A - Z Mezcal

Her har vi listet alle vores lækre tequila varianter, som er meget populært som shots, men bruges også i flere populære cocktails. Mescal sammenlignes tit med Tequila, måske fordi begge dele betegnes som Mexicansk brændevin, men hvor Tequila udelukkende kommer fra blå agaveplanter fra Jalisco regionen, så kan Mezcal komme fra mange forskellige varianter af agaveplanten fra forskellige steder i verden.

Se det som koncerten med soloartisten vs. Grøn koncert = Der er noget smukt over det rene, men også noget super fedt med det sammensatte. Mezcal er destilleret 1 gang, hvorimod Tequila altid er dobbeltdestilleret. Det er KUN i Mezcal flasker man kan finde den berømte orm, som selvfølgelig i 90% af tilfældende er en agaveorm.

Bozal Mezcal Ensamble Espadin Barril Mexicano Mexico 70 cl 47%

Varenr.: 22227865479-2021-02-0003

Bozal Mezcal Ensamble Espadin Barril Mexicano
Denne håndlavede mezcal fra Oaxaca i Mexico er fremstillet af Bozal Mezcal. Den har fået sit navn fordi den er lavet af et ensamble af agavesorter. De tre sorter giver hver sin karakter til den endelige mezcal, og de tre vairanter hedder Espadin Barril Mexicano. Denne mezcal fra Bozal har let røgede smagsnoter og smag af citrus, urter samt nogle florale noter. Prøv Bozal Mezcal Ensamble Espadin Barril Mexicano 70 cl.

Destilleri: Bozal Mezcal
Navn: Ensamble
Type: Mezcal Joven - Ensamble Espadin, Barril, Mexicano
Alc. styrke: 47%
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave fra Oaxaca i Mexico. Agavesorterne Augustifolia, Karwinskii og SP
1stk.á
549,00DKK
Bozal Mezcal Single Maguey Cuishe Mexico 70 cl 47%

Varenr.: 22227865479-2021-02-0004

Bozal Mezcal Single Maguey Cuishe Mexico 70 cl
Denne håndlavede mezcal fra Oaxaca i Mexico er fremstillet af Bozal Mezcal. Den har fået sit navn fordi den er lavet på en bestemt sort af agave, nemlig agave Karwinskii og mere specifikt undersorten Cuishe. Det giver smagsnoter af især citrus, og kan virke tør til at starte med, men den bevæger sig roligt over i en mere frisk note af tropisk frugt, og sød kartoffel. Mod slutningen finder man mere græssede noter kendt fra grønne grøntsager, og det hele rundes af med en tør røget finish. Prøv Bozal Mezcal Single Maguey Cuishe 70 cl.

Destilleri: Bozal Mezcal
Navn: Single Maguey Cuishe
Type: Mezcal Joven - Single Maguey Cuishe
Alc. styrke: 47%
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave Karwinskii fra Oaxaca i Mexico.
1stk.á
599,00DKK
Bozal Mezcal Single Maguey Tepeztate Mexico 70 cl 45%

Varenr.: 22227865479-2021-02-0006

Bozal Mezcal Single Maguey Tepeztate Mexico 70 cl
Denne håndlavede mezcal fra Oaxaca i Mexico er fremstillet af Bozal Mezcal. Den har fået sit navn fordi den er lavet på en bestemt sort af agave, nemlig agave Marmorata og mere specifikt undersorten Tepeztate. Denne agavesort giver fine duftnoter af urter og våde sten, som bliver akkompagneret af skallen fra grapefrugt, appelsinblomst og fyrretræ. I smagsnoterne finder man hvid peber, florale blomsternoter, mineraler og en krydret eftersmag. Prøv Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl.

