Lyres Mojito med Lyres White Cane Spirit

Lyre’s sortiment replikerer klassikernes smag, intensitet, aroma og udseende. Det betyder, at det er enkelt at skifte mellem en fuld styrke eller en lav eller alkoholfri drink. Man får ganske enkelt muligheden for at tilbyde virgin versioner af alle de klassiske drinks og cocktails.

Over 3 år blev brugt på udvikling, hvor man arbejdede med et af verdens førende fødevare-udviklingsfirmaer og med hjælp fra et bibliotek med over 6.000 ekstrakter, essenser og destillater. Trin for trin blev Lyre’s rådgivet af den anerkendte sommelier og nu Lyre’s Global Flavor Architect David Murphy. Han skabte en række varianter, der krævede over 100 versioneringer og opdateringer, før man nåede frem til den topkvalitet Lyres er. Døm selv