0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 

Port Ellen

Port Ellen (Lukket)

Historien om Port Ellen

Af Ulrik Bertelsen

Port Ellen destilleriet blev grundlagt i 1825 og ligger i byen af samme navn, som dog blev grundlagt i 1821 og byen er den anden største på Islay. Port Ellen er opkaldt efter Lady Ellenor, som var kone til Laird of Islay Walter Frederick Campbell. Destilleriet blev bygget omkring den store Loch, som hedder Leodamais – den dybe Loch er samtidig anløbssted for den ene af de to færgeruter som sejler til Islay. Den anden lægger til ved Port Askaig, tæt ved destilleriet Caol Ila. Port Ellen har siden det lukkede tilbage i 1983 opnået kultstatus blandt whisky entusiaster over hele verden – prisen på Port Ellen whisky er også markant gået i vejret.

En god investering

 En af de første officielle aftapninger fra DIAGEO -  ejeren af destilleriet, hedder Port Ellen Annual Release og den blev frigivet i 2001 til udsalgspris omkring de 1000,- kr., hvis man skal erhverve den i dag, skal man regne med en pris omkring de 8-9000,- kr. (Faktabox 1)

Siden 2001 og frem til 2010 er der fast kommet en aftapning, antallet varierer fra år til år, sidste år var der specielt meget ”Hype” omkring frigivelsen, da der kun kom 3000 flasker til hele verden – man begyndte at tale om – nu er deres lagre ved at være tomme, men Port Ellen producerede helt frem til 1983, så mon ikke de har lidt på lager endnu?

Tørv & korntyper

Tørve indholdet i en Port Ellen varierer mellem 40 og helt op til 60 PPM. Man kan bruge PPM til at måle mange ting fx lyd, lys m.m - forklaringen på PPM: ppm betegner hvor mange ud af en million molekyler der er det omtalte stof.. hvis du fx har noget atmosfærisk luft med et CO2 indhold på 380 ppm vil det sige at for hver million molekyler er der 380 CO2 molekyler. Mange tror at man måler PPM indholdet efter destillationen, men faktisk sker det før – Port Ellen som holder 40 til 60 ppm, ville være nede på 6 til 8 ppm, hvis det blev målt efter destilleringen.

Hos Port Ellen havde man en forkærlighed for 2 forskellige korntyper, som man brugte i produktionen. Nemlig typerne, der hedder Golden Promise og Triumph som begge har et højt indhold af stivelse og er perfekt til whiskyproduktionen.

 Port Ellen # 1 Annual Release 1979 – 2001 22 år 56.2 % ABV. Limited 6,000 flasker

 Port Ellen # 2 Annual Release 1978 – 2002 24 år 59.35 % ABV. Limited 12,000 flasker

Port Ellen #  3 Annual Release 1979 – 2003 24 år 57.3 % ABV. Limited 9,000 flasker

Port Ellen #  4 Annual Release 1978 – 2004 25 år 56.2 % ABV. Limited 5,100 flasker

Port Ellen #  5 Annual Release 1979 – 2005 25 år 57.4 % ABV. Limited 5,280 flasker

Port Ellen #  6 Annual Release 1978 – 2006 27 år 54.2 % ABV. Limited 4,560 flasker

Port Ellen #  7 Annual Release 1979 – 2007 28 år 53.8 % ABV. Limited 5,274 flasker

Port Ellen #  8 Annual Release 1978 – 2008 29 år 55.3 % ABV. Limited 6,618 flasker

Port Ellen #  9 Annual Release 1979 – 2009 30 år 57.7 % ABV. Limited 5,916 flasker

Port Ellen # 10 Annual Release 1979 – 2010 31 år 54.6 % ABV. Limited 3,000 flasker


 

 

3 fede overnatnings steder i Port Ellen:

Navn: 40 Pier Road

Hyggeligt gæstested drevet af Jim & Eleanor, smukt beliggende i hjertet af Port Ellen. Førstesalen hvor der er fælles tvrum, har en fantastisk udsigt over byen og vandet.