Destilleri: Bozal Mezcal
Navn: Single Maguey Tepeztate
Type: Mezcal Joven - Single Maguey Tepeztate
Alc. styrke: 47%
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave Marmorata fra Oaxaca i Mexico.
1stk.á
599,00DKK
Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl 47%

Varenr.: 22227865479-2021-02-0005

Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl
Denne håndlavede mezcal fra Oaxaca i Mexico er fremstillet af Bozal Mezcal. Den har fået sit navn fordi den er lavet på en bestemt sort af agave, nemlig agave Karwinskii og mere specifikt undersorten Tobasiche. Denne agavesort giver en velsmagende mezcal, der har en usædvanlig sød næse, og fine smagsnoter af kvæde, anis og mineraler. Den er yderst kompleks og har en fin lang finish med urtede noter. Prøv Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl.

Destilleri: Bozal Mezcal
Navn: Single Maguey Tobasiche
Type: Mezcal Joven - Single Maguey Tobasiche
Alc. styrke: 47%
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave Karwinskii fra Oaxaca i Mexico.
1stk.á
599,00DKK
Casamigos Mezcal Joven Mexico 70 cl 40%

Varenr.: 222278654792-2021-02-0018

Casamigos mezcal har fine smagsnoter af frugt, urter og en antydning af røg fra bagningen af agaven, der er brugt. Derudover finder man sort peber, endnu mere røg og en lang finish med flere frugtnoter. Mezcal'en er skabt af lokale med dybe rødder i produktionen, og det er nu 4. generation der producerer den udsøgt mezcal.
Prøv Casamigos Mezcal Joven Mexico 70 cl

Destilleri: Casamigos
Navn: Mezcal Joven
Type: Mezcal Joven
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave fra Oaxaca i Mexico. Agavesorten Espadin
1stk.á
699,00DKK
Del Maguey Mezcal Vida Mexico Single Village Mezcal 70 cl 42%

Varenr.: 22227865479-0022

Del Maguey Mezcal Vida Mexico Single Village Mezcal

Del Maguey Single Village Mezcal fra Mexico er lavet på agave, og efter destilleringsprocessen er den kommet direkte på flaske. Det sikrer dig en ren og klar udgave, hvor du stadig får adgang til en rigdom af smagsnuancer, så som: Frugtig Aroma, Hint af Honning, Vanilje og Ristede Toner, Lang og Blød Finish

Næsen er meget lækker og dufter af citrus, der får selskab af en let røg. I munden føles denne mezcal fin og kølig, og der er smage af både nødder og krydderier. Mezcal skal laves af agave, men der er mange forskellige arter - op til 28 til 30 forskellige. Herunder er den Blå Agave (Agave Tequiliana Weber), som er den type, der skal bruges til produktionen af tequila ifølge restriktionerne, de såkaldte Denomination de Origin. Nyd din Del Maguey Mezcal Vida ren eller med salt og citron.

Destilleri: Del Maguey Mezcal Vida
Type: Mezcal Mexico
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: Single Village Mezcal - Lavet af 100% agave fra Oaxaca i Mexico, nyd den ren med salt/citron eller i cocktails.
1stk.á
389,00DKK
Gusano Rojo Mezcal Mexico 70 cl 38%

Varenr.: 22227865479-20071

Destilleri: Gusano Rojo Mezcal
Type: Mezcal Mexico
Alc. styrke: 38%
70 cl.
Andet:
1stk.á
259,00DKK
Ilegal Joven Mezcal Mexico 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-10222

Ilegal Joven Mezcal Mexico 70 cl 40%

Ilegal Joven Mezcal kommer selvfølgelig fra Mexico. Mezcal skal laves af agave, men der er mange forskellige arter - op til 28 til 30 forskellige. Herunder er den Blå Agave (Agave Tequiliana Weber), som er den type, der skal bruges til produktionen af tequila ifølge restriktionerne, de såkaldte Denomination de Origin. Nyd din Ilegal Joven Mezcal ren eller med salt og citron.

