0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Al vores Sake og Shochu

Al vores Sake og Shochu

  • Akashi Tai Daiginjo Genshu Gohyakumangoku Sake 17 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972585
    Akashi Daiginjo Genshu er en sake i topkvalitet, som er lavet med Yamadanishiki ris formalet ned til 38% som skaber en delikat og komplek sake, der passer til vinaigrette dressing, lam og and. Østers, fisk og skaldyr. Marineret laks med frisk salat. Udvalg af Sushi og Sashimi. Nyd den gerne let afkølet!

    Farve: Klar
    Duft: Dejlig duft af søde bananer og honning med undertoner af blomster.
    Smagsnoter: Halvtør frugtagtig smag med delikate hvide blomster, pære og en snært af hvid peber. Afslutningen byder på en dejlig syrlig smag af citron.

    Bryggeri: Akashi-Tai
    Ris sort: 100% Yamadanishiki, dyrket i Hyogo
    Poleringsgrad: 38%
    Land: Japan
    Sake-type: Super Premium kvalitet Non-Junmai
    Alc. styrke: 17%
    72 cl.
    Serveringstemperatur: Fra 7 til 15 grader
    • 1stk.á
      379,00DKK
  • Akashi Tai Honjozo Genshu Tokubetsu Gohyakumangoku Sake 19 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972584
    Akashi Honjozo er en sake i topkvalitet, som er lavet med Gohyakumangoku ris formalet ned til kun 60% som skaber en delikat og komplek sake, der passer til Osteanretning, champingnon eller kød tærte. Grønsags- og fisketempura. Samt grillet kød eller bare alene som digestive. Nyd den afkølet eller opvarmet!

    Farve: Klar
    Duft: Dejlig duft af pink grapefrugt, bivoks og hvide blomsterundertoner
    Smagsnoter: Smagen er cremet, rig palette med tropiske toner og her balanceret med en afstemt
    umami note. Afslutningen er dejlig ren og lang.

    Bryggeri: Akashi-Tai
    Ris sort: 100% Gohyakumangoku, dyrket i Hyogo
    Poleringsgrad: 60%
    Land: Japan
    Sake-type: Premium kvalitet Non-Junmai
    Alc. styrke: 19%
    72 cl.
    Serveringstemperatur: Fra 10 til 45 grader
    • 1stk.á
      225,00DKK
  • Akashi Tai Junmai Daiginjo Genshu Yamadanishiki Sake 16 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972586
    Akashi Junmai Daiginjo Genshu er en sake i topkvalitet, der er lavet med Yamadanishiki ris formalet ned til 38% som skaber en delikat og komplek sake. Denne sake er ideelt til tuntatar med chili og ingefær. Marineret blæksprutte og calamari salat. Guldbrasen og andre grillede hvide fiskeretter. Svinemedaljon med fløde trøffel sauce. Nyd den gerne let afkølet!

    Farve: Klar
    Duft: Dejlig duft af melon, fersken, grønt græs og salvie.
    Smagsnoter: Fremragende balanceret og i munden fersken og tropiske frugter, papaya og tørret krystaliseret frugt. Afslutningen byder på en lang og delikat raffineret smag af umami.

    Bryggeri: Akashi-Tai
    Ris sort: 100% Yamadanishiki, dyrket i Hyogo
    Poleringsgrad: 38%
    Land: Japan
    Sake-type: Super Premium kvalitet, Junmaii Daiginjo Genshu
    Alc. styrke: 16%
    72 cl.
    Serveringstemperatur: Fra 7 til 15 grader
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Choya Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo Sake fra Japan
    Varenr.: 22227865479-1106-197278402
    Choya Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo Sake Japan 72 cl 14,5%

    Choya Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo er en sake fra Hochigi i Japan. Denne ”junmai”-sake er lavet udelukkende på japanske ris, der er poleret til 58%. Smagen er tør, sprød og frisk, som gør den velegnet til skaldyr, sushi, fisk og krydret mad.

    Sake-bryggeri: Hokkan Sake Japan
    Alder: NA
    Type: Japansk Risvin
    Alc. styrke: 14,5 %
    72 cl.
    • 1stk.á
      199,00DKK
  • Choya Sake Gold Label fra Japan
    Varenr.: 22227865479-1106-19501
    Sake-bryggeri: Choya Umeshu Japan
    Alder: NA
    Type: Japansk Risvin
    Alc. styrke: 14,5 %
    75 cl.

    Andet:
    Farve: Bleg gullig
    Duft: Milde noter af melon, mandel og røde ris
    Smagsnoter: Frisk, let sødmefuld smag med et frugtigt præg.
    • 1stk.á
      109,00DKK
  • Gekkeikan Sake Japan 75 cl 14,6%
    Varenr.: 22227865479-1106-19505
    Gekkeikan Sake Japan 75 cl 14,6%

    Gekkeikan Sake er selvfølgelig fra Japan, aftappet i 75 cl med en alc. på 14,6%. Gekkeikan repræsenterer mere end 370 år erfaring med brygning af sake, og er verdens mest populære Junimai-shu. Sake’en har en urteagtig smag, med et skær af grapefrugt og en lys jordnærhed. Den er mineralsk drevet og syreindholdet er godt.
    Junmai-shu Sake er fremstillet ved kun at anvende ris og vand. Altså er denne form for Sake fremstillet uden brug af bryggeriets alkohol. Det betyder at den har en større tendens til at have en mere ris-baseret smag.

    Gekkikan kan nydes sammen med fisk, skaldyr, tempura, grønsagsretter og asiatiske retter baseret på kokos. Nyd Gekkeikan Sake varm, ved stuetemperatur eller afkølet.

    Sake-bryggeri: Gekkeikan Sake Japan
    Type: Japansk Risvin
    Alc. styrke: 14,6 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      119,00DKK
  • Hokkan Honjirushi Sakura Daiginjo Sake Japan 72 cl 15,8%
    Varenr.: 22227865479-1106-19502
    Sake-bryggeri: Hokkan Sake Japan
    Alder: NA
    Type: Japansk Risvin
    Alc. styrke: 15,8 %
    72 cl.

    Andet:
    Farve: Svagt gylden
    Duft: Ris, vanilje, æble og et strejf af peber.
    Smagsnoter: Frisk og sprød. Kort, frugtig smag af æble, lidt ananas og stenfrugt.
    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Kaseda 30 år Aged Corn Shochu fra Japan
    Varenr.: 22227865479-1106-1972715
    Kaseda 30 år Aged Corn Shochu - Japansk spiritus

    Bansei Shuzou destilleriet blev i 1889 etableret i Minami-Satsuma området, som er kendt som "Shochu hovedstaden".
    Kaseda Shochu er destilleret på kort og efterfølgende lagret 30 år på egetræsfade, som har skabt en mild og sød smag af blød honning.

    Den kan bestemt nydes rent, men prøv eventuelt også at tilføje lidt vand/danskvand. Passer perfekt til japanske retter, hvor specielt tempura og grillet fisk er en anbefaling.

    Destilleri: Bansei Shuzou Distillery
    Navn: Kaseda 30 Corn SHochu
    Land: Japan
    Alder: 30 år
    Type: Shochu
    Alc. styrke: 34%
    70 cl.
    Andet: Inklusiv papæske.
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Sake Shirayuki Japan
    Varenr.: 22227865479-1106
    Sake-bryggeri: Sake Shirayuki Japan
    Alder: NA
    Type: Japansk Risvin
    Alc. styrke: 14,5 %
    70 cl.

    Andet:
    Smagsnoter: Pære, grape
    • 1stk.á
      139,00DKK