0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 

Isle of Jura

Isle of Jura

5000 kronhjorte og 175 mennesker bor på denne stormomsuste ø, lige nordøst for Islay på den skotske vestkyst. Her ligger øens eneste destilleri og her produceres de verdenskendte whiskies, der bærer øens navn. På Jura er du, ligesom whiskyen, meget tæt på naturen. Friske hummere og smukke sandstrande. Her er én butik, én pub, én vej og ét lille samfund, der har lært at leve med at banken kun lægger vejen forbi øen én gang om ugen - og så i bus! Jura er et paradis og et eventyr, hvilket forfatteren George Orwell nød godt af, da han boede på øen og skrev romanen”1984”.

Whiskyen fra Jura er ikke tilnærmelsesvis så røget som på nabo-øen Islay, men stadig med de særlige smagsnuancer, der kendetegner en rigtig ø malt fra Skotlands vestkyst. Vandet fås fra kilden ‘the Bhaille Mhargaidh’, som løber over sten og kun indeholder lidt tørv. De 2 destillérkar er blandt industriens højeste og bidrager til en let og ren sprit.

Owner:                            Region/district:                       

Whyte & Mackay               Highlands (Jura)

(United Spirits)

Founded:    Status:          Capacity:

1810            Active (vc)     2 200 000 litres

 Address: Craighouse, Isle of Jura PA60 7XT

 Tel:                         website:

01496 820240           www.isleofjura.com

 History:

1810 – Archibald Campbell founds a distillery named Small Isles Distillery.

 1853 – Richard Campbell leases the distillery to Norman Buchanan from Glasgow.

 1867 – Buchanan files for bankruptcy and J. & K. Orr takes over the distillery.

 1876 – The licence is transferred to James Ferguson & Sons.

 1901 – The distillery closes and Ferguson dismantles the distillery.

 1960 – Charles Mackinlay & Co. embarks on reconstruction and extension of the distillery. Newly formed Scottish & Newcastle Breweries acquires Charles Mackinlay & Co.

 1962 – Scottish & Newcastle forms Mackinlay-McPherson for the operation of Isle of Jura.

 1963 – The first distilling takes place.

 1978 – Stills are doubled from two to four.

 1985 – Invergordon Distilleries acquires Charles Mackinlay & Co., Isle of Jura and Glenallachie from Scottish & Newcastle Breweries.

 1993 – Whyte & Mackay (Fortune Brands) buys Invergordon Distillers.

 1996 – Whyte & Mackay changes name to  JBB (Greater Europe).

2001 – The management of JBB (Greater Europe) buys out the company from the owners Fortune Brands and changes the name to Kyndal.

2002 – Isle of Jura Superstition is launched.

2003 – Kyndal reverts back to its old name, Whyte & Mackay. Isle of Jura 1984 is launched.

2004 – Two cask strengths (15 and 30 years old) are released in limited numbers.

2006 – The 40 year old Jura is released.

2007 – United Spirits buys Whyte & Mackay. The 18 year old Delmé-Evans and an 8 year old heavily peated expression are released.

2008 – A series of four different vintages, called Elements, is released.

2009 – The peated Prophecy and three new vintages called Paps of Jura are released.

2010 – Boutique Barrels and a 21 year old Anniversary bottling are released.

Ovennævnte tekst er fra Malt Whisky Year Book. Tak til Ingvar Ronde, forfatter til Malt Whisky Year Book 2012 - Køb den fulde udgave her for 149,- kr.

Bogen er på Engelsk skrevet af Ingvar Ronde, samt en masse whiskyeksperter bl.a.: Chris Bunting, Gavin D Smith, Ian Buxton; Charles MacLean, Dominic Roskrow, Colin Dunn, Neil Ridley

2012 udgaven er udvidet med 24 sider til i alt 300 sider. Malt Whisky Yearbook 2012 fortæller alt om alle skotske, irske & japanske destillerier krydret med mere end 500 billeder. Derudover en detaljeret gennemgang af helt nye og planlagte destillerier samt destillerier fra lande vi normalt ikke forbinder med Whisky. Kort sagt, Malt Whisky Yearbook 2012 er et fantastisk opslagsværk, der fortæller dig alt hvad du behøver at vide om verdens maltwhisky - og mere til!