Hjemmeside: www.40pierroad.co.uk/

 

Navn: The Oystercatcher Bed and Breakfast

The Oystercatcher Bed and Breakfast er et familiedrevet Bed & Breakfast, som lige er blevet renoveret med alt hvad der behøves for en god overnatning.

Navn: Caladh Sona Bed & Breakfast

Rhona & Hamish ser frem til at byde dig velkommen til deres nyligt renoverede hjem, 'caladh sona'. En fredelig oase af traditionel skotsk gæstfrihed, nyd fx en gang skotsk morgenmad eller vælg forskellige fiske/skaldyrs retter fra menuen og nyd dem i spisestuen med udsigt over Leodamus Bay.

Ingen hjemmeside, men E-Mail: hamish.scott@lineone.net


Established on Islay's south coast in 1825 by A K Mackay and Co., Port Ellen is reputed to have been the first distillery to have incorporated Septimus Fox's spirit safe design into the distillation process. Its innovations did not stop there, however. After having been taken over by the shrewd and energetic John Ramsay in 1836, Port Ellen became the first distillery to trade with North America in 1848. Ramsay secured the right to export in larger casks and store the casks in bonded warehouses prior to export, a system which persists to this day.

Ramsay was a busy man, it would seem. As well as helping Robert Stein and Aeneas Coffey develop their continuous stills at his distillery, he was also instrumental in the establishment of the Islay to Glasgow steamboat service, imported Sherry and Madeira into Glasgow, was at one time the Liberal MP for Stirling and served as the chairman of the Glasgow Chamber of Commerce.

After John Ramsay's death Port Ellen stayed in the hands of his family, but they sold their interest in the 1920s and it was acquired by DCL in 1925. DCL closed the distillery in 1929, but it continued to operate a maltings and bonded warehouses until it was re-opened with two more stills in 1966-67. In 1973 a large drum maltings was built that continues to supply malt to all the distilleries on Islay to this day.

Port Ellen was closed in the slump of 1983, but the whisky made in the 17 or so years between its re-opening and final closure has acquired a reputation as some of the finest to have been made on Islay in that time. Following two outstandingly successful Rare Malt bottlings in 1998 and 2000, Diageo has released an official bottling of Port Ellen every year since 2001, although it is presently unknown how many more of these bottlings will be forthcoming as stocks get lower. There have also been myriad independent bottlings, particularly from Signatory and Douglas Laing.

Prices for Port Ellen have increased steadily over the last decade as the reputation of the distillery grows and supplies dwindle. The first official bottling from Diageo, released in 2001, has more than trebled in price to around £350 at the time of writing, while older independent bottlings can now fetch prices up to £500-£600.

Port Ellen is a versatile malt, with considerable differences of style evident between different bottlings. Some sherry-casked Port Ellen can be beautifully rich, spicy, sweet and leathery; bourbon and refill casks often show a more austere, peppery medium-weighted style. Common characteristics, though, are a high level of peatiness and, in the best examples, a phenomenal complexity which Islay fans adore. For these reasons Port Ellen has become one of the most sought-after of the lost distilleries by collectors, investors and aficionados.
  • Port Ellen 1978/2002
    Varenr.: B22227865439-80
    Destilleri: Port Ellen 2. th release (second release)
    Aftapper: Diageo
    Årgang: 1978/2002
    Alder: 24 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 59,35 %
    Antal flasker: 12000 i alt - dette er flaske No. 588
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:
    70 cl.

    • 1stk.á
      15.999,00DKK
  • Port Ellen 1978/2004
    Varenr.: B22227865439-11
    Destilleri: Port Ellen 4. th. Release
    Aftapper: Diageo
    Årgang: 1978/2004
    Alder: 25 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 56,2 %
    Antal flasker: 5100 i alt - den fjerde i serien fra Diageo
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: model flaske - dette er flaske no. 3838
    70 cl.

