0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 

Bunnahabhain

Bunnahabhain

I 1879 dannedes Islay Distillery Company, med det formål, at bygge et nyt destilleri på kysten af ‘Sound of Islay’ nær ved udløbet af floden ‘Margadale’. Det fik dermed den mest afsides placering på Islay og samtidig det mest vanskelige navn (udtalt Boona’haven). Destilleriet producerede den mest lette og delikate af alle øens whiskyer. Selve byggeriet påbegyndtes i 1881 - det officielle grundlæggelses år - og i de efterfølgende år startede den fulde produktion. I 1887 slog IDC sig sammen med Glen Rothes Distillery, for at danne The Highland Distilleries Co Ltd, en senere del af Edrington Group.

I dag - 125 år senere - hører Bunnahabhain til under Burn Stewart Distillers - og Angostura ! - der med denne overtagelse også fik den fine ‘kult’ blend Black Bottle med i købet.

Bunnahabhain - det gæliske ord for ‘flodens munding’ - fik med denne overgang et velfortjent face lift og et kæmpe kvalitets løft. Således prydes de nye indpakninger med teksten fra Islays nationalmelodi “Westering Home” og samtidig gik destilleriet over til kun at aftappe i 46,3% alkoholstyrke - non-chill filtered – for at bevare alle de fine smagsnuancer i Bunnahabhain.

Owner:                            Region/district:                        Burn Stewart Distillers                           Islay

(CL Financial)

Founded:    Status:          Capacity:

1881            Active (vc)     2 500 000 litres

Address: Port Askaig, Islay, Argyll PA46 7RP

Tel:                         website:

01496 840646           www.bunnahabhain.com

History:

1881 – William Robertson of Robertson & Baxter, founds the distillery together with the brothers William and James Greenless, owners of Islay Distillers Company Ltd.

1883 – Production starts in earnest in January.

1887 – Islay Distillers Company Ltd merges with William Grant & Co. in order to form Highland Distilleries Company Limited. 

1963 – The two stills are augmented by two more.

1982 –The distillery closes.

1984 – The distillery reopens. A 21 year old is released to commemorate the 100th anniversary of Bunnahabhain.

1999 – Edrington takes over Highland Distillers and mothballs Bunnahabhain but allows for a few weeks of production a year.

2001 – A 35 year old from 1965 is released in a limited edition of 594 bottles during Islay Whisky Festival.

2002 – As in the previous year, Islay Whisky Festival features another Bunnahabhain – 1966, a 35 year old in sherry casks. Auld Acquaintance 1968 is launched at the Islay Jazz Festival.

2003 – In April Edrington sells Bunnahabhain and Black Bottle to Burn Stewart Distilleries (C. L. World Brands) at the princely sum of £10 million. A 40 year old from 1963 is launched.

2004 – The first limited edition of the peated version is a 6 year old called Moine.

2005 Three limited editions are released - 34 years old, 18 years old and 25 years old.

2006 – 14 year old Pedro Ximenez and 35 years old are launched.

2008 – Darach Ur is released for the travel retail market and Toiteach (a peated 10 year old) is launched on a few selected markets.

2009 – Moine Cask Strength is released during Feis Isle.

2010 – The peated Cruach-Mhòna and a limited 30 year old are released.

Ovennævnte tekst er fra Malt Whisky Year Book. Tak til Ingvar Ronde, forfatter til Malt Whisky Year Book 2012 - Køb den sidste nye udgave her

Bogen er på Engelsk skrevet af Ingvar Ronde, samt en masse whiskyeksperter bl.a.: Chris Bunting, Gavin D Smith, Ian Buxton; Charles MacLean, Dominic Roskrow, Colin Dunn, Neil Ridley

2012 udgaven er udvidet med 24 sider til i alt 300 sider. Malt Whisky Yearbook 2012 fortæller alt om alle skotske, irske & japanske destillerier krydret med mere end 500 billeder. Derudover en detaljeret gennemgang af helt nye og planlagte destillerier samt destillerier fra lande vi normalt ikke forbinder med Whisky. Kort sagt, Malt Whisky Yearbook 2012 er et fantastisk opslagsværk, der fortæller dig alt hvad du behøver at vide om verdens maltwhisky - og mere til!