Forside » Andet » Sake / Shochu » Al vores Sake og Shochu Al vores Sake og Shochu Al vores Sake og Shochu Standard Pris stigende Pris faldende Mest populære Akashi Tai Daiginjo Genshu Yamadanishiki Sake 72 cl 17% Varenr.: 22227865479-1106-1972585 Akashi Daiginjo Genshu er en sake i topkvalitet, som er lavet med Yamadanishiki ris formalet ned til 38% som skaber en delikat og komplek sake, der passer til vinaigrette dressing, lam og and. Østers, fisk og skaldyr. Marineret laks med frisk salat. Udvalg af Sushi og Sashimi. Nyd den gerne let afkølet! Farve: Klar Duft: Dejlig duft af søde bananer og honning med undertoner af blomster. Smagsnoter: Halvtør frugtagtig smag med delikate hvide blomster, pære og en snært af hvid peber. Afslutningen byder på en dejlig syrlig smag af citron. Bryggeri: Akashi-Tai Ris sort: 100% Yamadanishiki, dyrket i Hyogo Poleringsgrad: 38% Land: Japan Sake-type: Super Premium kvalitet Non-Junmai Alc. styrke: 17% 72 cl. Serveringstemperatur: Fra 7 til 15 grader 1stk.á379,00DKK Akashi Tai Honjozo Genshu Tokubetsu Gohyakumangoku Sake 72 cl 19% Varenr.: 22227865479-1106-1972584 Akashi Honjozo er en sake i topkvalitet, som er lavet med Gohyakumangoku ris formalet ned til kun 60% som skaber en delikat og komplek sake, der passer til Osteanretning, champingnon eller kød tærte. Grønsags- og fisketempura. Samt grillet kød eller bare alene som digestive. Nyd den afkølet eller opvarmet! Farve: Klar Duft: Dejlig duft af pink grapefrugt, bivoks og hvide blomsterundertoner Smagsnoter: Smagen er cremet, rig palette med tropiske toner og her balanceret med en afstemt umami note. Afslutningen er dejlig ren og lang. Bryggeri: Akashi-Tai Ris sort: 100% Gohyakumangoku, dyrket i Hyogo Poleringsgrad: 60% Land: Japan Sake-type: Premium kvalitet Non-Junmai Alc. styrke: 19% 72 cl. Serveringstemperatur: Fra 10 til 45 grader 1stk.á225,00DKK Akashi Tai Junmai Daiginjo Genshu Yamadanishiki Sake 72 cl 16% Varenr.: 22227865479-1106-1972586 Akashi Junmai Daiginjo Genshu er en sake i topkvalitet, der er lavet med Yamadanishiki ris formalet ned til 38% som skaber en delikat og komplek sake. Denne sake er ideelt til tuntatar med chili og ingefær. Marineret blæksprutte og calamari salat. Guldbrasen og andre grillede hvide fiskeretter. Svinemedaljon med fløde trøffel sauce. Nyd den gerne let afkølet! Farve: Klar Duft: Dejlig duft af melon, fersken, grønt græs og salvie. Smagsnoter: Fremragende balanceret og i munden fersken og tropiske frugter, papaya og tørret krystaliseret frugt. Afslutningen byder på en lang og delikat raffineret smag af umami. Bryggeri: Akashi-Tai Ris sort: 100% Yamadanishiki, dyrket i Hyogo Poleringsgrad: 38% Land: Japan Sake-type: Super Premium kvalitet, Junmaii Daiginjo Genshu Alc. styrke: 16% 72 cl. Serveringstemperatur: Fra 7 til 15 grader 1stk.á399,00DKK Choya Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo Sake Japan 72 cl 14,5% Varenr.: 22227865479-1106-197278402 Choya Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo Sake Japan 72 cl 14,5% Choya Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo er en sake fra Hochigi i Japan. Denne ”junmai”-sake er lavet udelukkende på japanske ris, der er poleret til 58%. Smagen er tør, sprød og frisk, som gør den velegnet til skaldyr, sushi, fisk og krydret mad. Sake-bryggeri: Hokkan Sake Japan Alder: NA Type: Japansk Risvin Alc. styrke: 14,5 % 72 cl. 1stk.á199,00DKK Choya Sake Gold Label Japan 75 cl 14,5% Varenr.: 22227865479-1106-19501 Sake-bryggeri: Choya Umeshu Japan Alder: NA Type: Japansk Risvin Alc. styrke: 14,5 % 75 cl. Andet: Farve: Bleg gullig Duft: Milde noter af melon, mandel og røde ris Smagsnoter: Frisk, let sødmefuld smag med et frugtigt præg. 1stk.á109,00DKK Gekkeikan Sake Japan 75 cl 14,6% Varenr.: 22227865479-1106-19505 Gekkeikan Sake Japan 75 cl 14,6% Gekkeikan Sake er selvfølgelig fra Japan, aftappet i 75 cl med en alc. på 14,6%. Gekkeikan repræsenterer mere end 370 år erfaring med brygning af sake, og er verdens mest populære Junimai-shu. Sake’en har en urteagtig smag, med et skær af grapefrugt og en lys jordnærhed. Den er mineralsk drevet og syreindholdet er godt. Junmai-shu Sake er fremstillet ved kun at anvende ris og vand. Altså er denne form for Sake fremstillet uden brug af bryggeriets alkohol. Det betyder at den har en større tendens til at have en mere ris-baseret smag. Gekkikan kan nydes sammen med fisk, skaldyr, tempura, grønsagsretter og asiatiske retter baseret på kokos. Nyd Gekkeikan Sake varm, ved stuetemperatur eller afkølet. Sake-bryggeri: Gekkeikan Sake Japan Type: Japansk Risvin Alc. styrke: 14,6 % 75 cl. Andet: 1stk.á119,00DKK Hokkan Honjirushi Sakura Daiginjo Sake Japan 72 cl 15,8% Varenr.: 22227865479-1106-19502 Sake-bryggeri: Hokkan Sake Japan Alder: NA Type: Japansk Risvin Alc. styrke: 15,8 % 72 cl. Andet: Farve: Svagt gylden Duft: Ris, vanilje, æble og et strejf af peber. Smagsnoter: Frisk og sprød. Kort, frugtig smag af æble, lidt ananas og stenfrugt. 1stk.á249,00DKK Kaseda 30 år Aged Corn Shochu 70 cl 34% Varenr.: 22227865479-1106-1972715 Kaseda 30 år Aged Corn Shochu - Japansk spiritus Bansei Shuzou destilleriet blev i 1889 etableret i Minami-Satsuma området, som er kendt som "Shochu hovedstaden". Kaseda Shochu er destilleret på kort og efterfølgende lagret 30 år på egetræsfade, som har skabt en mild og sød smag af blød honning. Den kan bestemt nydes rent, men prøv eventuelt også at tilføje lidt vand/danskvand. Passer perfekt til japanske retter, hvor specielt tempura og grillet fisk er en anbefaling. Destilleri: Bansei Shuzou Distillery Navn: Kaseda 30 Corn SHochu Land: Japan Alder: 30 år Type: Shochu Alc. styrke: 34% 70 cl. Andet: Inklusiv papæske. 1stk.á799,00DKK Shirayuki Sake Japansk Risvin 70 cl 14,5% Varenr.: 22227865479-1106 Sake-bryggeri: Sake Shirayuki Japan Alder: NA Type: Japansk Risvin Alc. styrke: 14,5 % 70 cl. Andet: Smagsnoter: Pære, grape 1stk.á139,00DKK
Kundeklub
