Fever-Tree Premium Ginger Ale - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl

En lille flaske med kapsel på, og bag den præcis den mængde kulsyre der skal til for ét glas. Ingen halvtomme flasker der står tilbage i køleskabet og taber pusten. Hver drink begynder her med en helt frisk åbning.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Ginger Ale - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl er en Ginger Ale fremstillet på kulsyreholdigt kildevand og olier fra tre ingefærsorter, og den er aftappet i en enkelt flaske på 20 cl.

Ingefær er ikke bare ingefær. Fever-Tree henter tre forskellige typer og lader dem gøre hver sit. Cochin-ingefæren fra Indien er den varme og krydrede, den grønne ingefær fra Elfenbenskysten er den friske med en tone af citrongræs, og den nigerianske står for den aromatiske dybde. Smagen kommer fra olierne, ikke fra et koncentrat, og det er derfor ingefæren bider tørt i stedet for at ligge klistret på tungen.

Det korte format på 20 cl er ikke en detalje. Kulsyre forsvinder, så snart en flaske står åben, og i en highball er det kulsyren der bærer aromaerne op mod næsen. Med den lille flaske hældes al kulsyren i det glas den var tiltænkt.

Ginger Ale indeholder ingen kinin, og det er hele forskellen på den her og et Tonic Vand. Den er varm og let sødet frem for tør og bitter, og derfor står den bedst sammen med bourbon, rugwhisky og mørk rom. Citrusnoterne i baggrunden holder drinken oppe, når spiritussen selv er tung.

Smagsnoter

Næse

Skarp, næsten peberagtig ingefær, med et strejf af citrongræs og et tørt strejf af karamel bagerst.

Smag

Blød til at begynde med, og så kommer bidet. Ingefæren varmer midt på tungen, mens citronsyren strammer det hele op og hindrer sødmen i at brede sig.

Eftersmag

Tør og varm. Bidet slipper hurtigt, og der bliver ikke noget sukkerlag tilbage på ganen.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Ginger Ale - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Ginger Ale
Størrelse: 20 CL
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, sukker, citronsyre, naturlig ingefærsmag med andre naturlige aromaer, karamelfarve
EAN nr.: 5060108450089
Serveringsforslag: Iskold i et højt glas med is, bourbon og en tynd skive frisk ingefær

Smagsprofil

Ingefær · Krydret · Citrus · Blid sødme · Tør afslutning

Vidste du at?

Den grønne ingefær fra Elfenbenskysten bliver destilleret på stedet, kort efter at den er taget op af jorden. Olien er flygtig, og det friske, citrongræsagtige præg forsvinder, hvis roden først skal transporteres langt. Derfor står destillationsapparatet ude ved marken.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Ofte stillede spørgsmål om Fever-Tree Premium Ginger Ale - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl

Hvor mange drinks rækker en flaske på 20 cl til?

Én ordentlig highball. 20 cl svarer til den mængde mixer der skal i et højt glas med is og 4 cl spiritus. Vil man have en spinklere drink, kan flasken deles over to lave glas, men den er tænkt til ét.

Hvorfor er små flasker bedre end store?

Fordi kulsyren holder. En åbnet flaske taber brus fra det øjeblik kapslen ryger af, og en flad mixer gør en highball tam. Med 20 cl bruges alt indholdet med det samme, og boblerne når op i glasset i stedet for at forsvinde i køleskabet.

Skal man bruge Ginger Ale eller Ginger Beer til en Moscow Mule?

En klassisk Moscow Mule laves med Ginger Beer, som er kraftigere og mere gæret i smagen. Bruger man Ginger Ale i stedet, får man en lettere og mere spiselig udgave, hvor vodkaen og limen træder tydeligere frem. Det er en anden drink, men en god en af slagsen på en varm dag.

Kan man lave en Dark and Stormy med Ginger Ale?

Ja, men den bliver blødere end originalen. Dark and Stormy hviler traditionelt på Ginger Beer og mørk rom, og med Ginger Ale bliver ingefæren mindre skarp og rommens melassenoter mere fremtrædende. Pres rigeligt lime i, så drinken beholder sin kant.

Kan Ginger Ale bruges i stedet for tonic i en Gin og Tonic?

Det kan man godt, men så er det ikke længere en Gin og Tonic. Uden kinin mister drinken sin tørre bitterhed, og ingefæren lægger sig i stedet oven på enebæret med krydderi og sødme. Resultatet er rundere og mindre skarpt. Se hele vores udvalg af Gin.

Hvilket forhold mellem spiritus og Ginger Ale fungerer bedst?

Én del spiritus til fire eller fem dele Ginger Ale. Det giver lige akkurat den mængde mixer, hvor ingefæren kan bære whiskyen uden at overdøve den. Vil man have drinken kraftigere, skal glasset være tættere pakket med is frem for fyldt med mindre mixer, ellers bliver den lunken.