0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 

Tyrconnell

Cooley Distillery et hestehoved foran 

Destilleriet Cooley galoperer stadig med fuld fart, og i den sidste måned af 2010 kunne destilleriet se afslutningen på året med en lang række medaljer og priser i hus 

Det er ikke alene det iltre irske temperament, der præger produkterne fra Cooley, der er virkelig lagt hestekræfter bag, og sprinteren er da også opkaldt efter en ægte rød væddeløbshest. “Tyrconnell”.

 Alene bogstaverne giver fart, næsten som en hvirvelvind, og al energien er lagt på flasker, som atter og atter sprinter over målstregen. Hele fire guldmedaljer gik til whiskeyen, der bærer navnet “Tyrconnell”, nemlig Tyrconnell Single Malt, Tyrconnell 10 year Old Sherry Finish, Tyrconnell 15 year Old Single Cask og Tyrconnell 10 Year Old Madeira. 

Navnet Tyrconnell er ingen tilfældighed. Det er ikke uden grund, at whiskeyen har en farve som sin navnebrors lange flagrende gyldne hale, når hesten sprintede over målstregen ved Derbyet tilbage i 1876. Den adrenalin og hjertebanken, som ejeren og indehaver af Destilleriet Watts, Andrew A. Watt, må have følt, da hans yndlings hest gang på gang krydsede målstregen som nummer 1, er måske den samme han følte, da han første gang tappede en helt unik whisky. Forventningen til whiskyen var ikke ulig forventningen til hesten, hvor oddsene var 100 til 1. De skulle begge være vindere. 

Amerikanerne aflivede whiskeyen Tyrconnell

Amerikanerne var vilde med den irske whiskey Tyrconnell, og whiskyen var så afgjort Watt’s flagskib i det nye land. Gamle billeder fra før 1920, hvor forbudstiden startede, afslører kæmpe reklameplakater på Yankee Stadium i New York, visende Tyrconnell whiskey med derbyhingsten på etiketten. Men intet i USA - og slet ikke alkohol, varer evigt, for religiøse bevægelser satte tingene i kog, og Kongressen indførte spiritusforbud den 16.januar 1920. Det var ganske enkelt forbudt at købe, sælge, fremstille eller transportere vin og spiritus.

Forbudstiden varede i hele 13 år, til 5. december 1933, men allerede i 1925 måtte Andrew Watt fra Derry i Nord Irland smide håndklædet i ringen. Den manglende eksport til USA aflivede den ellers så afholdte irske whiskey Tyrconnell.

Vækket fra de slumrende

Energien i navnet Tyrconnell rørte igen på sig i 1987. Denne gang var det John Telling, der kunne mærke adrealinen, hjertebanken og spændingen ramme ham som en hvirvelvind. Han måtte ganske enkelt starte et destilleri. Han valgte at lægge det i de grønne bølgende bakker ved Cooley, ca. 90 kilometer nord for Dublin. Allerede i 1989 var stilen lagt. Det første whiskey blev destilleret, og året efter udvidede han med også at lave grain whiskey. Det gav nu muligheden for at kreere helt egne blended whiskies og single malts whiskey. Tyrconnell whiskeyen var genoplivet med fordums målrettethed. En sand vinder. Den er dobbeltdestilleret og vrinskede med endnu mere energi og fylde.
  • Tyrconnell 10 år Madeira Finish Single Malt Irish Whiskey 46%
    Varenr.: 22227865381
    Destilleri: Tyrconnell Madeira Cask
    Alder: 10 år
    Type: Single Irish Malt Whisky
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet: Irsk whiskey Lagret på amerikansk eg i næsten ti år, med afslutning de sidste måneder på madeirafade. Det er Master Distiller Noel Sweeney, der dufter sig frem til den perfekte balance.

    Den må ikke drukne i madeira smagen, men skal opnå en elegant afrunding. Bedre kan det ikke gøres. Whiskeyen aftappes ved 46%, uden at den er blevet koldfiltreret. Det betyder bedre bevarelse af smagsnuancerne, men også at whiskeyen kan blive uklar ved tilsætning af vand.
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Tyrconnell 10 år Port Cask Finish Single Malt Irish Whiskey 46%
    Varenr.: 2222786538
    Destilleri: Tyrconnell Port Cask
    Alder: 10 år
    Type: Single Irish Malt Whisky
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet:
    Portvinsafslutning. Irsk whiskey med metal gaverør. Lagret på amerikansk eg i næsten ti år, med afslutning de sidste måneder på portvinsfade. Det er Master Distiller Noel Sweeney, der dufter sig frem til den perfekte balance. Den må ikke drukne i portvin, men skal opnå en elegant afrunding. Bedre kan det ikke gøres. Whiskeyen aftappes ved 46%, uden at den er blevet koldfiltreret. Det betyder bedre bevarelse af smagsnuancerne, men også at whiskeyen kan blive uklar ved tilsætning af vand.
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Tyrconnell 10 år Sherry Finish Single Malt Irish Whiskey 46%
    Varenr.: 22227865380
    Destilleri: Tyrconnell Sherry Cask
    Alder: 10 år
    Type: Single Irish Malt Whisky
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet: Irsk whiskey med metal gaverør. Lagret på amerikansk eg i næsten ti år, med afslutning de sidste måneder på sherryfade. Det er Master Distiller Noel Sweeney, der dufter sig frem til den perfekte balance.

    Den må ikke drukne i sherrysmagen, men skal opnå en elegant afrunding. Bedre kan det ikke gøres. Whiskeyen aftappes ved 46%, uden at den er blevet koldfiltreret. Det betyder bedre bevarelse af smagsnuancerne, men også at whiskeyen kan blive uklar ved tilsætning af vand.
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Tyrconnell Irisk Single Malt Whiskey 40%
    Varenr.: 22227865381-1
    Destilleri: Tyrconnell
    Alder:
    Type: Single Irish Malt Whisky
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    Perfekt til Irish coffee - Irsk whiskey med metal gaverør. Lagret på amerikansk eg. Det er Master Distiller Noel Sweeney, der dufter sig frem til den perfekte balance.
    Whiskeyen aftappes ved 40%
    • 1stk.á
      269,00DKK