0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Paul Schumacher

Paul Schumacher arbejdede tidligere for et stort vinkooperativ i Ahr og solgte også sine druer til dem. På et tidspunkt for godt 10 år siden, besluttede han at lave sin egen vin, og det har resulteret i flotte anmeldelser fra de store vinguider. 3 stjerner hos Eichelmann og Vinum med en særlig udmærkelse for hans 2015 Spätburgunder, som en af de bedste og til en attraktiv pris.

Det er vin lavet med stor fokus på ikke at forcere processerne, og tage godt hånd om druerne i vinmarken. Når man ser de skråninger, hvor vinen gror, for man endnu større respekt for deres arbejde; Alt foregår med håndkraft og det er et hårdt og slidsomt arbejde.

Med fem hektar vinmarker tæller de ikke blandt de større vingårde i Ahr-dalen. Og det er godt. Store vinmarker skal ofte kompromitteres for at balancere input og output, og kvantitet og kvalitet. Nogle gange resulterer det i, at vinen ikke får tilstrækkelig tid til at udvikle sit fulde potentiale.

Schumachers hensigt er at få det bedste ud af hver enkelt vin og hver enkelt drue og at give vinen al den tid den skal bruge, for at udvikle sig.

Forudsætningerne for at fremstille ekstraordinære vine er naturlig dyrkning, sunde jordbundsforhold og sunde vinstokke. Derudover skal man konsekvent reducere udbyttet og fokusere udelukkende på kvalitet. Det faktum at tre fjerdedele af vinstokkene er mellem 40 og 75 år gamle er klart til vores fordel.

Nye vine: I 2014 overtog Schumacher 2 fremragende vinmarker ved Leutesdorf, så de nu også kan levere Riesling af høj kvalitet. 3 flotte stjerner hos Eichelmann 2020

Areal: 5,0 ha ca. 25.000 flasker

Topmarker:

Walporzheimer Kräuterberg

Marienthaler Trotzenberg

Ahrweiler Silberberg

Ahrweiler Rosenthal

Leutesdorfer Gartenlay (Rhein)

Jord: Skifer, sandsten

Druesorter: 70% Pinot Noir 15% Riesling 12% Pinot Madelaine (forskellige Pinot Noir) 3% Merlot

Gennemsnitligt udbytte: 50 hl / ha

  • Paul Schumacher "Carpe Diem" Ahr Spätburgunder 2017 Rødvin 75 cl 13%
    Varenr.: 22227865479-1106-50119
    Paul Schumacher "Carpe Diem" Ahr Spätburgunder 2017 Rødvin

    • Vinhus: Paul Schumacher
    • Navn: "Carpe Diem" Ahr Spätburgunder 2017
    • Druer: Spätburgunder
    • Land: Tyskland
    • Type: Rødvin
    • Alc. styrke: 13 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      179,00DKK
  • Paul Schumacher "Pur Pinot" Spätburgunder trocken 2017 Rødvin 75 cl 13%
    Varenr.: 22227865479-1106-50122
    Paul Schumacher Pur Pinot Spätburgunder trocken 2017 Rødvin

    • Vinhus: Paul Schumacher
    • Navn: Pur Pinot Spätburgunder 2017
    • Druer: Spätburgunder
    • Land: Tyskland
    • Type: Rødvin
    • Alc. styrke: 13,0 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      259,00DKK
  • Paul Schumacher Ahr Spätburgunder trocken 2018 Rødvin 75 cl 13%
    Varenr.: 22227865479-1106-50120
    Paul Schumacher Ahr Spätburgunder trocken 2018 Rødvin

    • Vinhus: Paul Schumacher
    • Navn: Ahr Spätburgunder 2018
    • Druer: Spätburgunder
    • Land: Tyskland
    • Type: Rødvin
    • Alc. styrke: 13,0 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      139,00DKK
  • Paul Schumacher Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder trocken 2017 Rødvin 75 cl 13%
    Varenr.: 22227865479-1106-50121
    Paul Schumacher Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder trocken 2017 Rødvin

    • Vinhus: Paul Schumacher
    • Navn: Ahr Spätburgunder 2017
    • Druer: Spätburgunder
    • Land: Tyskland
    • Type: Rødvin
    • Alc. styrke: 13,0 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      319,00DKK
  • Paul Schumacher Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder 2017 Rødvin 75 cl 13,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-50118
    Paul Schumacher Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder 2017 Rødvin

    • Vinhus: Paul Schumacher
    • Navn: Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder 2017
    • Druer: Spätburgunder
    • Land: Tyskland
    • Type: Rødvin
    • Alc. styrke: 13,5 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      319,00DKK