Destilleri: Hampden
Aftapper: Adelphi Selection
Årgang: Distilled: 2000 Bottled: 2016
Alder: 15 år
Type: Single Estate Jamaica Rom
Fad nummer/type: Cask No. JM1
Alc. styrke: 54,3 %
Antal flasker: 346 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: OBS! buler og skrammer på æske

Dos Maderas Tasting kit Ron Añejo 5+5 år med Miniature Rom 70+2,2 cl 40%

Dos Maderas Tasting Kit består af en flaske Dos Maderas 5+5 rom (70 cl) og 4 små samples: Guyana-Barbados rom (udgangspunktet), Dos Cartados ekstreme tørre sherry, Dos Maderas 5+3 rom og Don Guido ekstreme søde PX sherry. Processen starter med at 5 år gammel Guyana-Barbados rom kommer til Jerez, hvor den lægges i 20 år gamle Dos Cartados fade. Efter tre år er så Dos Maderas 5+3 rommen færdig at drikke. Noget af denne 5+3 rom fyldes nu i 20 årige Don Guido PX fade, og efter yderligere 2 år er så Dos Maderas 5+5 rom færdig (den store flaske).

Meningen er at der først smages på den rå rom sample. Herefter den tørre sherry, for at få en idé om, hvad der kommer til at ske med rommen. Nu smages Dos Maderas 5+3 rom, hvor de tydelige spor af den tørre sherry bør kunne fornemmes. Tiden er nu inde til den søde sherry, igen for at forberede sig til det endelige resultat - Dos Maderas 5+5!

Gem gerne en lille smule Don Guido PX, som du blander med din sidste sip af 5+5 rommen - det er en fuldendelse af rom og sherry!

Destilleri: Dos Maderas
Alder: 5+5 år
Type: Håndblended Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl. + 4 x 2,2 cl.

Destilleri: Equipo Navazos
Aftapper: Destilleri Aftapning
Årgang: April/Maj 2016
Alder: 15-20 År
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Oloroso
Alc. styrke: 44 %
Antal flasker: 800 stk.
Natural Colour
Andet: Single cask
70 cl.

Destilleri: Albert Michlers
Navn: Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863
Alder: NA
Type: Mørk Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Ron Millonario XO New Reserva Especial Peru Rom

Destilleri: Ron Millonario XO Reserva Especial
Alder: Mellem 15 og 20 år Solera
Type: Peru Dark Rum
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:

Destilleri: Pusser's
Navn: Pusser's Gunpowder Proof
Type: Mørk Rom
Alc. styrke: 54,5 %
70 cl.
Andet: Produkt af British Virgin Island, Trinidad og Guyana - (109 proof)

Destilleri: Abuelo
Alder: 15 år
Type: Mørk Panama Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Abuelo XV Finish Collection Rom

Abuelo XV Oloroso er en af 3 aftapninger i XV Finish Collection - Dufter af Læder, vanilje, mandarin og tørret frugt. Smagen er fed og cremet, noter af brændt orangeskal, abrikos samt søde krydderier. Eftersmagen er lang sødmefyldt og krydret eftersmag med noter af sød pibetobak og orange skal.

Destilleri: Abuelo
Alder: 15 år
Type: Mørk Panama Rom
Fad nummer/type: Oloroso Sherry Cask Finish
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Abuelo XV Finish Collection Rom

Destilleri: Abuelo
Navn: Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish
Alder: 15 år
Type: Mørk Panama Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Quorhum 12 år QRM Dominican Republic Rom 40%

Quorhum 12 års Rom QRM - denne lækre Dominican Republic Rom er aftappet ved 40% og smagen er dejlig blød og rund. Rommen er lavet efter solera systemet, dvs. at der er op til 12 år gammel rom blandet sammen med andre aldre af kvalitetsrom.

Destilleri: Quorhum Rum 12 QRM
Alder: 12 år solera
Type: QRM Dominikansk rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Compagnie des Indes 2002/2015 Dillon 13 år Martinique Single Cask Rom 70 cl 44%

Compagnie des Indes Martinique kommer fra Dillon destilleriet på Martinique. Rommen er gæret og destilleret på frisk sukkerrørjuice, hvor efter den har lagret 4 år på Martinique og efterfølgende lagret og tappet 9 år i Europa eksklusivt til Danmark. Farven er meget let gylden, med en flot, naturlig duft af floral og frugtig, med hints af gummi og græs. Smagen byder på unikke noter at fersken, krydderurter, estragon og mynte.

Destilleri: Dillon
Aftapper: Compagnie des Indes
Årgang: Distilled: Marts 2002 Bottled: Oktober 2015
Alder: 13 år
Land: Martinique
Type: Single Cask Rom
Alc. styrke: 44 %
Antal flasker: 322 stk.
Un-chillfiltered
70 cl.

Plantation 3 Stars White Rum

Plantation 3 Stars, hvid rom er en blanding af rom fra 3 af ”stjernerne” i den caribiske romproduktion: Barbados, Trinidad og Jamaica – og deraf navnet. Blandingen består af et touch af 10 år gammel Jamaica-rom , som giver en dybde i smagen man normalt sjældent finder i ”cocktailrom”, samt ulagret Barbados-rom og 2-3 år gammel Trinidad-rom.

Destilleri: Plantation 3 Stars Original Rum
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 41,2%
70 cl.
Andet: Perfekt til cocktails

Destilleri: Wray & Nephew White Overproof Rum 126 Proof Jamaica Rom
Alder: NA
Type: Lys Hvid Rom
Alc. styrke: 63 %
70 cl.
Andet: Se videoen hvor der bliver lavet Wray and Nephew Reggae Rum Punch

Destilleri: Berrys
Aftapper: Berry's Own Selection
Alder: 11 år
Type: Mørk Rom
Fad nummer/type: Fiji Rum
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Berrys
Aftapper: Berry's Own Selection
Alder: 15 år
Land: Guyanan
Type: Rom
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Tres Hombres Ron Tradicional Anejo Rum Edition 0012 La Palma Ora Rom 42,2
Alder: 18 år
Type: La Palma Rom
Alc. styrke: 42,2 %
70 cl.
Andet: