 cl 48%

Smoke & Mirrors Peated Stout Cask Single Malt er som ingen andre. En kombination bestående af 10% dobbelt malt og 30% tredobbelt røget malt, hver lagret i ex-bourbon fad og 60% tredobbelt destilleret malt lagret i ex-bourbon, og færdiggjort i ex-imperial stout fade. Resultatet er en blød, fyldig whisky med søde noter af røget chokolade, honning, espresso og et strejf af havsalt. Uden farve og ikke koldfiltreret.

Destilleri: Two Stacks
Navn: Smoke & Mirrors
Alder: NA
Land: Irland
Type: Single Malt Irish Whiskey
Fad nummer/type: Bourbon, Ex-Imperial Oatmeal Stout & 1st Fill Bourbon Casks
Alc. styrke: 48 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Peated

Two Stacks Double Barrel Single Grain Irish Whiskey 70 cl 43%

Two Stacks Single Grain Double Barrel er en let, blomsteragtig og elegant single-grain whisky med noter af bagt pære og mandel, blandet med appelsin og citrus. Denne whisky er en utrolig let at drikke whisky med masser af delikat karakter fra Oloroso sherry, der skinner igennem på ganen, og som opdeler sig selv på ganen i en mild sødme og en overordnet luksuriøs whiskyooplevelse.

Destilleri: Two Stacks
Alder: NA
Land: Irland
Type: Single Grain Irish Whiskey
Fad nummer/type: Bourbon & Oloroso Sherry Casks
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Double Barrel

OBS!
Indeholder: MÆLK

Præsenterer Two Stacks Double Irish Cream Likør, verdens første irske fløde likør, der bruger en blanding af 4 forskellige stilarter af whiskey og bruger 8 gange mere irsk whiskey end markedets standard. Two Stacks har slået sig sammen med Robert A. Merry & Co. i Clonmel for at skabe en delikat blanding af smag og balance for den ultimative irske flødelikør oplevelse.

Destilleri: Two Stacks
Alder: NA
Land: Irland
Type: Double Irish Cream Likør
Alc. styrke: 17,5 %
70 cl.

Destilleri: Oban
Navn: The Soul of Calpyso
Alder: 11 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Caribbean Pot Still Rum Casks
Alc. styrke: 58 %
70 cl.
Andet: Special Release 2023