0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Nyborg Distillery

Isle Of Fionia

Vor whisky lagrer vi på fade fra det store amerikanske Jack Daniels destilleri. Vi har rigtig gode lager muligheder i de gamle maltkældre og lofter, fortæller Niels, som glæder sig til den første frigivelse i 2012 af måske verdens første 100% økologiske whisky. Navnet på vidunderet er da også relaterede til den gamle ø, Fyn.

De to første typer af whisky fra Ørbæk bærer navne så fornemme som:

Isle of Fionia single malt Whisky og Isle of Fionia smoked Whisky
  • Ardor Danish Oak Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 46%
    Varenr.: 22227865446-10163
    Destilleri: Ardor Danish Oak Nyborg Distillery
    Alder: 5 år
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 46%
    Antal flasker: 954 stk.
    70 cl.
    Andet: Very Limited edition - Danish Oak økologisk whisky, som er blevet boostet på fade af dansk eg.
    Ardor Danish Oak er lagret på egetræsfade, som er fremstillet af egetræer fra Erholm Gods på Fyn.
    Duften af Ardor Danish Oak giver skøn duft af pærer, abrikoser og hasselnødder. Du vil også hurtigt kunne fornemme en duft af Virginia tobak og de skønne fad tanniner der giver en frisk syrer til whiskyen. Disse dufte går igen i smagen, og det giver dig en blød og sødmefuld whisky, som med garanti vil skabe glæde.
    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Ardor Peated Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 58,1%
    Varenr.: 22227865446-10170
    Destilleri: Ardor Peated Nyborg Distillery
    Alder: NA - Distilled: april 2016
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 58,1%
    Antal flasker: 250 stk.
    70 cl.
    Andet: Very Limited edition - Ardor Danish Peated - økologisk whisky.

    Ardor Peated er lavet på medium røget økologisk malt, hvilket giver den en behagelig men tydelig røget smag. Den er først modnet på tidligere Jack Daniels Bourbon fade og siden delvist afsluttet af på STR vinfade af hvideg. Endeligt har vi tappet den ved 58,1% i alkoholstyrke; den styrke, som vi synes passer bedst til lige præcis Ardor Peated. Samtidig er whiskyen her et godt eksempel på hvorfor røget whisky smager særligt godt mens det endnu er ungt. Det gør nemlig at røg-smagen fremstår klarere og kraftigere.

    STR står for Shaved, Toasted og Re-charred. STR fungerer sådan at man først skraber 5mm af vinfadets staves inderside (Shaved). Derefter bliver fadets inderside igen ristet (Toasted) og forkullet (Re-charred). Det gør man for at den friske eg man kommer ind til, får smagen trukket frem og kullagene bliver ny-lavet. Hele denne proces har gjort smagen i vores whisky ekstra særlig. STR fadene vil har brugt har gjort whiskyen rundere, givet den større kompleksitet og ekstra farve – set i forhold til det whisky der kun har ligget på bourbonfade. De to fadtyper sammen har gjort at vi har kunnet lave en både kompleks, karakterfuld og harmonisk single malt whisky.
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Nyborg Distillery
    Varenr.: 22227865446-9
    Destilleri: Nyborg Distillery Isle of Fionia Cask No.1 Oranic Single Malt Danish Whisky
    Alder: 3 år Distilled: 2009 Bottled 15/06/2012
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 58%
    Antal flasker: 362 stk.
    50 cl.
    Andet:Deres første udgave. Limited edition - American oak fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet


    • 1stk.á
      2.899,00DKK
  • Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 62,6%
    Varenr.: 22227865446-5104
    Destilleri: Nyborg Distillery
    Alder: 6 år
    Type: 2012 Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 62,4%
    Antal flasker: No.? af kun 31 stk. produceret
    50 cl.
    Andet: Very Limited edition - Cask No. 2736 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 64,6%
    Varenr.: 22227865446-5103
    Destilleri: Nyborg Distillery
    Alder: 6 år
    Type: 2012 Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 64,4%
    Antal flasker: No.? af kun 53 stk. produceret
    50 cl.
    Andet: Very Limited edition - Cask No. 2736 + 2766 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Nyborg Distillery
    Varenr.: 22227865446-52
    Destilleri: Nyborg Distillery Bourbon
    Alder: 3 år Distilled: 2010 Bottled 08/04/2013
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 59%
    Antal flasker: No.18 af kun 20 stk. produceret
    50 cl.
    Andet: Very Limited edition - Bourbon Cask No. 7 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet
    • 4.999,00
      1stk.á
      4.499,00DKK
  • Nyborg Distillery
    Varenr.: 22227865446-51
    Destilleri: Nyborg Distillery Laphroaig Finish
    Alder: 3 år Distilled: 2010 Bottled 08/04/2013
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 69%
    Antal flasker: No.7 af kun 10 stk. produceret
    50 cl.
    Andet: Very Limited edition - American Oak Cask No. 2 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet


    • 4.999,00
      1stk.á
      4.899,00DKK
  • Nyborg Distillery
    Varenr.: 22227865446-50
    Destilleri: Nyborg Distillery Sherry Finish
    Alder: 3 år Distilled: 2010 Bottled 08/04/2013
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 59%
    Antal flasker: No.? af kun 20 stk. produceret
    50 cl.
    Andet: Very Limited edition - Rioja Cask No. 1 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet


    • 4.999,00
      1stk.á
      4.499,00DKK
  • Nyborg Distillery The Lost Pilgrim Organic Single Malt Danish Whisky 46%
    Varenr.: 22227865446-10161
    Destilleri: Nyborg Distillery - Isle of Fionia - The Lost Pilgrim
    Alder: 7 år og 3 måneder Distilled: March 2011 Bottled: June 2018
    Type: Organic Single Malt Danish Whisky
    Alc. styrke: 46%
    Antal flasker: 347 stk.
    70 cl.
    Andet: Very Limited edition - Double Sherry Matured
    1 st. maturation: march 2011-July 2017
    1 st. fill oloroso sherry barrique (Quercus Robur)

    2nd maturation: July 2017 - June 2018
    1st fill oloroso sherry butt (Quercus Alba)
    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Sample 3 cl  Highland Park Dannebrog Single Orkney Malt Whisky 60,3%
    Varenr.: 22227865395-8964
    Destilleri: Nyborg Destilleri
    Alder: NA
    Type: Dansk Whisky
    Alc. styrke: 46,8%
    3 cl.
    • 1stk.á
      99,00DKK
  • Sample 3 cl  Highland Park Dannebrog Single Orkney Malt Whisky 60,3%
    Varenr.: 22227865395-8970
    Destilleri: Nyborg Destilleri
    Alder: 6 år
    Type: 2012 økologisk Single Malt Dansk Whisky
    Alc. styrke: 62,6%
    3 cl.
    Andet: Very Limited edition - Cask No. 2736 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet
    • 1stk.á
      89,00DKK
  • Sample 3 cl  Highland Park Dannebrog Single Orkney Malt Whisky 60,3%
    Varenr.: 22227865395-8953
    Destilleri: Nyborg Destilleri
    Alder: 6 år
    Type: 2012 økologisk Single Malt Dansk Whisky
    Alc. styrke: 64,4%
    3 cl.
    Andet: Very Limited edition - Cask No. 2736 + 2766 fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet
    • 1stk.á
      89,00DKK