Skotlander Agricole Distilled from sugar cane juice Rom 40%

Destilleri: Skotlander Agricole Alder: NA Type: Agricole Rum Alc. styrke: 40 % 50 cl. Andet: Batch no 1 og kun 1100 flasker

Skotlanders nye rom er destilleret på 100 % friskpresset sukkerrørsaft og kaldes derfor en "rhum agricole" - altså landbrugsrom. Den smager af friske citrusfrugter og sommerblomster og dufter af nyslået græs. Vi har været i Sydamerika for at lave denne rom, fordi vi er nødt til at destillere rommen tæt på sukkerrørmarkerne, da saften ikke kan holde sig frisk over Atlanten. Det startede som et eksperiment men er endt som en fantastisk frugtig rom, der smager af friskpressede sukkerrør. Med Skotlander Agricole Rum kan du lave de mest fantastiske Mojitos eller Piña Coladas, hvor man tydeligt kan smage de nypressede sukkerrør i den færdige cocktail. Lavere kogepunkt Rommen bliver derefter destilleret af Skotlanders egen masterdistiller Anders Bilgram og det sker i 2.600 meters højde. Netop højden giver et lavere kogepunkt, hvilket resulterer i en blidere opkogning og flere af de fine aromaer bibeholdes i slutproduktet. Romdestillatet sendes til Danmark hvorefter det nedvandes til 40 % alkohol med vand fra vores egen nordjyske boring.