    • 1stk.á
      18.000,00DKK
  • Port Ellen 8 th. udgave
    Varenr.: B22227865439-122
    Destilleri: Port Ellen 8. th. Annual Release
    Aftapper: Diageo
    Årgang: 1978/2008
    Alder: 29 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 55,3 %
    Antal flasker: 6618 i alt - den ottende i serien fra Diageo
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Dette er flaske no. 2569
    70 cl.

    • 1stk.á
      15.999,00DKK
  • Port Ellen 1982/2006 Part Des Anges 24 år Single Islay Malt Whisky 58,7%
    Varenr.: B22227865438-200
    Destilleri: Port Ellen
    Aftapper: Part Des Anges
    Årgang: Distilled:1982 Bottled: 2006
    Alder: 24 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Butt
    Alc. styrke: 58,7%
    Antal flasker: 562 flasker i alt
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Closed Distilleries - Uafhængig aftapper fra Frankrig stiftet i 2005 af Thierry Richard og Laurent Buob, firmaet laver en super whiskyserie som hedder Closed Distilleries.
    70 cl.

    • 1stk.á
      8.999,00DKK
  • Port Ellen 1982/2016 Xtra Old Particular 33 år Single Islay Malt Whisky 55,6%
    Varenr.: 22227865438-201
    Destilleri: Port Ellen
    Aftapper: Douglas Laing
    Årgang: Distilled:1982 Bottled: 2016
    Alder: 33 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type: DL 11120 Hogshead
    Alc. styrke: 55,6%
    Antal flasker: 198 flasker i alt
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Xtra Old Particular
    70 cl.

    Kultdestilleriet fra Islay som hedder Port Ellen startede med at producere whisky i 1825 og dette fad blev destilleret i oktober 1982, lige før den store whiskykrise tvang mange af destillerierne til at lukke og slukke. Med 198 flasker fra et hogshead i fuld fadstyrke på 55.6% aftappet af Douglas Laing i deres eksklusive serien som hedder Xtra Old Particular. Vi har 3 flasker tilbage, så vent ikke for længe.....

    • 14.999,00
      1stk.á
      11.999,00DKK
  • Port Ellen 1982/2018 35 år Signatory 30th Anniversary Single Islay Malt Whisky 55,1%
    Varenr.: 22227865438-8419
    Destilleri: Port Ellen
    Aftapper: Signatory
    Årgang: Distilled: 02/09/1982 Bottled: 31/07/2018
    Alder: 35 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type: Refill Sherry Butt # 2040
    Alc. styrke: 55,1%
    Antal flasker: 567 stk.
    Andet: Un-chillfiltered & Natural Colour.
    70 cl.
    Flasket i anledning af Signatorys 30 års jubilæum
    • 1stk.á
      15.999,00DKK
  • Port Ellen 15 th Release tilbud
    Varenr.: 22227865439-399
    Destilleri: Port Ellen 15. th. Annual Release
    Aftapper: Diageo
    Årgang: 1983/2015
    Alder: 32 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type: Refill American and European oak
    Alc. styrke: 53,9 %
    Antal flasker: Flaske no. 674 af 2964 i alt - den 15 i serien fra Diageo
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Vi har fået 1 flaske - så vent ikke for længe...
    70 cl.

    • 24.999,00
      1stk.á
      19.999,00DKK
  • Scotts selection 4 stk box Volume 2 Miniature / Miniflaske Single Scotch Malt Whisky 59,3%
    Varenr.: B22227865428-88
    Destilleri: Scott´s Miniature / Miniflaske
    Port Ellen / Aberfeldy / Mannochmore / Balmenach
    Alder: 14 - 19 År
    Type: Single Speyside/Highland/Islay Malt Whisky
    Alc. styrke: 56,9% 59,3% 60,3% 62,4%
    4 x 5 cl.
    Andet: Alle 4 er flasket i 1997


    • 1stk.á
      1.499,00DKK