Destilleri: Ilegal Joven Mezcal
Type: Mezcal Mexico
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave fra Oaxaca i Mexico, nyd den ren med salt/citron eller i cocktails.
1stk.á
489,00DKK
Koch EL Maguey Espadín Mexico Mezcal 46,69%

Varenr.: 22227865479-20072

Destilleri: Koch EL Mezcal
Type: Mezcal Mexico
Alc. styrke: 46,69%
70 cl.
Andet: Maguey Espadín
1stk.á
449,00DKK
Le Tribute Mezcal Joven 75 cl. 45%

Varenr.: 22227865479-1106-197151

Le Tribute Mezcal - Mezcal fra Mexico

Le Tribute Mezcal er en ny mezcal, som udelukkende er lavet på Cenizo Silvestre Agave, som er en sjælden og lækker specie, der kommer fra Durango, Mexico. Destilleriet har sat sig for at genplante to agaves for hver enkelt der høstes i forbindelse med produktionen.

• Producent: MG DESTILERÍAS
• Navn: Le Tribute Mezcal
• Land: Mexico
• Type: Mezcal
• Alc. styrke: 45%
• 70 cl.
• Andet:
1stk.á
895,00DKK
Los Javis Mezcal Espardin Jorven Mexico 70 cl 41,12%

Varenr.: 22225554469-9982

Los Javis Mezcal Mexico 70 cl 41,12% - Vintage 2019

Los Javis Mezcal kommer selvfølgelig fra Mexico. Mezcal skal laves af agave, men der er mange forskellige arter - op til 28 til 30 forskellige - denne udgave er produceret med agavetypen Angustifolia. Firmaet blev skabt i 2003 af Don Javier Mateo og hans hustru. Denne udgave er dobbelt destilleriet og produceret i small batch, med 4830 flasker til hele verden. Nyd din Los Javis Mezcal Mexico på 41,12% ren eller med salt og citron.

Destilleri: Los Javis Mezcal
Type: Mezcal Mexico
Alc. styrke: 41 %
Antal flasker: 4830 stk.
70 cl.
Andet: Lavet af 100% agave fra Oaxaca i Mexico, nyd den ren med salt/citron eller i cocktails.
1stk.á
499,00DKK
Perro De San Juan Mezcal Blanco Mexico 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-20100

Perro De San Juan Mezcal Blanco Mexico 70 cl 40%

Perro De San Juan Mezcal har oftest en mere røget smag end tequila, fordi man bruger jordovne til at bage agaverne i. Mezcal er den overordnede kategori, hvor Tequila tilhører - ligesom kategorien Whisky, som også har underkategorier så som Bourbon, Rye etc.

Mezcal skal laves af agave, men der er mange forskellige arter - op til 28 til 30 forskellige. Herunder er den Blå Agave (Agave Tequiliana Weber), som er den type, der skal bruges til produktionen af tequila ifølge restriktionerne, de såkaldte Denomination de Origin. Nyd din Perro De San Juan Mezcal Blanco fra Mexico med salt og et stykke citron.

Destilleri: Perro De San Juan Mezcal
Type: Mezcal Mexico
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet:
1stk.á
499,00DKK
Sangre de Vida Mezcal 45%

Varenr.: 22227865479-8376

Destilleri: Sangre de Vida
Alder: NA
Type: Mezcal
Alc. styrke: 45%
70 cl.
Andet:
1stk.á
539,00DKK
Zignum Mezcal Añejo 70 cl 38%

Varenr.: 22227865479-1106-1972501

Zignum Mezcal Añejo 70 cl 38%

Zignum Mezcal Añejo har lagret 18 måneder på nye, franske egetrædefade, som har medvirket til den fine gyldne ravfarve. Smagen er
kompleks og vedholdende med træagtige, røgede noter. Den nydes bedst rent og eventuelt serveret med is.

• Destilleri: Casa Armando Guillermo Prieto
• Land: Mexico
• Type: Mezal Añejo
• Alc. styrke: 38%
• 70 cl.
• Andet: 100% Agave
1stk.á
469,00DKK