Hvidvin

Find flasken til dig i vores lækre udvalg af hvidvine

Hvidvin kommer i mange variationer og vi kan levere dem alle. Uanset om du er til en hvidvin der er mild, cremet, frisk og fyldig eller mest er til tør og sprød, så hjælper vi dig med at finde den bedste hvidvin til dig.

Hvornår skal du servere hvidvin?

Hvidvin smager forskelligt og kan ikke skæres over en kam. Sød hvidvin er godt til velkomstdrinks, dessert og oste såsom blåskimmel. Til hovedretter hører sig oftest en tør, frisk, smagfuld eller fyldig hvidvin, som komplementerer maden.

Her følger en kort oversigt over forskellige retter og hvilke type hvidvin der hører sig til.

• Fjerkræ: Fyldig, men ikke for kraftig hvidvin
• Hvid fisk: Forsøg at matche den tilhørende sauce i forhold til valg af fedme, sødme, surhed og smag
• Suppe: Fyldig, dog ikke for tør
• Pastaretter: Er retten med anbefales Chardonnay/Friuli – vælg en rødvin, hvis retten indeholder kød/svampe
• Asiatiske retter: Halvtør hvidvin vil passe godt
• Oste: Oste går bedst med en lignende vin – vælg let hvidvin til lette oste og kraftige vine til kraftige oste

Der kan naturligvis være afstikkere og dine smagsløg vil altid være den endelig dommer for, hvilken hvidvin som er den helt rigtige til lige netop jeres ret. Er din ret ikke nævnt ovenfor, så bør nok tage et kig på en flaske rødvid i stedet. For desserter skal vinen helst være mindst lige så sød som desserten, hvorfor en hedvin typisk vil være det rigtige valg til eksempelvis is.

Brug for en anden slags vin? Se hele vores udvalg af lækre vine her.