Little Brown Dog Gin Aberdeenshire Foraged Gin Skotland 70 cl 43%

Little Brown Dog Gin Aberdeenshire Foraged Gin Skotland 70 cl 43%

Den uafhængige aftapper Little Brown Dog producerer deres egen gin på destilleriet og aftapper den under deres eget mærke - alle flaskerne er dekoreret med den lille brune hund, som er firmaets kendetegn. LBD Gin er den signatur-skotske gin fra Little Brown Dog Spirits. De tørre botanicals får lov til at trække i tolv timer i basissprit over natten, før de friske botanicals tilføjes den følgende dag. Ved hjælp af tilpassede kobber-botaniske kurve, der hænges i halsen på destillationsapparatet, stiger dampene langsomt op og passerer gennem de friske botanicals, hvor de omhyggeligt udtrækker olier og smagsforbindelser, sammen med smagene frigivet fra de trækkede botanicals. Botanicals inkluderer en blanding af lokalt indsamlede og dyrkede botanicals samt nogle importerede botanicals. Disse inkluderer enebær, koriander, skovsyre, rabarber, birkesaft og pastinak. Resultatet er en gin rig på enebær, med bølger af citrus, florale og skovagtige noter, afrundet med et strejf af petrichor.

Destilleri: Little Brown Dog
Land: Skotland
Type: Skotsk Gin
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: unlimited Edition